2. МОРФОФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ТЕЛЯТ В ПЕРИОД НОВОРОЖДЕННОСТИ
Липиды, выделяемые на поверхности кожи, являются эффективной преградой для проникновения инфекции и предупреждения чешуйчатости. Липиды кожной поверхности образуются в основном из подкожного жира, поскольку в потовой железе и в ее протоке их нет. Определение выхода подкожного жира у новорожденных телят показало, что зимой его уровень понижается, у самок меньше, чем у самцов, возрастных изменений не наблюдается. Волосяной покров равномерный. Волос после облизывания матерью мягкий, блестящий и шелковистый, на животе несколько удлиненный. Длина волоса колеблется в пределах 16,5-19,8 мм, толщина составляет 52,4±3,04 мкм.
В области морды отмечаются очень длинные синуозные волосы, на веках густые ресницы. Носогубное зеркало влажное, может быть пигментировано. Температура кожного покрова в различных участках тела новорожденных телят неодинаковая. Копытцевый рог на стенке копытца мягкий и блестящий, на подошвенной части – мягкая первородная подушка, которая исчезает только к 8-12-му дню жизни и замещается подошвенным рогом. В этот же период на подошвенной части копытца четко выделяется белая линия. Кожные железы слабо развиты. Молочная железа у телочек анатомически обозначается в лонной области четырьмя сосками между бедрами (у бычков здесь располагается семенниковый мешок). У новорожденных телочек длина железистого зачатка вымени составляет 23,9±0,8 мм, а число молочных протоков доходит до 33. В этот период более развита выводная система вымени, которая может быть рассыпного и магистрального типов. Последний характерен для вымени высокопродуктивных коров.
2.1. Нервная система и формирование условных рефлексов
Нервная система организма способна воспринимать раздражения, поступающие как из внешней, так и из внутренней среды, и обеспечивает единство и целостность организма и внешней среды. В спинном мозге новорожденных, родившихся в условиях
промышленных комплексов, в области поясничного утолщения мотонейроны еще не группируются в ядра, они рассеяны по всему вентральному рогу, вокруг них много глиальных клеток. А-мотонейроны, осуществляющие сложные процессы интеграции системы управления движением, достигли уже определенной зрелости, что обеспечивает телятам самостоятельность движений сразу после рождения.
В первые пять суток происходят самые активные, сложные процессы нейрогенеза: в А-мотонейронах идут созревание и повышение объема клеточного тела и количества нуклеиновых кислот, рост отростков и установление новых контактов. Лишь к месячному возрасту А-мотонейроны уже четко группируются в два комплекса. Однако у телят при гиподинамии А-мотонейроны отражают большую статическую нагрузку с преобладанием процессов угнетения и торможения, что может привести к необратимым процессам в нейронах.
Увеличение афферентной импульсации при движении повышает активность генетического аппарата, процессы транскрипции, ускоряет процессы внутренней организации А-мотонейронов и связанный с ними синтез ферментативных и структурных белков.
Головной мозг новорожденных животных отличается морфологической, биохимической и функциональной незрелостью. Он у новорожденных телят достигает 200-250 г, что составляет 0,09% живой массы (у взрослых особей – 0,1-0,14%, по Б. К. Болю, красная степная порода). Масса ромбовидного мозга 32-42 г. Глубина борозд до 4-5 мм, лишь рельеф коры полушарий соответствует таковому у взрослых особей. Отличительной особенностью является слабая дифференциация серого и белого вещества головного мозга. К 20-му дню жизни дифференциация этих структур достигает сходства со взрослыми особями.
У новорожденных телят красной степной породы масса головного мозга составляет 213-236 г; влажность – 83,54-83,31%; сухой остаток – 46,44-16,64%; содержание азота – 1,40-1,41; кальция – 0,0225-0,0214; фосфора – 0,315-0,282; железа – 0,005-0,08; алюминия – 0,009-0,017%. По другим сведениям, у взрослых особей головной мозг имеет общую влажность – 80,8%, сухого
вещества содержит 19,2; белка – 9,0; солей – 1,1; жира – 9,1%.
Телята-нормотрофики рождаются с достаточно развитой центральной и периферической нервной системой, проявляют на должном уровне безусловные рефлексы и сравнительно быстро приобретают условные. Центры безусловных рефлексов заложены в продолговатом мозге, а условных – в коре полушарий концевого мозга. Во внутриутробный период наибольшее функциональное развитие получает подкорковая часть головного мозга. Поскольку подкорка является центром безусловно-рефлекторной деятельности, нормально развитые телята в момент рождения обладают многими безусловными рефлексами: стояния, сосания, глотания, глазными, кашлевыми, холки, хвостовыми, голосовыми, болевыми, тактильными.
Необходимо помнить, что формирование рефлексов телят находится в прямой зависимости от общего морфофункционального развития организма в эмбриональный период. У новорожденных телят развит глазной рефлекс: источник света вызывает сужение зрачков, смыкание век, отведение головы в сторону. При поглаживании в области холки происходит прогибание или дугообразное искривление спины. Сдавливание первых хрящевых колец трахеи вызывает кашлевые движения.
В первые дни жизни телята малоподвижны, хотя вскоре после рождения здоровый теленок интенсивно бегает. Продолжительность сна – до 18 ч в сутки. Обычно новорожденные телята просыпаются для приема пищи, опорожнения кишечника, мочевого пузыря. Обильное и частое кормление новорожденных телят соответствует биологическим потребностям организма и вырабатывает рефлекс к периодическому кормлению в одни и те же часы.
У гипотрофичных физиологически незрелых телят некоторые безусловные рефлексы (стояния, сосания) отсутствуют, появляются позднее или слабо выражены.
Условные рефлексы у нормально развитых телят начинают формироваться уже через несколько дней после рождения. Однако при содержании новорожденных телят в клетках-пеналах проявление безусловных и формирование условных рефлексов запаздывают на 3-4 дня и более. Выработка условных рефлексов
