Таблица 25 – Химический состав концентрированных кормов
| Корма Показатели | Овес | Рожь | Пшеница | Тритикале | Горох | Ячмень | Отруби ржаные | Жмых рапсовый | Шрот льняной |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Корм. ед., г | 0,98 | 1,08 | 1,12 | 1,17 | 1,20 | 1,27 | 0,96 | 1,04 | 1,02 |
| Обменная энер- гия, МДж | 9,0 | 9,8 | 10,2 | 10,6 | 10,9 | 11,5 | 8,7 | 10,9 | 11,1 |
| Сухое в-во, г | 860 | 855 | 850 | 850 | 860 | 880 | 860 | 890 | 890 |
| Сырой протеин, г | 99 | 112 | 128 | 117 | 201 | 167 | 141 | 321 | 328 |
| Расщепяемый протеин, г | 71,38 | 73,92 | 89,73 | 93,13 | 154,2 | 144,1 | 103,5 | 264,5 | 178,8 |
| Нерасщепляемый протеин, г | 27,62 | 38,08 | 38,27 | 23,87 | 46,8 | 22,9 | 37,5 | 56,5 | 149,2 |
| Сырой жир, г | 29 | 23 | 12 | 25 | 27 | 17 | 41 | 70,5 | 22 |
| Сырая клетчатка, г | 86,3 | 27 | 22 | 41 | 49 | 32 | 74 | 102 | 109 |
| Сырая зола, г | 78,3 | 79,6 | 67,3 | 75,6 | 82,3 | 81,6 | 74,9 | 71,3 | 75,8 |
| БЭВ, г | 567,4 | 613,4 | 620,7 | 591,4 | 500,7 | 582,4 | 529,1 | 325,2 | 355,2 |
| Сахар, г | 22 | 17,5 | 12,5 | 11,8 | 61 | 19,6 | 5,8 | - | 38 |
| Кальций, г | 1,3 | 1,2 | 0,9 | 3,1 | 3,4 | 1,1 | 1,9 | 3,8 | 3,1 |
| Фосфор, г | 3,6 | 3,0 | 4,0 | 5,4 | 5,1 | 3,8 | 4,7 | 6,9 | 6,4 |
8. МИНЕРАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ
На протяжении всей лактации следует контролировать уровень минерального питания согласно фактическому рациону и его химическому составу.
Минеральные вещества и витамины должны поступать в организм в оптимальных количествах и соотношениях в строгом соответствии с потребностью животных. Избыток или недостаток витаминов и минеральных веществ в рационах высокопродуктивных коров приводит к следующим заболеваниям:
1) к костным заболеваниям – при избытке или нехватке кальция и фосфор, нехватке цинка, избытке железа, недостатке витамина Д;
2) к нервным заболеваниям – при дефиците кальция и магния, избытке калия;
3) к снижению молочной продуктивности – при недостатке кальция, фосфора, натрия, кобальта, меди, витамина А;
4) к снижению плодовитости – при нехватке фосфора, натрия, меди, цинка, йода, марганца, селена или при избытке кальция, калия, кадмия,
свинца.
РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству» разработаны новые нормы потребности коров с удоем 7-10 тыс.кг молока за лактацию в витаминах, макро- и микроэлементах, которые превышают существующие нормы на 2050% (таблица 26). Они прошли апробацию на коровах с удоем 8-10 тыс. кг молока за лактацию в РСУП «Племзавод «Кореличи» Гродненской области. Их применение позволяет повысить удой животных на 10-12%, снизить затраты кормов на единицу продукции на 8-10%, сократить сервис-период на 12-16 дней и продлить срок службы ценных животных в 1,5-2 раза.
Таблица 26 – Нормы потребности высокопродуктивных коров в витаминах, макро- и микроэлементах ( в расчете на 1 кг СВ)
| Компоненты | Лактирующие коровы | Ремонтные телки | |
|---|---|---|---|
| 1-100 дней лактации | 101-305 дней лактации | ||
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| Кальций, г | 7,4 | 7,2 | - |
| Фосфор, г | 5,3 | 5,2 | - |
| Магний, г | 2,0 | 1,95 | - |
| Натрий, г | 2,8 | 2,7 | - |
| Сера, г | 2,8 | 2,6 | - |
| Медь, мг | 12,1 | 11,4 | 14 |
| Цинк, мг | 80,0 | 72,8 | 55 |
| Марганец, мг | 90,0 | 72,8 | 60 |
| Кобальт, мг | 1,2 | 0,9 | 0,8 |
| Йод, мг | 1,3 | 1,0 | 0,7 |
| Селен, мг | 0,3 | 0,2 | 0,25 |
| Молибден, мг | 1,5 | 1,2 | 0,5 |
| Каротин, мг | 70 | 60 | 40 |
| Витамин Д, тыс. МЕ | 1,5 | 1,4 | 1,2 |
| Витамин Е, мг | 70,0 | 90,0 | 50 |
Результаты исследований эффективности применения разработанных норм потребности ремонтных телок в витаминах и микроэлементах, проведенных в РУСП «Заречье» Смолевичского района, свиде-
тельствует о том, что среднесуточный прирост животных повышается на 7%, затраты кормов на единицу прироста сокращаются на 6%, а его стоимость снижается на 5%. Оплодотворяемость ремонтных телок достигает 94% или на 10% выше, чем при балансировании рационов по существующим нормам.
Балансирование рационов высокопродуктивных коров по нормам потребности в энергии, протеине, витаминах и минеральных веществах приводит к снижению заболеваемости, кетозам, ацидозом, родильным порезам, остеодистрофии, к нормализации обменных процессов, воспроизводительной функции и выздоровлению животных, повышению их продуктивности.
9. КОМБИКОРМА
Важной проблемой остается обеспечение концентратной части рациона. Все концентрированные корма должны использоваться только в виде полноценных комбикормов. Их производство может осуществляться как на предприятиях комбикормовой промышленности, так и частично на комбикормовых цехах сельхозпредприятий. Для производства комбикормов непосредственно в хозяйствах комбикормовая промышленность должна вырабатывать адресные белково-витаминно-минеральные добавки (БВМД) с учетом фактического состава и питательности кормов.
Одним из важных требований, предъявляемых к комбикорму для молочного скота, является его гранулирование, которое повышает степень использования протеина из-за медленной расщепляемости в рубце. Научно обосновано, что гранулирование способствует эффективному использованию азота в желудке и кишечнике. Регулирование расщепляемости в первые 100 дней после отела способствует увеличению продуктивности на 8-10%.
Использование в составе комбикормов местных источников белка (рапсовые и льняные жмыхи и шроты, горох, люпин, пелюшка, вика и др.) позволяет снизить их стоимость на 10-15%. Так, стоимость 1 кг сырого протеина, содержащегося в соевом шроте в 1,4 раза выше, чем в люпине, в 2,3 раза, чем в подсолнечниковом шроте, в 2,2 раза, чем в рапсовом шроте. Следует отметить, что усвояемость животными подсолнечникового шрота, по сравнению с рапсовым, значительно ниже и в нем содержится меньше незаменимых аминокислот и макроэлементов.
Люпин после сои является самой высокобелковой культурой. Содержание алкалоидов в зерне новых сортов кормового узколистного люпина составляет 0,01-0,06% против допустимых концентрацией алкалоидности (0,3%). Исследованиями, проведенными сотрудника-
