Эффективное развитие семейных животноводческих ферм мясного направления

Количество загонов находится в прямой зависимости от типа пастбищ и их урожайности, биологической особенности - интенсивности отрастания после каждого стравливания (отавности), размера загонов и продолжительности стравливания их в каждом цикле использования, группы животных, для которых предназначены пастбища. Число загонов определяются исходя из продолжительности пастбищного периода, допустимого числа циклов стравливания по загонам и средней продолжительности пастьбы в загоне в течение одного цикла по формуле: З=Д/Пр, где З - число загонов; Д - продолжительность пастбищного периода, П - продолжительность стравливания загонов в течение одного цикла, дн; р - число циклов стравливания.

К рассчитанному числу загонов необходимо добавить 1-2 загона для обсеменения трав. Кол-во загонов устанавливают не по первым циклам стравливания, когда зеленой массы много и происходит ее интенсивное нарастание, а по средним. При небольших по площади загонах, по большем их числе достигается более высокая интенсивность использования пастбищ, чем при их малом количестве, но больших по размерам. На естественных пастбищах рекомендуется следующее число загонов по основным природным зонам страны: в лесной - 15, лесостепной - 20, степи - 30, полупустыне и пустыне - 30-35. Площадь загона определяется в зависимости от количества животных, приходящихся на единицу площади: ширины захвата на каждое животное; запаса зеленой массы и ее поедаемости; продолжительности пребывания скота в каждом загоне, способа стравливания, количества стравливаний за пастбищный период. При численности в гурте 150 взрослых животных в лесостепной зоне площадь загона должна составлять 10-20 га, в степной - 18-30, полупустыне и пустыне - 22-50 га, а для молодняка соответственно - 7-15, 15-25 и 20-45 га.

В зависимости от урожайности пастбищ в степных регионах рекомендуется следующая примерная площадь загонов: при 6 ц/га - 65-70 га, 10 ц/ га - 40-50, 15 ц/га 25-30, 20 ц/га - 18-20, 30 ц/га - 10-15, 40 ц/га - 8-10 и 60 ц/га - 5-7 га. На естественных пастбищах в лесной зоне рекомендуется иметь 14-18 загонов площадью 6-12 га, лесостепной - 18-24 по 10-16 га; соответственно на культурных 18-30 по 1-1,5 га, 24-30 по 1,5-2,5 га. Примерные нормативы ширины загона на одно взрослое животное должны быть 1,5-2 м, молодняка от 1 до 2 лет - 1-1,5 м, молодняка до 1 года - 0,5-1 м.

Пастбища разбивают на загоны так, чтобы из каждого загона был свободный доступ к водопою, лагерю.

Лучшая конфигурация загона квадратная, но может быть и прямоугольной. При этом в зависимости от продуктивности пастбища и числа животных в гурте ширина загона колеблется 200-600 м, а длина - 400-1200 м.

Границы загонов размечают вехами, бороздами и т.п.

Кормление мясного скота должно быть организованно по научнообоснованным нормам с учетом живой массы и планируемого прироста. Для этого следует пользоваться нормами, разработанными ВИЖ и ВНИИМС (табл. 2).

Таблица 2. - Количество загонов на различных видах пастбищ

Скот на зеленый корм переводят постепенно, чтобы избежать расстройства пищеварения. В первый день его выпускают па 2-3 часа, во второй - 4-5, в третий - 6-7 часов и т.д. В первые 10-12 дней животным перед выпасом скармливают грубый корм или пасут на участках с прошлогодней засохшей нескошенной травой. Для истощенных животных переходный период (от стойлового к пастбищному) увеличивают до 20 дней. При этом его подкармливают сеном, соломой, концентратами, так как молодая трава вначале плохо переваривается и вызывает расстройство пищеварения.

Наряду с тем, что мясной скот более качественно использует естественные и искусственные пастбища, он также обладает хорошей способностью хорошо переваривать гуменные корма (солому, мякину), силос, бахчевые. Однако в его рационах должно содержаться нужное количество всех основных питательных, а также минеральных веществ и витаминов. Это позволит максимально повысить оплату корма продукцией.

Рационы для мясных коров составляют из расчета 1,5-1,6 корм, ед., 150160 г переваримого протеина, 14-15 г кальция, 7-8 г фосфора и 65-70 мг каротина на 100 кг живой массы в сутки. В летний период основу рационов для мясных коров с телятами составляют зеленые корма, главным образом, пастбищные.

