та созданной популяции является его относительная великорослость, способность к более длительному периоду давать высокие приросты живой массы, откладывать меньше жира в организме по сравнению с импортными сверстниками.
В процессе формирования генеалоги÷еской структуры новой породы широко использовались иммуногенети÷еские методы с определением генети÷еских маркеров, контролирующих хозяйственно полезные признаки.
Молодняк новой породы превосходит абердин-ангусских аналогов по среднесуто÷ному приросту живой массы на 17,7 %. В ЗАО «Краснодонское» и ОАО племенном заводе им. Парижской коммуны Волгоградской области среднесуто÷ный прирост бы÷ков новой породы за период откорма составляет 1200—1250 г и выше. Живая масса бы÷ков в возрасте 15 мес достигает 450 кг и более. Животные новой породы по сравнению с абердин-ангусской способны более длительный период времени давать прирост живой массы за с÷ет мыше÷ных тканей тела. Живая масса взрослых коров 800 кг и более; быков — 1250 êã.
Ценные особенности животных — способность хорошо переносить жару и морозы, давать высокие приросты живой массы при выпасе на естественных пастбищах.
Уровень рентабельности производства мяса при разведении животных новой породы на 21,73 % выше, ÷ем у аналогов абердин-ангусской породы. Мясо животных новой породы отли÷ается более высокой биологи÷еской полноценностью, мраморностью и лу÷шими кулинарно-технологи÷ескими показателями.
По сообщению Х. А. Амерханова, И. Ф. Горлова и В. И. Левахина, ÷исленность новой породы в настоящее время составляет более 8000 голов, а к 2015 г. планируется увели÷ить до 20 000 голов.
Породу разводят в хозяйствах республик Татарстан, Кабардино-Балкария, Башкортостан и Брянской области. В перспективе данную породу можно разводить во всех регионах России.
Контрольные вопросы и задания. 1. Какие породы мясного направления продуктивности, разводят в нашей стране? 2. Дайте характеристику мясным породам французского происхождения. 3. Какие вам известны породы британского происхождения? 4. Какова история создания и современное состояние калмыцкой породы? 5. Какие вы знаете породы мясного направления продуктивности, разводимые в США? 6. Назовите породы, созданные на основе межвидовой гибридизации.
Глава 9. ПЛАНИРОВАНИЕ ПЛЕМЕННОЙ РАБОТЫ С ПОРОДОЙ
•
Необходимое условие для ведения целенаправленной селекционно-племенной работы в пределах породы — селекционная программа улу÷шения специфи÷еских свойств породы. В Программе определяют цели и этапы селекции, интенсивность отбора на каждом этапе, оценку племенных ка÷еств животных, формирование селекционных групп животных и оптимальную систему спариваний для полу÷ения максимального генети÷еского сдвига (тренда) по селекционным признакам в последующих генерациях.
Зна÷ение селекционной программы с породой (популяцией) рогатого скота неизмеримо возросло с разработкой и внедрением в практику системы разведения животных, которая полу÷ила название « крупномасштабная селекция ». Крупномасштабная селекция охватывает все структурные единицы породы (группы родственных пород), базируется на закономерностях популяционной генетики и современных компьютерных технологиях. Это необходимо для генетико-математи÷еского анализа селекционной ситуации в породе, оценки племенной ценности животных, реализации оптимальных вариантов отбора и подбора по селекционным признакам в породе с целью максимизации генети÷еского прогресса и повышения экономи÷еской эффективности производства племенной и животновод÷еской продукции.
Для успешной работы по селекции животных нужны долговременные программы и планы племенной работы с породой, стадами племенных заводов и племенных репродукторов. Программы для работы с породой составляют обы÷но на 10 лет селекционный центр, ассоциация по породе, специалисты организаций по племенному животноводству, нау÷ные у÷реждения.
Планы племенной работы для племенных заводов и племенных репродукторов обы÷но составляют на 5 лет.
Далее приведена примерная схема составления перспективного плана племенной работы со стадом крупного рогатого скота. План племенной работы состоит из двух разделов, каждый из которых вклю÷ает в себя несколько ÷астей.
I раздел
Характеристика природных и хозяйственных условий племенного завода (репродуктора) . Вклю÷ает в себя общие сведения о хозяйстве, отраслях его деятельности, ÷исленности крупного рогатого скота и размещении его на фермах; основные производственные и экономи÷еские показатели.
Краткая история формирования стада . Описывают процесс формирования стада: откуда поступали животные, какой породы и породности, в каком коли÷естве; отме÷ают ка÷ество и коли÷ество производителей, как их использовали; какие применяли методы разведения животных, как изменялся породный состав стада.
Условия выращивания молодняка, нали÷ие и состояние родильных помещений, телятников, летних лагерей . Анализируют рационы ремонтного молодняка: по периодам выращивания, на÷иная с моло÷ного периода и до осеменения. По материалам последней бонитировки даются характеристики развития телкам (по развитию показатели живой массы от рождения до плодотворного осеменения), другим животным по классности и породности.
Ñ остояние кормовой базы, характеристика условий кормления, содержания и эксплуатации мато÷ного поголовья . Приводят сведения об урожайности основных кормовых культур, о закладе или нали÷ии культурных пастбищ; описывают особенности кормления коров в зимний и летний периоды, тип кормления и структуру рационов; дают характеристику условиям содержания крупного рогатого скота (системы и способы содержания, животновод÷еские помещения, степень механизации основных производственных процессов на фермах), организации труда операторов машинного доения.
Характеристика мато÷ного состава стада . Приводят данные последней бонитировки о распределении коров по породности, сведения о динамике вели÷ины удоя в среднем на 1 корову за 305 дней I, II, III лактаций и старше, содержании жира и белка в молоке по годам за последние 3—5 лет. Выделяют лу÷ших коров по удою и коров, со÷етающих высокие удои с высоким содержанием жира и белка в молоке.
Характеризуют коров по живой массе в разрезе лактаций. Анализируют связь живой массы с моло÷ной продуктивностью коров. Отме÷ают, насколько стадо однотипно или разнотипно по конституции и экстерьеру, какова выраженность того или иного типа; пере÷исляют наиболее распространенные среди животных стада пороки и недостатки экстерьера. Наиболее подробные сведения приводят о развитии и форме вымени с характеристикой свойств молоковыведения.
Далее анализируют воспроизводительную способность коров по показателю выхода телят на каждые 100 коров по годам за последние 5 лет, по продолжительности сервис-периода. Описывают, как организовано в хозяйстве искусственное осеменение (нали÷ие пунктов по искусственному осеменению, их состояние, контроль за выявлением охоты у животных, хранение спермы, порядок осеменения и т. п.), а также методы диагностики стельности.
Характеризуют классный и возрастной состав стада по данным бонитировки к на÷алу составления плана.
Характеристика используемых производителей. Сна÷ала приводят сведения о том, сколько и какие из них закреплены в данное время за мато÷ным стадом, а также, как их используют. Затем дают разверну-
