развитии отмечают извращение вкусового анализатора. Такие телята лижут стенки клетки и другие предметы, что особенно проявляется после приема пищи путем выпойки молока из ведра. Извращение пищевого рефлекса у таких телят подкрепляется неудовлетворенным сосательным рефлексом, доминирующим в первые дни и недели жизни.
Содержание животных в искусственных условиях, исключающих проявление биоритмов, связанных с жизнью на Земле, с почти постоянными параметрами атмосферного давления, влажности, газового состава, температурного и светового режимов, отсутствием периодической двигательной активности в значительной мере нарушает и ослабляет действие раздражителей. Отсутствие двигательной активности снижает импульсацию мозга, интенсивность крово- и лимфообращения, нервная система начинает отставать в росте и развитии, что в свою очередь сказывается на формировании условных рефлексов. В организме возникает дискомфорт, что проявляется нарушением роста, развития и дифференциации тканей, органов и систем организма и их функций у новорожденных.
Терморегуляция. У новорожденных телят очень слабая способность к терморегуляции, поэтому в период новорожденности температура тела неустойчива. Вначале температура тела соответствует температуре в полости матки. Затем в связи с образованием большого количества тепла при первом движении и сосании она может на некоторое время повыситься на 0,3-0,5°С и быть несколько выше чем у взрослых животных. В первые сутки жизни вследствие несовершенной терморегуляции температура тела может понизиться. Границы этого понижения зависят от степени развития и общего состояния теленка, а также от температуры воздуха внешней среды. У животных гипотрофичных это физиологическое снижение бывает более значительным, что может быть обусловлено недоразвитием нервной системы (тепловых центров коры головного мозга и периферического аппарата, кожных рецептов, механизмов физической терморегуляции). Незрелость нервных рецептов кожи и сосудистой стенки оказывает прямое влияние на сосудистую реакцию и связанную с ней скорость дви-
жения крови по сосудам. Продолжительность пойкилотермии у новорожденных животных зависит от количества жира в органах, тканях организма и в корме.
В условиях физиологической неустойчивости температуры тела возможны переохлаждение и перегревание. Температура тела у молодняка месячного возраста колеблется в зависимости от движения животного, температуры внешней среды, времени суток, приема корма и других факторов. В теле теленка в первые дни жизни тепло образуется в результате обменных процессов, обеспечивающих поддержание жизненных функций вследствие превращения питательных веществ корма в ткани тела и движение животного. Это единственные источники теплопродукции, и только с включением в пищеварительный процесс рубца брожение корма в нем является дополнительным источником тепла. Чем больше теленок движется и потребляет корма, тем больше вырабатывается тепла. Видимо, в молозивный период при определенных климатических условиях аппетит у телят регулируется их общей теплопродукцией. Теленок может терять тепло путем проведения и излучения его из тела при испарении влаги с поверхности кожи и выделении ее органами дыхания, а также при снижении двигательной активности. Установлено, что общие потери при испарении у телят в молозивный период при температурах 3-23°С равны 1,43 МДж/м2 в сутки. Площадь поверхности тела теленка составляет 0,09 его массы, возведенной в степень 0,667. У взрослого крупного рогатого скота около 25-30% влаги выделяется через дыхательные пути, а остальное количество – через кожу. При пониженной температуре воздуха относительное количество влаги, выделяемой через дыхательные пути, возрастает.
Потовые железы у крупного рогатого скота являются основной магистралью рассеивания тепла при высокой температуре окружающей среды. Если температура воздуха слишком высока, то выделение тепла даже при учащенном дыхании оказывается недостаточным. В этом случае у теленка снижается аппетит, а способность терморегуляции падает. С другой стороны, в холодную пору потоотделение прекращается, сокращается интенсивность испарения, способствующая сохранению тепла в организме.
Снижение температуры окружающей среды вызывает дрожь, при которой мышечные сокращения вырабатывают дополнительное тепло. Одновременно дрожь является признаком отрицательного действия температуры окружающей среды на теленка.
Очень важно, чтобы ректальная температура тела теленка была нормальной и варьировала в узких пределах. Как говорилось выше, новорожденные телята имеют низкую температуру, но в первый день жизни она повышается до 38,7°С, а на второй – до 38,9°С. В первые три недели жизни ректальная температура составляет 38,8-39,0°С. Однако при очень высоком уровне кормления ректальная температура повышается, примерно на 0,1°С, а при очень низком – снижается. Ректальная температура выше 39,3°С обычно является признаком заболевания.
Ткани кожи и волосяной покров препятствуют потере тепла. Тепловая изоляция наружных кожных тканей у взрослого крупного рогатого скота равна, примерно, 1,4 единицы, тогда как у новорожденных телят в связи с небольшим количеством жира в подкожной клетчатке – 0,7 единицы. Поскольку существуют различия в толщине кожи и ее структурной организации у телят различных пород, при одинаковой степени зрелости, наблюдается различная восприимчивость к колебаниям температуры.
В теплоизоляции кожи заметную роль играют кровеносные сосуды: при высоких температурах воздуха в результате расширения кровеносных сосудов и притока крови теплоизоляция уменьшается и возрастает при низких температурах из-за сужения сосудов и малого объема притекающей крови. Изоляционным средством обладает также слой неподвижного воздуха, тесно окружающий тело животного. Теплоизоляционная защитная роль этого слоя велика и зависит от движения воздуха в помещении, температуры окружающих предметов (стен помещения, клеток и др.), поглощающих излучение тепла тела животного. Изоляционные свойства слоя воздуха, окружающего тело животного, содержащегося в нормально проветриваемом помещении, оцениваются в 1,4 единицы, при наличии же сквозняков этот показатель снижается до 1,0.
