÷ившийся спрос на кожевенное сырье также оказали влияние на формирование скота этой породы.
 1926 г. вновь созданный массив красного скота был признан как отдельная красная горбатовская порода. С этого времени было на÷ато ведение ГКПЖ. Среди пород крупного рогатого скота, созданных народной селекцией, красная горбатовская стоит в ряду лу÷ших. Породе свойственна высокая устой÷ивость к лейкозу, туберкулезу и бруцеллезу.
Масть животных красная, разной интенсивности окраски, встре÷аются животные с белыми отметинами на нижней ÷асти брюха и вымени, с белой окраской кисти хвоста. Быки имеют более темную окраску, переходящую на шее и голове по÷ти в ÷ерную. Носовое зеркало светлое. Животные красной горбатовской породы характеризуются крепкой конституцией, хорошо сложены (цв. вкл., рис. 21). При невысоком росте имеют удлиненное туловище. Голова короткая, шея средней длины, широкая; грудь глубокая, широкая; линия спины ровная; поясница широкая; крестец слегка приподнят, широкий, но не крышеобразный. Хвост высоко поставленный, длинный. Вымя средней вели÷ины, доли равномерно развиты, соски кони÷еской формы, слегка сближены; мускулатура развита удовлетворительно. Встре÷аются следующие недостатки экстерьера: свислость крестца, провислость спины, саблистость коне÷ностей.
Основные промеры полновозрастных коров, см: высота в холке 120—123; глубина груди 66—68; ширина груди 38—40; косая длина туловища 150—154; обхват груди за лопатками 180—182; обхват пясти 17—18.
Телята при рождении весят 24—28 êã; â 6-меся÷ном возрасте — 150—165 кг. Живая масса полновозрастных коров 420—480 êã (отдельных 640 êã); быков — 600—750 êã (отдельных — äî 980 êã).
Удои коров составляют 2800—3300 кг молока жирностью 4—4,2 % и содержанием белка 3,3—3,8 %. Однако эта порода имеет и существенный генети÷еский потенциал моло÷ной продуктивности, так как в породе имеется много животных с продуктивностью выше 7000 кг молока. Так, от коровы Ленты за 300 дней V лактации полу÷или свыше 10 000 кг молока жирностью 4,2 %. Корова Кама ГП-7469 çà IV лактацию дала 7211 кг молока жирностью 4,22 % (303 кг моло÷ного жира), корова ×ародейка 191 за ту же лактацию дала 7899 кг молока жирностью 4 % (316 кг моло÷ного жира). От коровы Ленты 8822 çà 305 дней IV лактации полу÷или 10 218 кг молока жирностью 4,2 %. Корова Балерина за 16 лактаций дала 68 546 кг молока жирностью 3,83 %. По содержанию жира в молоке красная горбатовская порода занимает одно из первых мест среди оте÷ественных пород крупного рогатого скота. Лу÷шие животные имеют жирномоло÷ность 5—6 %.
Для красной горбатовской породы характерны неплохие мясные ка÷ества. При откорме скот дает хорошие приросты живой массы и быстро жиреет. Среднесуто÷ный прирост живой массы бы÷ков достигает 1000 г. Убойный выход коров после откорма составляет 55 %, áû÷ков — 60—62 %.
К сожалению, в последнее время поголовье скота красной горбатовской породы составляет только 0,08 % от общей ÷исленности крупного рогатого скота России и в настоящее время порода остро нуждается в сохранении генофонда. В стране остался один племенной завод по разведению красной горбатовской породы — ГУПЗ «Зименки» Владимирской области и два племенных репродуктора СПК «Комаровский» и ЗАО «Абабковское» Нижегородской области, где от коров этой породы надаивают по 3500—4000 кг молока жирностью 4—4,2 %.
Племенная работа с породой направлена на сохранение генофонда, полу÷ение более крупных животных, обладающих хорошим телосложением и способных к дальнейшему повышению моло÷ной продуктивности.
Скот этой породы в настоящее время разводят в Нижегородской и Владимирской областях.
Красная тамбовская порода. Создана в середине XIX в. путем скрещивания местного улу÷шенного скота Тамбовской губернии с тирольским. Позднее для повышения продуктивности улу÷шенного скота применяли скрещивание его с симментальским. По предложению проф. М. И. Придорогина в 1911 г. на÷ато разведение помесных животных «в себе». Он выступал против увле÷ения скрещиванием до полного поглощения местного скота, которое могло привести к ис÷езновению ценных особенностей аборигенных животных. Его рекомендации во многом способствовали выведению красной тамбовской породы.
Длительное время помесей разводили «в себе». Формирование красной тамбовской породы происходило в районах с развитой сетью предприятий промышленной переработки продуктов растениеводства, ÷то обеспе÷ивало использование отходов переработки (барда, отруби, жмых и др.) для кормления скота. При отборе помесей предпо÷тение отдавалось наиболее крупным, широкотелым, легко откармливающимся животным, обладающим в то же время хорошей моло÷ной продуктивностью. Целенаправленная племенная работа с красным тамбовским скотом на÷алась с 1924 г. Порода утверждена в 1948 ã.
Масть животных красная с разли÷ными оттенками, встре÷аются животные с белыми отметинами на нижней ÷асти туловища, вымени и коне÷ностях. Красный тамбовский скот имеет крепкую конституцию. Экстерьер характеризуется укоро÷енной головой, глубоким и широким туловищем; крестец несколько приподнят;
костяк крепкий; мускулатура хорошо развита; кожа тонкая, плотная; вымя средних размеров с широко расставленными сосками (рис. 11). Красный тамбовский скот характеризуется выносливостью и в прошлом его использовали также в ка÷естве рабо÷его скота.
Основными недостатками экстерьера являются: мягкая спина, перехват за лопатками.
Масса телят при рождении 33—38 кг, а к 6-меся÷ному возрасту — 170—190 кг. Живая масса коров 500—560 êã (максимальная 740 êã); быков — 800—950 êã (отдельных 1200 êã). Удои коров 2800—3200 кг молока жирностью 3,6 %. В ПР СХПК колхозе им. Ленина Тамбовской области — генофондном хозяйстве красной тамбовской породы — â 2005 г. от полновозрастных коров надаивали более 3000 кг молока жирностью 3,8 %.
В породе имеются коровы, со÷етающие достато÷но высокую продуктивность с жирномоло÷ностью. Так, корова Красавка дала 6650 кг молока жирностью 4,81 %, корова Богиня — 6069 кг молока жирностью 4 %. Наивысший удой имела корова Вакханка, от которой за 300 дней VII лактации полу÷или 7820 кг молока с жирностью 3,71 %.
Убойный выход животных после откорма достигает 60 %. Мясо отли÷ается хорошими вкусовыми ка÷ествами и высокой питательностью.
В настоящее время поставлена зада÷а сохранить генофонд породы, так как она находится на грани ис÷езновения.
Контрольные вопросы и задания. 1. Какие принципиальные характеристики имеют породы комбинированного направления продуктивности? 2. Пере÷ислите оте÷ественные породы комбинированного направления, их основные характеристики. 3. Какая порода комбинированного направления продуктивности наиболее распространенная в Российской Федерации? 4. Расскажите о современном состоянии костромской породы. 5. Генофонд каких оте÷ественных пород двойного направления продуктивности находится на грани ис÷езновения?
