важнейших стадий процесса фиксации СО» при фбтосинтезе. Хотя в свойствах 18-5-белка разных видов растений отмечены качественные различия, но для появления пимпании» по-видимому, имеет значение его количество. Критический предел содержания 18-5-белка — 4,5%. Установлены точные взаимоотношения между количеством 18-5-белка в корме и заболеванием тимпанией. В пределах от 0,4 до 1,8% 18-5-белка тимпания не наблюдается. При повышении концентрации белка заболеваемость возрастает в логарифмической прогрессии. При селекции не вызывающих вздутия бобовых селекционеры и агрономы ориентируются на содержание 18-5-белка порядка 1,8%. Ежа сборная и клевер инкарнатный не вызывают тимпанию. Отмеченные сортовые различия в концентрации 18-5-белка могут служить указанием на целесообразность проведения селекции на бедные 18-5-белком сорта. Концентрация белка постоянно сохраняется на разных стадиях развития растения. Такие факторы окружающей среды, как плодородие и влажность почвы, погодные условия, без сомнения, оказывают влияние на содержание 18-5-белка.
Липиды бобовых растений способствуют уменьшению склонности к тимпании. Стабильная пена образуется в результате белково-липидного дисбаланса в хлоропластах. Галактолипиды и сульфосахар, связанный с жирами, способствуют вздутию. Поверхностной активностью обладают и сульфолипиды. Их концентрация в клевере красном зависит от времени года. Содержание минеральных веществ — Ca (1,6-2,2%), Zn (2032 мг/кг) и Ni (0,25-1,05 мг/кг сухого вещества) — в значительной мере связывают с тимпанией. Если главной причиной тимпании является повышенное содержание 18-8-белка, то другими названными здесь факторами объясняется спорадическое появление заболевания и разная степень его тяжести. Связь между тимпанией и содержаниемР в корме неясна. Если одни авторы такой связи не находили, другие обнаружили у заболевших животных повышение концентраций Р в сыворотке крови, что, однако, могло быть связано и с высоким содержанием синильной кислоты в траве.
Таннин предохраняет от вздутий, образуя комплексное соединение с активной фракцией 18-Б-белка. В растениях содержится до 10% таннина. Отсутствие вздутий у скота при пастьбе на лядвенце рогатом (Lotus corniculatus) отчасти объясняют повышенным содержанием в нем танина. В этой связи представляется интересным включение тропических бобовых с содержанием таннина до 9,3% в травостой люцерновых и клеверных пастбищ. Устойчивость пены наиболее высока при pH 5,5, в особенности при более высоких концентрациях белка. У животных с co тимпанией рН обычно колеблется в пределах от 5,5 до 5,9. При концентрации белка в рубцовой жидкости 30 мг/100 мл пенообразования не происходит. При концентрации более 50 мг/100 мл
пенообразование увеличивается вплоть до достижения концентрации белка 100 мг/100 мл. Большую роль в этом процессе играет температура. При температуре выше 40°С пена утрачивает стабильность вне зависимости от содержания белка. Пенообразование начинает медленно возрастать вначале до 37°С, а затем растет вилоть до температуры 25-28°С. Следовательно, при нормальной температуре 39°С образование стабильной пены ограничено, но может резко усилиться потреблением холодной воды, причем степень увеличения пенообразования зависит как от РН, так и от концентрации цитоплазматического белка в рубцовой жидкости. Флюктуация числа клеток простейших считается показателем предрасположения к тимпании у крупного рогатого скота. Прямой зависимости между числом простейших и степенью вздутия не найдено, однако отмечена связь между степенью вздутия и массой сухого вещества простейших (мг на 1 мл жидкости рубца). С возрастающим насыщением способности клеток простейших откладывать запасные углеводы увеличивается тяжесть заболевания тимпанией, поскольку в распоряжении газообразующих бактерий рубца оказывается больше углеводов. Высвобождение углеводов происходит вследствие разрыва клеток (особенно у Isotricha). Скармливание зеленой массы бобовых вызывает более сильные изменения у Holotricha и Dasytricha и более слабые у Oligotricha. Число простейших при кормлении клевером один раз в сутки было на два порядка больше, чем при двукратном кормлении. У двухВ присутствиииз восьми штаммовмуцина слюныStreptococcus продукцияbovisгазавыявлена усиливается.