Морфофункциональные особенности новорожденных телят и их болезни

обильной пролиферации пучковой и сетчатой зон, в некоторых участках и в мозговом веществе за счет их гиперемии, наличия соединительнотканных прослоек, узелков в клубочковой зоне. При электронно-микроскопическом изучении цитоплазмы пучковых клеток 4, 9, 14-месячных животных выявлены обилие канальцев гладкой эндоплазматической сети, гипертрофия пластинчатого комплекса, формирование микроворсинок клеточными мембранами, появление гигантских митохондрий (мегамитохондрии), в некоторых из них наблюдали редукцию крист. Если у новорожденных животных в мозговом веществе преобладали норэпинефроциты, то с возрастом (1, 4, 9, 14 месяцев) количество двух типов клеток увеличивалось. В цитоплазме отмечали редукцию содержимого секреторных гранул, появление вакуолей, расширение канальцев эндоплазматической сети, расширение синусоидов. У животных, содержащихся в условиях ограниченной двигательной активности к 9-месячному возрасту количество нуклеиновых кислот находится на достоверно более высоком уровне, чем у бычков, которым применяли принудительное движение. Ограничение двигательной активности повышает функциональную активность пучково-сетчатой зоны коры надпочечников у животных 9-месячного возраста.

Таким образом, морфологические изменения, происходящие в надпочечниках бычков в условиях промышленных комплексов в связи с возрастом, указывают на активные синтетические и энергетические процессы в клетках в периоды интенсивного роста и развития животных. При гиподинамии развиваются адаптационные перестройки в цитоплазме клеток надпочечника. Количество нуклеиновых кислот во всех зонах коры надпочечника в течение 14 месяцев постнатального развития снижается. Применение дозированного принудительного движения положительно влияет на организм животных, вызывает перестройку структурно-функционального аппарата надпочечника.

2.8. Органы движения

Морфофункциональное состояние, рост и развитие новорожденных телят конкретно связаны с ростом и развитием их

аппарата движения. Для каждого вида животного в эволюции закрепилась своя степень интенсивности движения. В настоящее время стало ясно, что с двигательной активностью животного связаны обмен веществ, рост и развитие всех структур и функций. Избыток движения (гипердинамия), как и его недостаток (гиподинамия), приводят к одной и той же картине негативных структурных и функциональных изменений. Недостаток движения можно компенсировать только движением. Без движения нарушаются крово- и лимфообращение, процессы импульсации нервной системы, так как движение крови по сосудам и импульсация мозга зависят от работы аппарата движения. В филогенезе скелет развивался как опорная система и совершенствовался в направлении повышения биомеханических свойств – упругости, прочности, жесткости с одновременной легкостью, необходимых для обеспечения потребности в двигательной активности (ДА) в условиях сил земного тяготения. Эти качества оказались связанными со способностью костной ткани быстро перестраиваться под действием биомеханической нагрузки. Как ни в одном органе, в кости всю жизнь идут непрерывные процессы разрушения и восстановления. Это привело к расширению функций скелета: кроме опорно-двигательной он стал выполнять трофические, кроветворные, электролитические, пьезоэлектрические, иммунные и другие функции, которые были поставлены в зависимость от наиболее древней – биомеханической функции скелета, вырабатывающей механическую энергию (энергию упругих деформаций) только при движении животного.

Тело и аппарат движения новорожденного теленка, наряду с большим сходством со взрослыми особями, имеют и значительные отличия, которые просматриваются на организменном, органном, тканевом, микроскопическом и субмикроскопическом уровнях структурной организации.

Живая масса новорожденного теленка составляет всего 7-9% от массы матери (1 : 11-1 : 14). Организм новорожденного теленка живой массой 26,6 кг состоит из 77,7% воды; 22,3 сухого вещества; 17,1 протеина; 3,4 жира и 4,0% зольных веществ. У новорожденных телят тело угловато, по форме напоминает конус, основанием

которого является круп. Голова относительно большая, тяжелая и округлая, лобные кости выпуклые, что указывает на большую массу головного мозга. Длина головы составляет 1/5-1/6 длины тела. Шея короткая, грудная клетка, поясница узкие и переходят в овальные или круглые крестцовую и тазовую области. Узкий подгрудок переходит в вентральный контур шеи, образованный складкой кожи. Грудная клетка и брюшная стенка имеют почти равнозначные толщину и глубину.

По сагиттальной линии, в области холки, между лопатками отмечается желоб. Высота в холке почти равна обхвату живота. У новорожденного теленка она составляет 52-58% высоты в холке взрослой особи; высота в крестце – 57%; ширина в маклоках – 28% и ширина лба – 60%. Покатость спины очень заметна и достигает 25°. Хвост не достигает заплюсневых суставов (на 1/4 короче, чем у взрослого животного).

У новорожденных телят конечности удлиненные, и туловище от этого кажется короче. Длина ног составляет 60% длины конечностей взрослых особей. Эпифизы костей по периметру суставов значительно больше, чем диафиза (табл. 13). В связи с этим суставы конечностей кажутся утолщенными, задние конечности саблевидными.

Таблица 13

Периметры эпифизов и диафиза трубчатых костей

новорожденных телят, мм

Тело (сома) новорожденного животного, как и взрослого крупного рогатого скота, представляет собой аппарат движения, относительная масса которого составляет 78% от общей массы тела, в том числе 50% мышечной и более 20% костной массы. Убойный выход туши теленка составляет 56-60%.