Развиваем сельское хозяйство вместе С заботой о вашем хозяйстве
Товары, услуги и экспертная поддержка — в одном кабинетеУсловия и документы
← База знаний / Прочее

Хозяйственно-биологические особенности и технологические свойства молока и молочных продуктов красно-пестрой породы

И. А. Скоркина, С. А. Ламонов, С. В. Ротов · 2020 · Россия · Россия

Текст исходного файла на русском языке. Историческое издание: сведения приведены по источнику 2020 года.

Войти и скачать PDF ↓

Однако отмечается сокращение сервис-периода у коров линии Рефлекшн Соверинг 198988 на 5 дней, Кустаная 329 – на 35 дней, Кристалла 2794– на 34 дня. У коров линий Силинг Трайджун Рокита 252803 и В. Адмирал Бэк Лэд 697789 наблюдается незначительное увеличение сервис-периода на 12 и 3 дня соответственно.

По третьей лактации наибольший сухостойный период получен у коров линии Кристалла 2794 – 73 дня. Он превышает сухостойные периоды коров линий Силинг Трайджун Рокита 252803 – на 7 дней, В. Адмирал Бэк Лэд 697789 – на 8 дней и линии Кустаная 329 – на 5 дней.

Наименьший сухостойный период был у коров линии Рефлекшн Соверинг 198988 63 дня, что на 10 дней меньше, чем у коров линии Кристалла 2794.

В длительности сухостойного периода по второй и третьей лактациям существенных и достоверных различий не обнаружено, продолжительность его колеблется от 59 до 73 дней (р≤0,01).

Аналогичная закономерность просматривается по показателю межотельного периода. Так, наибольший межотельный период отмечен у коров линии Кристалла 2794 – 384 дня, что на 18 дней больше, чем у коров линии Рефлекшн Соверинг 198988, у которых отмечен наибольший показатель.

Остальные изучаемые группы животных по данному показателю занимали промежуточное положение.

Наименьший индекс осемения имели коровы линии Рефлекшн Соверинг 198988 – 1,66%, что на 0,38% меньше, чем у коров линии Силинг Трайджун Рокита 252803, на 0,46% меньше, чем у коров линии В. Адмирал Бэк Лэд 697789 и на 0,55% меньше, чем у коров линии Кристалла 2794.

Наибольший индекс осеменения имели коровы линии Кустаная 329 – 2,78%, что на 1,12% больше, чем у коров линии Рефлекшн Соверинг 198988.

Самый высокий процент стельности по третьей лактации имели коровы линии Рефлекшн Соверинг 198988 – 60,3%. Они превосходили как линии импортной, так и отечественной селекции. Так, стельность коров линии Силинг Трайджун Рокита 252803 – на 5,8%, коров линии В. Адмирал Бэк Лэд 697789 – на 6,2%, коров линии Кустаная 329 – на 26,5% и коров линии Кристалла 2794 на 17,1%.

Наименьший показатель стельности отмечен у коров линии Кустаная 329 – 33,8%.

По коэффициенту воспроизводительной способности группы животных различаются незначительно. Наибольшее его значение имеют коровы линий Рефлекшн Соверинг 198988 и Кустаная 329 – 0,99. Наименьший коэффициент воспроизводительной способности отмечен у коров линии Кристалла 2794 – 0,95 (рисунок 7).

1,1
1,05
1 1 группа
2 группа
0,95 3 группа
4 группа
0,9
5 группа
0,85
0,8
1 лактация 2 лактация 3 лактация
КВС

Рисунок 7. Изменение коэффициента воспроизводительной способности

Анализ воспроизводительной способности позволил сделать вывод, что она зависит от линейной принадлежности животных и их возраста. Следует отметить высокие воспроизводительные функции коров линии Рефлекшн Соверинг 198988 импортной селекции.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Последние тридцать лет совершенствование комбинированных пород крупного рогатого скота в России осуществлялось различными методами скрещивания. В частности, при совершенствовании отечественного симментальского скота очень широко использовалась и используется в настоящее время красно-пестрая голштинская порода.

Процесс совершенствования симментальского скота с использованием красно-пестрой голштинской породы закончилась утверждением в 1998г. красно-пестрой молочной породы.

Данная порода создавалась на основе воспроизводительного скрещивания маточного поголовья симментальского скота с быками-производителями красно-пестрой голштинской породы селекции США, Канады и Германии.

Многие ученые, занимающиеся скрещиванием симментальского и красно-пестрого голштинского скота, считают, что преимущество помесного молодняка от таких сочетаний по сравнению с исходными материнскими породами по интенсивности роста, развития и мясным качествам являются результатом удачной биологической сочетаемости данных пород (Кривенцов Ю.М., 1996; Востроилов А.В., 1998; Ефремов А.А., 2003; Сельцов В.И., 2002).

В этой связи дальнейшее совершенствование красно-пестрого скота требует в условиях ЦЧЗ России более детальной оценки проведенной работы и дальнейшей ее координации с целью получения животных с высоким генетическим потенциалом по уровню молочной и мясной продуктивности.

В последнее десятилетие для формирования высокопродуктивных стад в Российскую Федерацию завозят семя высокоценных за-

Оглавление

Текст, тема и отступы ↑

AgroSota всегда под рукой

Выберите своё приложение AgroSota

Один аккаунт на сайте и в приложении. Light и Full можно установить рядом.

Знакомый сайт в приложении. Для привычной работы с AgroSota.

Версия 1.1.4

Мобильные экраны и кабинеты клиента и агента.

Версия 1.2.7 · Тестовая

Для Android 10 и новее · Нужен интернет

Установка и обновления
  1. Скачайте выбранное приложение.
  2. Откройте APK в папке «Загрузки» и следуйте инструкциям Android.
  3. Войдите под своей учётной записью AgroSota.

Light обновляет прежнее приложение AgroSota. Оно проверяет обновления автоматически, скачивание и установка — с вашим подтверждением.

Full устанавливается отдельно. Это тестовая версия: проверка всех сценариев продолжается.

Для iPhone: откройте agrosota.ru в Safari → «Поделиться» → «На экран Домой».

ИИ-помощник AgroSotaПодбор товаров · связь с менеджером
Отвечает ИИ. Текст сообщений обрабатывается OpenAI. Контакты для звонка укажите в форме ниже.
Передать запрос менеджеру