Содержание
ПРЕДИСЛОВИЕ
Ведущее место в сельскохозяйственном производстве Беларуси занимает животноводство. В настоящее время 60% выручки сельскохозяйственных организаций формируется в сфере производства и реализации животноводческой продукции, где, в основном, и заложены резервы укрепления экономики предприятий аграрного сектора. Повышение рентабельности и конкурентоспособности молочного животноводства нашей Республики, ее продовольственной независимости возможно только путем повышения его продуктивности.
Традиционная для нашей страны черно-пестрая порода крупного рогатого скота имеет высокий потенциал продуктивности, находящийся в пределах 8000-10000 кг молока от коровы за год. Однако только в связи с несбалансированностью рационов по основным питательным и биологически активным веществам генетический потенциал животных используется на 50-60%, а недобор животноводческой продукции составляет 40-50%.
По данным министерства статистики и анализа Республики Беларусь, среднегодовой удой молока на корову увеличился с 4109 кг в 2007 г до 4455 кг в 2008 г и 4721 кг в 2009 г. В прошлом году более 9000 килограммов молока (9175 кг) от коровы получил только агрокомбинат «Снов» Несвижского района, более 8000 – РСУП «Совхоз «Слуцк» Слуцкого, КСУП «Брилево» Гомельского районов, РУП «Экспериментальная база «Жодино» Смолевичского района и еще 4 хозяйства республики. От 6500 до 8000 кг молока получено в 88 и от 5500 до 6500 кг – в 205 хозяйствах республики. В целом по республике из 1,22 млн. поголовья коров в 2009 году более 48,6 тыс. голов имели продуктивность свыше 7000 кг.
Достижения науки и передовой опыт лучших хозяйств Республики показывает, что для получения 5000-6000 кг и выше молока за лактацию необходимо:
-
Организовать направленное выращивание телок для ремонта основного стада и рациональное его воспроизводство.
-
Создать прочную кормовую базу, обеспечить животных полноценными кормами.
-
Обеспечить полноценное дифференцированное кормление коров по стадиям физиологического цикла.
1. НАПРАВЛЕННОЕ ВЫРАЩИВАНИЕ ТЕЛОК
Высокопродуктивное стадо необходимо создавать путем целенаправленного отбора молодняка, своевременного вывода из стада низкопродуктивных, больных и старых животных и замены их молодыми коровами, хорошо приспособленными к условиям промышленного производства молока.
На молочно-товарных фермах и комплексах при 25%-ной браковке и ежегодном 2-2,5%-ном приросте поголовья коров отбор телок необходимо осуществлять из расчета 30-35% ввода в стадо с учетом предполагаемого выбытия в период выращивания, а также выбраковки животных после оценки их по собственной продуктивности.
Воспроизводительная способность молочного скота имеет тесную связь с продуктивностью: только после отела коровы способны проявить высокую функциональную активность молочной железы при надлежащем кормлении и раздое. Оптимизация воспроизводства является важнейшим условием повышения продуктивности коров. В настоящее время из-за несвоевременного выявления коров в охоте удлиняется межотельный период, который в норме должен составлять 12 месяцев. Во многих хозяйствах средняя продолжительность сервиспериода у коров при норме 60-80 суток превышает 100-120 дней (в среднем по Республике – 112 дней), при этом хозяйства получают на 15-27% меньше телят по сравнению с осеменением коров через 60-80 дней после отела, вследствие чего продолжительность межотельного периода превышает 365 дней. Между тем удлинение межотельного периода на месяц равнозначно потере 2 ц молока на корову. К снижению продуктивности животных также ведет и нарушение сухостойного периода (60 дней), нежелательно как его снижение, так и увеличение.
Большим резервом увеличения производства молока является сокращение яловости животных. В ряде хозяйствах получают менее 90 голов телят на 100 коров.
Реализация генетического потенциала потребует во всех хозяйствах обеспечить кормление и содержание ремонтных телок с гарантированным получением прироста в сутки 700 г и более, осеменением их при достижении живой массой 380-400 кг в возрасте 15-16 месяцев (за 2009 год среднесуточный прирост по Республике составил 614 г, осеменение их живой массой 361 кг в возрасте 20,5 мес.). Для эффективного воспроизводства необходимо обеспечить выход телят на 100 коров не менее 95 голов (47 бычков 47 телочек), что позволит увеличить производства молока до 15% по стаду. Из этих 47 голов примерно для воспроизводства следует отбирать не менее 80% телочек, выращивать 30 нетелей на 100 коров, чтобы в последующем отобрать
