10-15 дней – 0,356 мг%, 16-30 – 0,38; 30-60 – 37,0 и 60-90 дней – 0,5 мг%. Плотность молозива равна 1,04-1,06 г/см3 .
Витамин А у новорожденных телят в крови и в печени находится в небольшом количестве (в крови – 0,004-0,009 мг%, печени – 0,14 мг%). После приема молозива количество его увеличивается и к 5-му дню жизни в крови составляет уже 0,0070,01 мг%, а в печени – 0,029-0,049 мг%.
Если у зародышей кроветворную функцию выполняют печень и селезенка, то у новорожденных телят кроветворение происходит в тех же органах, что и у взрослых животных: в красном костном мозге скелета, зобной железе, селезенке, лимфатических узлах и клетках ретикулоэндотелиальной системы. В печени новорожденных телят всегда выявляется гемосидерин, что следует рассматривать как остаточное явление, связанное с кроветворением у плода.
Одной из особенностей новорожденного теленка является его высокая обеспеченность объемом крови, что, видимо, обусловлено утробным развитием в жидкой среде. После рождения, с переходом на легочной тип дыхания, необходимость в прежнем объеме крови и эритроцитов отпадает, и постепенно происходит их снижение. Устанавливаются новые адаптационные отношения организма с внешней средой.
Скелет, его костный мозг и кровь животных и человека представляют собой единую биологическую систему. Особенно в интимной взаимосвязи находятся эти показатели у новорожденных телят. С возрастом теленка уменьшается относительная масса скелета, костного мозга и объема циркулирующей крови. У новорожденных телят красный костный мозг составляет 82,26% от общей его массы, а желтый – 17,74%, у 6-месячных – 51,17 и 48,83% соответственно. У новорожденных телят в скелете конечностей 60,30% красного костного мозга, в осевом – 39,70%, у 6-месячных 2/3 красного мозга депонируется в осевом скелете (табл. 5).
Из таблицы 5 видно, что у новорожденных телят относительно более тяжелый скелет, большое количество красного костного мозга и объем циркулирующей крови. К 6-месячному возрасту эти показатели резко снижаются. Однако количество красного кост-
ного мозга, объем циркулирующей крови и уровень гемоглобина у телят в постнатальном онтогенезе взаимообусловлены и взаимосвязаны с ростом и развитием организма. Эти показатели находятся в определенной зависимости от морфофункционального состояния скелета. В селезенке у телят обнаруживают единичные гигантские клетки типа мегакариоцитов, как в лимфатических узлах. Масса селезенки у новорожденных телят 45-55 г (0,18% живой массы), у взрослых особей – 500-1000 г (0,3% живой массы).
Таблица 5
Живая масса, относительная масса скелета, костного мозга и крови у телят
| Показатели | Возраст животного | |
|---|---|---|
| новорожденные | 6 месяцев | |
| Живая масса, кг | 33,63 | 174,50 |
| Масса скелета, г | 6901,00 | 21445,00 |
| Относительная масса скелета, % | 120,52 | 12,29 |
| Масса костного мозга, г | 2594,2 | 7131,60 |
| Относительная масса костного мозга к массе тела, % | 7,42 | 4,12 |
| Объем цирку пирующей крови, мл | 3910,00 | 10470,00 |
| Относительный объем циркулирующей крови к живой массе, % | 11,63 | 6,00 |
Лимфатическая система новорожденных телят почти полностью сформирована. Так, у 1,5-2-дневного теленка формируются все структурные элементы лимфатических узлов. Левый подчелюстной лимфатический узел имеет массу 1,25 г, длину 2,5 см, ширину 1,37 см. Толщина капсулы – 107,50 мкм, трабекул в корковом веществе – 42,00 мкм; в мозговом – 32,00 мкм; ширина синусов: краевых – 14,75 мкм; промежуточных – 27,25 мкм; центрального – 48,50 мкм; диаметр фолликулов – 227,00 мкм. У новорожденных телят наблюдается только закладка надвыменного лимфатического узла и коленной складки. Регионарные лимфатические узлы отмечаются во всех внутренних органах. Особенно хорошо развиты лимфатические узлы средостения грудной полости, брыжеечных органов брюшной полости. Обычно эти лимфатические узлы покрыты снаружи незначительным количеством жира, на разрезе имеют несколько сероватый цвет и плотную консистенцию.
Наблюдения показывают, что у только что родившихся телят проникновение мелкодисперсной массы в лимфатические сосуды стенки кишечника в значительной мере затруднено. Только после первого приема молозива проницаемость лимфатических сосудов увеличивается. Можно предположить, что молозиво содержит такие вещества, которые способствуют увеличению дренажной функции лимфатической системы. Это еще раз подтверждает необходимость выпойки доброкачественного молозива новорожденному теленку.
2.3. Иммунная система
В организме животных в процессе эволюции определилось относительное постоянство внутренней среды (гомеостаз), обеспечивающее защиту от воздействия многочисленных и разнообразных факторов внешней среды. У новорожденных телят иммунная система совершенно не способна к выполнению защитных функций. Микробы попадают в организм с первым актом вдоха, глотком слюны и родовой слизи. Вот почему так важно своевременное кормление родившегося теленка полноценным молозивом. Наличие в молозиве различного рода иммунных веществ матери обеспечивает пассивную защиту организма. Иммунные тела, попав в пищеварительный тракт вместе с молозивом, свободно проникают через слизистую оболочку в кровь и выполняют защитную функцию. Со временем включается в функцию своя защитная система, и теленок растет и развивается здоровым. Если теленок рождается недоразвитым, его иммунная система включается значительно позже.
Лимфоидная система, представляющая собой морфологический синоним понятия «иммунная система», объединяет органы и ткани, обеспечивающие защиту организма от генетически чужеродных клеток или веществ. В соответствии с функцией и ролью в развитии иммунитета лимфоидные органы делят на центральные и периферические. Центральные органы иммуногенеза (у млекопитающих костный мозг и вилочковая железа – тимус) имеют особенности строения и расположения: образование из стволовых клеток Т- и В-лимфоцитов.
