1. НАПРАВЛЕННОЕ ВЫРАЩИВАНИЕ ТЕЛОК

Высокопродуктивное стадо необходимо создавать путем целенаправленного отбора молодняка, своевременного вывода из стада низкопродуктивных, больных и старых животных и замены их молодыми коровами, хорошо приспособленными к условиям промышленного производства молока.

На молочно-товарных фермах и комплексах при 25%-ной браковке и ежегодном 2-2,5%-ном приросте поголовья коров отбор телок необходимо осуществлять из расчета 30-35% ввода в стадо с учетом предполагаемого выбытия в период выращивания, а также выбраковки животных после оценки их по собственной продуктивности.

Воспроизводительная способность молочного скота имеет тесную связь с продуктивностью: только после отела коровы способны проявить высокую функциональную активность молочной железы при надлежащем кормлении и раздое. Оптимизация воспроизводства является важнейшим условием повышения продуктивности коров. В настоящее время из-за несвоевременного выявления коров в охоте удлиняется межотельный период, который в норме должен составлять 12 месяцев. Во многих хозяйствах средняя продолжительность сервиспериода у коров при норме 60-80 суток превышает 100-120 дней (в среднем по Республике – 112 дней), при этом хозяйства получают на 15-27% меньше телят по сравнению с осеменением коров через 60-80 дней после отела, вследствие чего продолжительность межотельного периода превышает 365 дней. Между тем удлинение межотельного периода на месяц равнозначно потере 2 ц молока на корову. К снижению продуктивности животных также ведет и нарушение сухостойного периода (60 дней), нежелательно как его снижение, так и увеличение.

Большим резервом увеличения производства молока является сокращение яловости животных. В ряде хозяйствах получают менее 90 голов телят на 100 коров.

Реализация генетического потенциала потребует во всех хозяйствах обеспечить кормление и содержание ремонтных телок с гарантированным получением прироста в сутки 700 г и более, осеменением их при достижении живой массой 380-400 кг в возрасте 15-16 месяцев (за 2009 год среднесуточный прирост по Республике составил 614 г, осеменение их живой массой 361 кг в возрасте 20,5 мес.). Для эффективного воспроизводства необходимо обеспечить выход телят на 100 коров не менее 95 голов (47 бычков 47 телочек), что позволит увеличить производства молока до 15% по стаду. Из этих 47 голов примерно для воспроизводства следует отбирать не менее 80% телочек, выращивать 30 нетелей на 100 коров, чтобы в последующем отобрать

по продуктивности не менее 20-25 лучших первотелок.

Сравнительно низкая интенсивность обновления стада и невысокий уровень кормления ремонтных телок сдерживают дальнейший рост продуктивности коров. В последние годы в республике на каждые 100 коров основного стада вводится не более 18-20 нетелей. Во многих хозяйствах мало заботятся о выращивании ремонтного молодняка. Полуторагодовалая телка весит 290-300 кг, среднесуточный прирост составляет 300-320 г, и чтобы получить телку живой массой 350 кг к моменту осеменения, нужны 26-28 мес., их отел происходит в 35-37 мес. В результате сроки выращивания удлиняются на 9-10 месяцев. Хозяйство несет двойные убытки: от такой коровы не получишь высокой продуктивности, а численность непродуктивной части молочного стада увеличивается примерно на 25-30%.

Живая масса телок к годовалому возрасту должна увеличиваться в 7,5-8 раз, а к 18-мес. возрасту должна составлять не менее 65-70% живой массы полновозрастных коров.

Высокопродуктивная корова должна иметь высокий генетический потенциал продуктивности, но одного этого недостаточно. Животное с суточным удоем 32 кг молока по сравнению с коровой, дающей 10 кг, должно потребить с кормами в 2,1 раза больше обменной энергии и в 1,7 раза больше сухого вещества. В этой связи у высокопродуктивной коровы объем желудочно-кишечного тракта, в том числе и рубца, должен быть намного больше, иначе она просто не сможет съесть то количество корма, которое ей необходимо. Это предполагает специальную технологию направленного выращивания телок и нетелей, способных потреблять большое количество кормов .

Потребность ремонтных тёлок в энергии и протеине и среднесуточные приросты даны в таблице 1.

Таблица 1 – Параметры выращивания ремонтных телок

Рационы необходимо составлять так, чтобы обеспечить полную и равномерную нагрузку на преджелудки и кишечник животного. Потребление сухого вещества на 100 кг живой массы должно составлять примерно 1,9-2,2 кг. Это способствует выращиванию животных с развитым объемом пищеварительного тракта. Телки, выращиваемые на объемистых кормах, впоследствии способны ежедневно потреблять их в большем количестве. Обязательное условие при выращивании ремонтных тёлок – это качество объёмистых кормов, которое должно быть не ниже уровня I класса.

Требуется уделять намного больше внимания правильному кормлению сухостойных коров и подготовке их к раздою с целью получения высокой молочной продуктивности в последующую лактацию и жизнеспособного молодняка; увеличивать процент телят, не переболевших в раннем возрасте заболеваниями пищеварительного тракта; чётко фиксировать каждый случай заболевания телочек и не вводить переболевших в основное стадо, так как животное, переболевшее в раннем возрасте диспепсией, в дальнейшем из-за необратимых изменений в развитии эпителиальной ткани желудочно-кишечного тракта и недоразвития ворсинок кишечника не способно реализовать свой генетический потенциал и будет иметь продуктивность в среднем на 25-35% ниже.

Правильно выращенные телки в последующем в конце второй лактации должны иметь живую массу 600 кг при плановой молочной продуктивности 6000 кг и 650-700 кг при продуктивности 7-10 тыс. кг.

Прогресс молочного скотоводства достигается тогда, когда пополнение основного стада производится за счет первотелок с уровнем продуктивности не ниже среднего удоя по стаду.

2. КАЧЕСТВО КОРМОВ, НЕОБХОДИМЫХ ДЛЯ ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ ЖИВОТНЫХ

Другой момент заключается в том, что даже увеличение потребления кормов не решит проблемы, если питательность их останется на низком уровне. Для коровы с продуктивностью 32 кг в день средняя питательность 1 кг рациона (концентрация обменной энергии в 1 кг сухого вещества) должна быть на 25% выше, чем для животного с продуктивностью 10 кг. Наиболее оптимальный путь для достижения этой цели – это повышение качества заготавливаемых и пастбищных кормов.

Без высококачественных объемистых кормов (сено, сенаж, силос, зеленый корм) невозможно обеспечить полноценное сбалансированное кормление высокопродуктивных коров.