1. МЕТОДЫ СОЗДАНИЯ КРАСНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

В последние десятилетия в животноводстве значительно сокращается поголовье и соответственно происходит спад производства животноводческой продукции.

В этих условиях большое значение приобретает дифференцированный подход к использованию породных ресурсов с учетом местных природных возможностей, обусловливающих устойчивый рост продуктивности животных. Одним из эффективных приемов решения поставленной задачи, наряду с улучшением условий кормления и содержания животных, является совершенствование племенных, продуктивных и технологических качеств разводимых пород скота с использованием ценного генофонда пород отечественной и зарубежной селекции.

В Тамбовской области в молочном скотоводстве возникла необходимость создания специализированных типов молочного скота, пригодных к использованию в крупных молочных комплексах и способных наиболее полно реализовать генетический детерминированный потенциал продуктивных качеств.

Специальная литература показывает, что одна селекция на улучшение продуктивности животных не приводит к желаемым результатам. Высокая концентрация лактирующих коров, нарушение технологии кормления и содержания, правил доения и санитарноветеринарных мероприятий и многие другие прямые и косвенные факторы приводят к снижению естественного уровня устойчивости их организма, особенно высокопродуктивных, к заболеваемости и несвоевременной выбраковке животных.

Вышеизложенное является веским аргументом в пользу необходимости разведения высокопродуктивного скота, его совершенствования, создания новых линий, типов и пород.

Для определения стратегии дальнейшего развития молочного скотоводства крайне важно провести перспективный анализ эффективности использования лучшего мирового генетического фонда и разработать научно-обоснованные рекомендации по дальнейшему совершенствованию красно-пестрого скота, разводимого в Тамбовской области.

Красно-пестрая порода выведена в нашей стране путем скрещивания симментальских коров с быками красно-пестрой голштинской породы в 1977-1998 гг. Порода утверждена в 1998г.

Целью создания породы явилось объединение крепости конституции, хорошей адаптационной способности к условиям окружающей среды, высокой скорости роста молодняка симментальской породы с высокой молочной продуктивностью, хорошей формой и функциональной способностью вымени, молочным типом телосложения голштинской породы.

Программа работ по выведению новой породы не предусматривала полного поглощения симментальского скота красно-пестрой голштинской породой. Предполагалось сохранить мясные качества животных симментальской породы, их способность к продуктивному долголетию и приспособленность к местным кормовым условиям.

Как отмечает К.К. Аджибеков (1988), при выведении краснопестрой породы ставились следующие задачи:

– создать животных, способных производить большое количество молока с умеренным содержанием жира;

– значительно улучшить качество вымени в направлении пригодности к машинному доению;

– получить животных с высокой живой массой;

– по мясной продуктивности животные должны превосходить исходную голштинскуюпороду и другие отечественные молочные породы.

В модель коровы новой красно-пестрой породы включались следующие минимальные значения селекционного стандарта: удой полновозрастных коров – 5000-5500 кг молока; содержание в молоке жира – 3,70-3,80%, белка – 3,20-3,40%, интенсивность молоковыведения – 1,6-1,8 кг/мин; возраст коров при первом отеле – 27 месяцев, живая масса телок в возрасте 10 месяцев – 250 кг, 15 месяцев – 300кг, 18 месяцев – 380-420 кг.

Живая масса коров-первотелок 530-550 кг, полновозрастных – 600-650 кг, высота в холке коров 132-138см, быков – 140-145 см; обхват груди коров – 195-200 см, быков – 230-235 см.

Работа по выведению красно-пестрой породы проводилась и создавалась в Центрально-Черноземном, Поволжском, Западносибирском и Восточносибирском регионах.

Первый этап ( 1977-1982 гг.) – выбор маточных стад симментальского скота, завоз спермы быков-производителей краснопестрой голштинской породы, планирование подбора и получение животных первого поколения, оценка полученных животных по фенотипу и генотипу.

Второй этап (1983-1988 гг.) – получение помесей второго и третьего поколений, широкое использование высокоценных 3/4- и 7/8-кровных по голштинской породе производителей.

Заключительный этап (1989-1998 гг.) – получение и отбор необходимого числа животных, соответствующих целевым стандартам (без учета кровности), выделение лучших производителей, родоначальников новых линий и генеалогических групп, закладка структуры породы, разведение помесных животных «в себе», консолидация хозяйственно-полезных признаков.