сильная муцинолитическая активность. Если животным вводили культуру бактерий Str. bovis штамм FD 10, то тимпания у них была сильнее выражена и более продолжительна, чем у животных контрольной группы. Предрасположенные к тимпании особи всегда отличаются более высокой муцинолитической активностью, нежели устойчивые к заболеванию животные. То же справедливо в случае поедания люцерны. Поэтому появлению тимпании способствует пониженная концентрация муцина в рубце, связанная либо с пониженным слюнообразованием, либо с деятельностью муцинолитических бактерий. Имеются также указания на связь предрасположения к тимпании с особенностями обмена триптофана, в частности с выделением больших количеств 5-оксииндолилуксусной кислоты с мочой. При однотипном кормлении индивидуальные различия могут быть значительными. Если до достижения внутрирубцового давления 20 мм рт. ст. отделение богатой муцином слюны возрастает, то при дальнейшем повышении давления оно падает. Добавка в среду рубца буферных веществ (например, 2% бикарбонат натрия} при кормлении бедными сырой клетчаткой
ИИ
кормами позволяет снизить частоту возникновения тимпании. Положительный эффект оказывает опрыскивание пастбищ эмульсией арахисового масла или жира незадолго до начала выпаса на определенном участке (40 г арахисового масла или жира, нанесенного на поверхность корма, в расчете на 1 корову предохраняли от тимпании; то же количество масла или жира с питьевой водой не давало эффекта). Столь же эффективны минеральные масла. Пенициллин (75-100 мг в капсулах) снижал частоту заболевания приблизительно на 80%, причем его можно применять через каждые три дня. Есть, правда, указания на постепенное ослабление эффективности, но в течение почти 2-3 недель действие его сохраняется на одном уровне. Результаты опытов с пенициллином несколько противоречивы, что может объясняться быстрой инактивацией его под дей2твиемпенициллиназы: Веществом, препятствующим вздутию благодаря снижению количества простейших в рубце, оказался 1,2-диметил5-нитроимидазол. Для борьбы с тимпанией в Новой Зеландии успешно применяется полимерное соединение плуроник, добавляемое в питьевую воду. Препарат полоксален, применяемый в США, представляет собой, как и плуроник, смесь полимеров полиоксипропилена и полиоксиэтилена. Он оказывает физическое воздействие, но не действует на микроорганизмы, не оставляя остатков в тканях и молоке; 94,3% скормленного препарата было найдено в кале и 4% — в моче. Он не оказывал влияния на продуктивность, здоровье и плодовитость животных. Дача 10 г полоксалена на корову массой 450 кг предохраняет от сильных вздутий, для овец потребовались более высокие дозы — З г на каждые 50 кг массы тела. Наиболее целесообразной оказалась дача полоксалена в мелассо-соляных брикетах (30 г полоксалена на брикет весом 454 г). B больших дозах (100 г на 450 кг массы тела через желудочный зонд) полоксален оказывает и лечебное действие. Наиболее эффективным средством против тимпании считается посев бобово-травяных смесей с целью снижения содержания в кормах 18-8-белка. В условиях более теплого климата можно предусмотреть повышение доли бобовых, богатых таннином. Важной задачей селекционеров является выведение сортов бобовых с содержанием 18-$-белка менее 1,8%. Предохраняет от вздутий рубца подкормка кормами с низким содержаимо Необходимо избегать переохлаждения рубца, связанного с выпаиванием холодной воды. Что же касается времени и кратности кормления, то следует учитывать снижение стабильности пены при более частом кормлении. Вздутия после поедания люцерны гораздо чаще наблюдаются во второй половине дня, чем бет»
