в течение первых трех суток жизни увеличивается, а на четвертые снижается. В этот период отмечается и увеличение оральной активности. С возрастом, это оказывает часто неблагоприятное влияние на здоровье, способствует заболеванию диспепсией и образованию пилобезоаров, что связано с недостаточной продолжительностью кормления. Коррелятивная связь между продолжительностью и скоростью сосания молозива проявляется только на четвертые сутки жизни (табл. 7). Увеличение или уменьшение оральной активности телят в период новорожденности прямым образом взаимосвязано с общим физиологическим состоянием организма.
Таблица 7
Оральная активность и скорость сосания молозива новорожденных телят (по А. А. Бачманову, 1987)
| Возраст, | Оральная активность | С, % | Скорость сосания молозива, мл/мин | С, % |
|---|---|---|---|---|
| суток | М±т | М±ш | ||
| 1 | 11,9±0,3 | 127,4 | 8,8±0,2 | 18,7 |
| 2 | 2,3±0,4 | 132,9 | 10,2±0,6 | 19,8 |
| 13 | 4,2±0,5 | 86,1 | 10,5±0,3 | 12,3 |
| 4 | 4,8±0,7 | 105,6 | 9,1±0,46 | 113,3 |
| 5 | 6,0±0,9 | 76,3 | - | - |
Пищевод новорожденных телят выстлан многослойным плоским эпителием (неогоровевающим), слизистая оболочка продольно складчатая, богатая сосудами, но бедная железами, мышечный слой слабо развит. Пищевод впадает в рубец (с дорсальной его поверхности) и далее продолжается как пищеводный желоб (желоб сетки), который идет по дну сетки, книжки и заканчивается в сычуге. Желоб образован губами и дном. При сокращении мышц губы смыкаются, и образуется замкнутая трубка. На дне желоба расположено до 82 сосочков диаметром 1,73 мм, высотой 1,51 мм. Губы пищеварительного желоба более развиты в краниальной части, чем каудальной, а в книжке они имеют значительно меньшую высоту. Слизистая дна желоба здесь имеет до 7 складок. Сосочки конической формы, диаметром 1,28 мм и высотой 1,30 мм. Губы желоба, смыкаясь, образуют канал с широким просветом, достаточным для прохождения порций молока.
Смыкание губ пищеварительного желоба происходит рефлекторно при приеме корма, когда жидкость поступает в полость рта. Центр рефлекторной деятельности пищеводного желоба расположен в продолговатом мозге. При кормлении грубыми кормами (сеном, соломой, свежей травой) желоб обычно не смыкается, и пища поступает в рубец. При приеме новорожденным теленком молозива (молока) смыкание губ желоба во многом зависит от величины глотка. Если глоток молозива (молока) не более 30 мл, то желоб полностью закрыт, и оно поступает в сычуг, если же больше – то частично (может и полностью) выплескивается в рубец, который в первые 10 дней жизни не функционирует, в этом случае возникает нарушение функции желудочного тракта.
Слизистая рубца имеет слаборазвитые ворсинки, что придает ей бархатистую поверхность; на ощупь нежная, бледно-розового цвета. Сетка имеет ячейки почти правильной прямоугольной формы. Величина ячеек незначительна, они больше развиты на дорсальной части сетки и становятся почти незаметными по направлению к пищеводному желобу (желобу сетки). В книжке шаровидной формы образуются различной величины листочки (большие, средние и малые), которые соприкасаются друг с другом свободными краями. Мелкие сосочки на листках книжки очень нежные. В сетке и книжке новорожденных телят слизистая увлажнена благодаря содержанию в ней небольшого количества слизеподобной жидкости.
Значительные отличия отмечают в строении и топографии желудка новорожденных телят по сравнению со взрослыми особями. Так, рубец у новорожденных телят находится в верхней и средней третях, большей частью левого подреберья. Краниальные слепые выступы рубца расположены один за другим, а каудальные – один над другим. Вторая камера – сетка – также находится в левой передней части брюшной полости, а правый край пищеводного желоба проецируется по средней сагиттальной линии и только как исключение при большом переполнении сычуга смещается несколько вправо. Третья камера – книжка – располагается в правой верхней и средней третях переднего отдела брюшной полости, над сычугом, который лежит краниовентрально и сдвинут
литерально в правую сторону. У новорожденных телят положение желудка в брюшной полости резко отличается от взрослых особей. Ветеринарному специалисту эту особенность важно помнить при обследовании желудка новорожденных. Более точное положение показывает остеотопия желудка новорожденных телят: рубец – 11, 12, 13-й грудные и 1-й, 2-й поясничные позвонки, слева; сетка – 10, 11, 12-й грудные позвонки; книжка – 11, 12, 13-й грудные позвонки; сычуг – 11, 12, 13-й грудные, 1, 2, 3, 4-й поясничные позвонки.
Величина камер, как и всего желудка, у новорожденных телят значительно меньше, чем у телят старшего возраста и взрослых особей. Объем камер может иметь и другое соотношение. У телят в период новорожденности наибольший объем, как известно, имеет сычуг, тогда как у телят старшего возраста, коров, быков – рубец. Весь желудок новорожденного теленка занимает объем 2840 мл, рубец с сеткой – 470 мл, книжка – 65,3 мл, сычуг – 2123,34 мл. Таким образом, у новорожденного теленка объем сычуга в 2,5 раза больше объема всех других камер желудка (табл. 8, 9, 10). Более точные сведения в возрастном аспекте даны Н. Якобсоном.
Таблица 8
Изменение соотношения камер желудка
у телят в зависимости от возраста (по В. Ф. Красота, 1951)
| Показатель | |||
|---|---|---|---|
| Возраст телят | рубец с | сеткой Сычуг | Книжка |
| 3 недели | 2 | 1 | - |
| 6 недель | 2 | 3 | - |
| 10-12 недель | 8 | 1 | - |
| 4 месяца | 5 | 1 | 0,8 |
| 1-1/2 года | 6 | 1 | 1 |
Таблица 9
Изменение относительной величины отделов желудка
| Возраст телят | Камеры желудка, % | |||
|---|---|---|---|---|
| рубец | сетка | книжка | сычуг | |
| Новорожденные | 25 | 15 | 10 | 60 |
| Четырехмесячные | 75 | 5 | 9 | 11 |
| Взрослые | 80 | 5 | 7 | 8 |
