желудочно-кишечного тракта телят. Длительные сосательные движения стимулируют моторику сычуга.
При рождении физиологически зрелого теленка с высокой жизнеспособностью продолжительность совместного содержания матери с новорожденным теленком, по мнению многих авторов, может быть сокращена до 12-24 ч. К этому следует добавить, что при более продолжительном совместном содержании требуется большее количество денников-боксов, корова в большей степени привыкает к теленку и её расставание с новорожденным в какой-то мере сказывается на удоях. Спустя 2-3 дня после отела у коров начинают обильно выделяться лохии, и при неблагоприятном течении послеродового периода подстилка в деннике загрязняется и инфицируется, что представляет опасность для здоровья теленка. В некоторых хозяйствах к обильно-молочным коровам подсаживают 2-3 телят.
Период образования молозива наряду с высоким содержанием в нем иммуноглобулинов характеризуется усилением инфильтрации в молочный секрет лимфоидных клеток; в том числе нейтрофилов, макрофагов, Т- и В-лимфоцитов, увеличением активности лизоцима, титра комплемента, содержания нормальных агглютининов. Все это предопределяет защитные силы молодого организма. При недоброкачественном молозиве теленка необходимо поить молозивом от здоровой коровы, по возможности с одинаковым временем отела. В случаях, когда по каким-либо причинам отсутствует материнское молозиво или нет другой коровы с молозивом можно приготавливать раствор из свежих куриных яиц и парного молока от здоровой коровы. Раствор готовят следующим образом: 1 л свежего парного молока, 15 мл витаминизированного рыбьего жира, 10 г химически чистой поваренной соли, 3-4 свежих куриных яйца и 50 мл гипериммунной сыворотки против колибактериоза и паратифа. Искусственное молозиво выпаивают по 0,5-1,0 л 4-5 раз в сутки в течение 5-7 дней, затем телят переводят на сборное молоко. При необходимости на 1 л искусственного молозива добавляют 0,5-1,0 г биомицина или тетрациклина.
Молозивный период продолжается до 5-6 дней и очень важно, чтобы в течение первых дней жизни теленок регулярно получал молозиво матери. Это позволит ему наилучшим образом адаптироваться в условиях внешней среды, противостоять воздействиям ее неблагоприятных факторов. Поэтому переводить телят на кормление сборным молоком можно не раньше чем в 5-6-дневном, а лучше в 10-дневном возрасте.
Для предупреждения расстройств пищеварения на первой неделе жизни телят следует строго следить за температурой выпаиваемого молозива. Она не должна быть ниже +35°С. Молозиво с более низкой температурой вызывает у телят ухудшение аппетита и поносы.
3.4. Качественные показатели молозива
и сохранность телят в первые недели жизни
Одной из проблем коллективно-акционерных хозяйств Смоленской области является повышение сохранности новорожденных телят, особенно весной в первые недели жизни. К условиям жизни вне материнского организма новорожденный теленок приспосабливается в течение 10-15 дней. В это время особенно важно предохранить его от заболеваний и способствовать развитию защитных свойств, которые у него выражены слабо. Новорожденный теленок не обладает активным иммунитетом. До получения молозива в плазме крови новорожденного теленка отсутствуют иммуноглобулины. Они обнаруживаются в крови новорожденного после выпаивания молозива. После рождения теленка необходимо напоить его молозивом как можно раньше и не позднее 1,0-1,5 ч. Крупным телятам можно выпаивать по 1,5-2,0 л, а маленьким от 0,7 до 1,0 л.
В первый день жизни теленка отмечена важная особенность в усвоении некоторых составных частей молозива. Протеолитические ферменты сока поджелудочной железы расщепляют только казеин, поступивший в 12-перперстную кишку: молекулы глобулина в неизмененном виде проникают через стенку кишечника в кровь новорожденного теленка, повышая резистентность организма. К концу первого дня жизни теленка всасывание глобулинов
понижается, а на 2 день совсем прекращается. В связи с такой биологической особенностью целесообразно более раннее выпаивание молозива.
По составу молозиво сходно с кровью, содержит много форменных элементов крови, особенно лейкоцитов, и ферментов окислительно-восстановительной группы – пероксидазы и каталазы. Все это свидетельствует о том, что молозиво – это переходная пища от плацентарного питания к питанию молоком.
На основании проведенной серии опытов на разных видах животных установлено, что молозиво – это не специфический секрет молочной железы, а обычное молоко, образовавшееся ранее и преобразованное железой в молозиво в процессе длительного нахождения в емкостной системе железы. Длительность молозивного периода зависит от степени освобождения емкостной системы молочной железы в первые дни после отела.
Научно-хозяйственный опыт, проведенный в СПК «Колосок» Сафоновского района Смоленской области по изучению изменения качественного состава молозива первых удоев коров сычевской породы, в зависимости от сезона отела и возраста коров, показал следующее: в зимний и весенний периоды 2008-2009 гг. были сформированы группы из коров первого, второго и третьего отелов. Качественные показатели молозива коров сычевской породы в зимний период представлены в таблице 30.
Таблица 30
Состав молозива коров сычевской породы в зимний период
| Коровы | ||||
|---|---|---|---|---|
| Показатель | первого отела (п=8) | 2-3-го отелов (п=12) | ||
| М±m | С, % | М±m | С, % | |
| Массовая доля жира, % | 4,25±0,11 | 7,32 | 6,32***±0,09 | 4,92 |
| Массовая доля белка, % | 5,34±0,11 | 5,83 | 6,52***±0,13 | 6,90 |
| Сухое вещество, % | 17,49±0,73 | 11,81 | 21,20***±0,41 | 6,70 |
| Плотность, г/см3 | 1,044±0,005 | 1,36 | 1,055±0,005 | 1,64 |
В молозиве коров-первотелок достоверно меньше содержится жира, белка и сухого вещества, а коэффициент вариации Cv (%) у первотелок по всем учтенным показателям молозива, кроме плотности, выше по сравнению с коровами второго и третьего
