Морфофункциональные особенности новорожденных телят и их болезни

3. ОСОБЕННОСТИ КОРМЛЕНИЯ ТЕЛЯТ В МОЛОЗИВНЫЙ ПЕРИОД

Первый раз поить теленка молозивом рекомендуется не позднее, чем через 1,0-1,5 ч после рождения.

В первые 7-10 дней телят поят сначала молозивом, а затем молоком в строго установленное время по 4-6 раз в сутки, выпаивая каждому не больше 1/7-1/5 части по массе от его живой массы. Качество молозива и его питательная ценность зависят от качества кормов, потребляемых коровами в последний период стельности. Нехватка в рационе каротина (провитамина А) снижает его содержание в молозиве. Молозиво коров, не содержащее необходимого количества минеральных веществ и прежде всего кальция и фосфора, плохо переваривается и может вызвать желудочно-кишечные и легочные болезни.

Молозиво резко отличается от обычного молока по внешнему виду, химическому составу и физиологическому действию. Оно вязкой консистенции, желтовато-белого, а нередко желтовато-красноватого цвета, солоноватое на вкус, со специфическим запахом. Кислотность молозива в первые дни после отела в связи с высоким содержанием белковых веществ довольно высокая (40°Т и выше). В молозиве меньше сахара, чем в обычном молоке, но больше железа и в несколько раз больше витаминов. В жире молозива содержится меньше летучих, растворимых в воде жирных кислот, чем в жире молока. Жир особенно необходим новорожденному теленку в первые дни жизни как источник энергии, незаменимых жирных кислот и жирорастворимых витаминов. Через 7-10 дней молозиво теряет свою специфичность.

В таблице представлен химический состав молозива коровы во временной динамике после отела. В первое кормление молозиво новорожденному теленку выпаивают с учетом его состояния и аппетита: крупным здоровым телятам дают по 2 кг, а слаборазвитым – 0,75-1,0 кг или даже меньше. Чтобы предупредить развитие желудочно-кишечных заболеваний у новорожденных телят, молозиво выпаивают медленно. Лучше это делать из сосковой поилки, так как при сосании теленок за 5-12 мин принимает до 2 кг молока, а из ведра то же количество молозива он выпивает в 20 раз быстрее.

Изменение состава молозива коровы после отела

Отверстие в резиновой соске не должно быть более 2 мм. При медленном высасывании молозиво в ротовой полости хорошо смешивается со слюной и небольшими порциями поступает из пищевода через пищеварительный желоб, минуя рубец и сетку, непосредственно в сычуг. Кроме того, оно вызывает рефлекторное смыкание губ пищеводного желоба, которое хорошо выражено у телят до 2-месячного возраста. У старших телят оно проявляется слабее и постепенно угасает. У нормально развитого здорового теленка чувство голода и сосательный рефлекс проявляются уже в первый час после рождения. Если своевременно не удовлетворить первое проявление появившегося голода у теленка, он будет беспокоиться, облизывать и сосать окружающие предметы, «загрязняя» свой желудок и организм различной микрофлорой, в том числе и патогенной. В первые пять дней жизни правильно напоенные молозивом телята спят по 16-18 ч в сутки. В первые сутки теленок засыпает по 11-12 раз. Глубина и продолжительность сна имеет прямую зависимость от степени сытости, т.е. от количества выпаиваемого молозива.

Сон у телят, которых не ограничивали в приеме молозива (практически выпаивали не менее 6-7 кг в сутки – 3-4-кратно) был более глубоким и спокойным, они не просыпались при посторонних шумах. И наоборот, сон недокормленных телят был более чуткий и легко прерывался от незначительных шумов. Чувство голода заставляет телят в этом случае просыпаться сразу после появления обслуживающего персонала, и в дальнейшем они ведут

себя беспокойно до тех пор, пока до них не дойдет очередь кормления. При недостаточных порциях молозива телята беспокоятся и после кормления, показывая своим поведением, что их потребность в насыщении кормом не удовлетворена.

От времени первых поек молозивом и от его качества зависит и срок выделения из кишечника мекония – первородного кала. Это связано с тем, что в молозиве содержится много солей и других веществ, обладающих послабляющим действием. В норме часть мекония выделяется примерно через час после первого кормления. При недостаточном скармливании молозива или низком его качестве может произойти задержка выделения мекония на 8-10 ч или по этой причине может развиться запор. Обычно меконий выделяется в течение первых суток 3-4 раза.

Особенностью физиологии органов пищеварения у новорожденных телят является незавершенность их развития. Пищеварительные ферменты приспособлены только к перевариванию питательных веществ молозива и молока. Слюнные железы функционируют слабо, слюны выделяется мало и она в первое время еще не содержит лизоцима. В сычуге у телят мало пепсина и химозина, а в соке поджелудочной железы недостаточно амилолитического фермента и трипсина. В желудочном соке сычуга свободная соляная кислота, имеющая большое значение в активизации пепсина и поддержании кислотно-щелочного равновесия, необходимого для перехода содержимого сычуга в кишечник, у телят до суточного возраста отсутствует. В сычуге новорожденных телят вырабатывается фермент химозин, створаживающий белок молока казеин. Кроме того, выделяется пепсиноген (неактивная форма пепсина) для активизации которого необходима соляная кислота. А так как ее в начале жизни у телят нет, ее роль выполняет молочная кислота, которая образуется при расщеплении гликогена, находящегося в клетках желудочных желез.

Хотя у новорожденных телят большое значение имеет сычужное пищеварение, все же кишечное преобладает над желудочным. В первые дни жизни теленка переваримые питательные вещества молозива легко проходят в кровь без изменений благодаря проницаемости слизистой оболочки кишечника.