В процессе исследований все подопытные телочки племзаводов «Заря», «Родина» и «Молочное» были разделены на группы с низким (н) и высоким (в) уровнем активности ферментов. Особое внимание обращали на продуктивность женских предков, обеспечивая аналогичность сравниваемых групп по родословной.
Несмотря на то, что кровь у телок брали на протяжении всего периода выращивания, самая тесная взаимосвязь продуктивности с ферментом АСТ отмечается у животных в возрасте 3…6 месяцев (табл. 38).
Отбор животных по уровню АСТ в этом возрасте привел к увеличению продуктивности в дальнейшем на 490 (Р > 0,95)…712кг (Р > 0,99), а по выходу молочного жира на 19,3 (Р > 0,95)…25,4 кг (Р > 0,99). У животных с высоким уровнем изучаемого фермента в сыворотке крови количество молока 4% массовой доли жира в расчете на 100 кг живой массы было выше на 78…120 кг (Р > 0,99). Вместе с тем исследования показали, что уровень взаимосвязи транс-аминаз крови с продуктивностью животных зависит от количества учитываемых ферментов. Так, в племзаводе «Молочное» у чёрно-пёстрой породы отбор по АЛТ с учетом обеих трансаминаз оказался эффективнее в 2,4 раза, а в племзаводе «Заря» (рис. 10) при самом высоком уровне продуктивности голштинского скота по 1-й лактации 6815 кг результативность селекции по АЛТ с учетом обеих трансаминаз и щелочной фосфатазы возросла в 1,9…2,7; а по АСТ в 2,5…3,4 раза.
Таким образом, отбор телок чёрно-пёстрой и голштинской породы в раннем возрасте (3…6 мес.) по показателю фермента АСТ сыворотки крови является надежным прогнозирующим фактором их будущей молочной продуктивности. При селекции с учетом других важнейших ферментов сыворотки крови у животных эффект при этом значительно возрастает. Во всех 3-х хозяйствах проводился анализ эффективности отбора животных в этот период при разной его направленности (табл. 39, 40).
0,6
0,5
0,4
0,3
0,2
0,1
Количество
ферментов 0
при отборе 1 2 3 1 2 3
Трансаминазы АЛТ АСТ
Величина
(r) корреляции
Рисунок 10 - Взаимосвязь трансаминаз крови телок с надоем за 1-ю лактацию при разных вариантах отбора
При селекции с учетом родословной в племзаводе «Заря» достоверных результатов не получено, так как матери подопытных телок были импортированы из различных фермерских хозяйств Голландии. В остальных хозяйствах эффект отбора по родительскому индексу, рассчитанному по формуле: Р И = (2М+ММ+МО): 4, составил по надою за 305 суток лактации от 8,6 до 18,4% (Р > 0,999). При одновременной селекции с учетом фермента АСТ от 10,6 (Р > 0,95) до 30,0% при Р > 0,99. При совместном действии этих двух факторов положительная взаимосвязь между показателями родительского индекса и продуктивности за 1-ю лактацию возросла в 1,6; а между уровнем АСТ в крови и молочностью за 305 суток в 2,4 раза.
В то же время результаты проведенных исследований показали, что эффект отбора животных по уровню фермента АСТ сыворотки крови составляет 27…39% от итогов селекции по собственной продуктивности. Аналогичная закономерность прослеживается и по выходу молочного жира за 1-ю лактацию.
Селекция животных по родительскому индексу по надою привела к увеличению выхода молочного жира на 9,5…16,6% (Р > 0,99), с учетом отбора по ферменту АСТ разность составила 8,7…11,9% (Р > 0,95), при совместном же влиянии изучаемых факторов 10,7 (Р > 0,95)…27,4% (Р > 0,99). Результаты селекции телок по уровню АСТ в возрасте 3…6 месяцев по выходу молочного жира составили 28,9…39,8% от итогов отбора животных по их собственной продуктивности.
Следовательно, в целях надежного прогнозирования молочной продуктивности крупного рогатого скота можно использовать в качестве теста повышенный уровень фермента АСТ сыворотки крови. Эффективность селекции значительно повышается при одновременном отборе животных по родословной, что способствует интенсификации молочного скотоводства.
Интерьерно – комплементарный метод отбора и пожизненное продуктивное использование молочного скота
В последние десятилетия наблюдается существенное сокращение сроков пожизненного использования коров не только в целом по популяциям, но и в ведущих племенных хозяйствах страны, занимающихся разведением крупного рогатого скота. В условиях интенсивной технологии производства молока продуктивные животные по разным причинам преждевременно выбывают из стада, полностью не реализуя заложенных в их генотипе возможностей.
Наивысшая продуктивность у коров проявляется обычно на 4…6 лактации. Затраты на выращивание телок, нетелей и последующее их использование окупаются только после 3…4 лактации. В этих условиях осложняется селекционно-племенная работа, затрудняется правильная оценка генетического потенциала
