я
сведения о том, что азот небелковых соединений вступает в обмен ‘и используется свиньями (Lin a. о., 1955; А. Н. Кошаров, 1971), кроликами (Olcese а. о., 1948), птицей (Chaver а. о., 1966) и другими животными с однокамерным желудком (Н. А. Шманенков, 1960). Grimson (1971) при использовании карбамида в рационах свиней наблюдал повышение усвоения азота корма. В опытах А. Н. Кошарова (1972) включение в рацион откармливаемых свиней 15 г диаммонийфосфата на голову в сутки обеспечило увеличение привесов по сравнению с контрольной группой на 66 2 (548 г против 482 г в контроле). Автор считает, что применять диаммонийфосфат целесообразно только в первый период откорма свиней до достижения ими живого веса 90—93 кг. В последующий период добавление не дало положительных результатов и даже снизило привесы. Этим же автором с помощью применения меченого стабильным изотопом №5 доказано вовлечение в белковый обмен небелкового азота в организме нтицы. В одном из опытов на цыплятах белый плимутрок было сформировано 8 групи по 108 голов в каждой. Цыплята Г группы (отрицательный контроль) получали рацион, содержащий 18,6% протеина, И (положительный контроль) — 21,7% за счет включения рыбной муки, подсолнечникового шрота и сухого обрата. В рационах цыпляткомпенсировалась18,6%опытныхпротеина,группсолейдобавлениемразницааммониявк рациону,всодержанииколичествах, содержащемупротеинаэквивалентных 4,6%, 9,2 или 13,8% протеина рациона, а соотношение незаменимого азота к заменимому составляло в Г группе 1,73, во If — 1,78, в ИТ — 1,27, IV — 1,51, У — 1,28, VI — 1,46, УП— 1,36 ив УШЕ— 1,10. Интенсивность роста и среднесуточные привесы цыплят всех подопытных групп были выше, чем у цыплят первой контрольной группы, что, по заключению автора, свидетельствовало о положительном влиянии азотсодержащих добавок на рост цыплят. Лучший результат по среднесуточному привесу (30,8 г против 25,0 г в контроле) получен в III группе, где 9,2% протеина рациона замещалось диаммонийфосфатом. В опытах на курах-несушках повышалась яйценоскость при добавлении в низкопротеиновый рацион, сбаУ194
лансированный по аминокислотам (12,75% протеина) диаммонийцитрата (Chaver а. о. 1966). Средняя яйценоскость кур увеличилась с 65, 2 до 68,8%. В этих же опытах эффективной оказалась также (яйценоскость кур увеличилась с 56,1 до 61,0%) добавка в рацион кур лнаммонийфосфата. .
Дальнейшие исследования позволят более детально выяснить механизм использования небелкового азота в организме и целесообразность его применения в практике кормления нежвачных животных и птицы. Положительное решение этого вопроса будет иметь большое практическое значение в решении проблемы кормового протеина.
Теоретическая и практическая разработка вопросов использования: небелковых азотистых соединений в кормлении сельскохозяйственных животных, несомненно, является одной из наиболее важных проблем современности, успешное решение которой обеспечит возможность зпачительного увеличения производства продуктов животноводства — важнейших источников полноценного питания населения нашей страны.
_eEeeOeeeee
у
Литература (сокращенный список) J. м
-
Алиев А. А. Труды ВНИИФиБ сельскохозяйственных животных, т. 3, 1963.
-
Альтшуль А. М. в др. Сб. «Растительные белковые корма» (под редакцией проф. А. С. Солуна). М., «Колос», 1965.
-
Айзинбудас Л. Б. и др. Сб. «Физиологические и биохимические cae в НЫ сельскохозяйствениых животОНИ
-
Агафонова В. H., Дударевич Г. Ф. «Свиноводство», 1968, № 11. 5. Атражева Т. А. Международный симпозиум «Аминокислоты в животноводстве». Калуга, 1971. . °
-
Богданов Г. А. Сб. «Кормление сельскохозяйственных. животных» (под ред. проф. A. II. Дмитроченко). М., «Колос», ie
-
Букин В. H., Водолазская H. А. «Биохимия», т. 15, вып. Ho 1
-
Букин В. Н. Сб. «Белки в промышленности и сельском хозяйстве». М. 1952.
-
Браунштейн. А. Е. Доклады ee mire ee= jes.10% м ae neiпони», 1957, Ne 9. 12. Бондарев Ю. Ф. «Животноводство», 1960, № 12. 13. Беккер Д. Е. и др. Сбалансированные рационы для свиней. М., 1964.
-
Бекер В. Ф., Бекер М. Е. «Известия АН Латвийской ССР», 1966,
№ 10.
196