В зимний период коровам с телятами до 8-месячного возраста скармливают рационы, содержащие грубых кормов 40-45 %, силоса 35-40 %, концентратов 15-20 %, а сухостойным стельным коровам и нетелям во второй половине стельности соответственно - 55-60, 20-25 и 15-25 % по питательности. Рационы для сухостойных коров составляют с учетом состояния животных с таким расчетом, чтобы их к отелу, упитанность была высокой.

В хозяйствах, где имеется достаточное количество сена, а урожайность кукурузы низкая, удельный вес силоса в рационе можно снизить на 15-20 %. Структура рациона должна быть взаимосвязана с особенностью кормопроизводства той или иной зоны. В зоне интенсивного земледелия в кормовом балансе дня мясного скота значительный удельный вес занимает солома (до 60 % по массе от общего количества грубых кормов), поэтому важное значение приобретает ее рациональное использование. Солому следует скармливать в измельченном виде вместе с силосными и концентрированными кормами, а также обработанную щелочами.

В последние годы в кормлении мясного скота широкое применение стали находить сухие кормосмеси. С учетом физиологической потребности коров можно использовать для них следующий состав кормосмеси (% по массе): солома 50, сено 20, травяная мука 10, концентраты (ячмень, отходы пшеницы, гороха, нута) 19,5; диаммонийфосфат 0,1; соль поваренная 0,3; премикс 0,1. В 1 кг этой смеси содержится 0,5 корм, ед., 50 г переваримого протеина, 5 г кальция, 2,8 г фосфора и 22 мг каротина. Лактирующим коровам с живой массой 500 кг следует давать 12-14 кг силоса.

При недостатке в рационах переваримого протеина часть его (25-30 % от потребности) следует восполнять карбамидом (синтетическая мочевина), скармливая его коровам по 100-120 г на 1 животное в сутки в смеси с концентратами и кукурузным силосом или в форме амидоконцентратной добавки, приготовленной методом экспедирования (АКД). При дефиците кальция и фосфора дают дополнительно подкормку в виде муки трикальцийфосфата, обесфторенного фосфата, диаммонийфосфата другие.

Для кормления быков-производителей используют высококачественные злаковые и бобовые корма, сочные корма (силос, корнеплоды), концентраты в виде смеси (овес, просо, ячмень, отруби пшеничные, зернобобовые, жмых, шроты, специальные комбикорма). Быкам в неслучной период дают 0,8-1 корм. ед. на 100 кг живой массы, при средней нагрузке 0,9-1,2, при повышенной нагрузке - 1-1,4 корм. ед. и соответственно- 100-105, 125-130 и 135-140 г переваримого протеина на 1 корм. ед. Кальция на 1 корм. ед. должно приходиться 6,5-9 г, фосфора - 5-6 г, каротина - 50-70 мг.

В летнее время быкам скармливают сено, концентрированные корма и зеленую массу. При большой нагрузке следует вводить в рационы корма, богатые витаминами: травяную муку, пшеничные зародыши, проросший ячмень и корма животного происхождения (мясокостную муку, обрат, куриные яйца).

Структура рациона для быков-производителей должна быть следующей (% по питательности): в зимний период - сена 25-30, сочных - 20-25, концентрированных - 45-50; в летний - сена 20-25, травы - 40-50, концентратов - 35-45 %.

В полевом кормодобывании основными культурами являются эспарцет, житняк, суданская трава, естественные травы на сено, солома ячменя, проса. На лето и осень для выпаса скота сеют пожнивные культуры, такие как кукуруза, суданка, ячмень, просо. Для пастьбы скота в октябре-ноябре отводятся естественные пастбища с ночной подкормкой грубыми кормами. Летом быковпроизводителей выпасают на естественных пастбищах, а при необходимости подкармливают зеленой массой с добавлением минеральной подкормки. В их зимние рационы включают хорошего качества сено злаковых и бобовых культур и концентрированные корма в виде смесей (овес, ячмень, просо, отруби, жмыхи).

Для повышения полноценного питания по аминокислотам, минеральным веществам и витаминам, в рацион вводят в период половой нагрузки корма животного происхождения.