При анализе генеалогической структуры айрширского скота было установлено, что наиболее высокопродуктивная линия, разводимая в хозяйстве, Юттеро Ромео 15710 заняла ведущее место как при ранговом распределении уровня изучаемых ферментов сыворотки крови, так и по данным продуктивности не только в надое за лактацию, но и по выходу молочного жира. Самыми высокопродуктивными из этой линии оказались дочери быка Онни 127. По сравнению со своими сверстницами они особенно отличались повышенным уровнем щелочной фосфатазы.
В процессе исследований, проведенных в племзаводе «Майский», как и во всех предыдущих хозяйствах, не выявлено какойлибо связи показателей воспроизводства с уровнем того или иного фермента сыворотки крови, что указывает на фенотипическую обусловленность воспроизводительных качеств коров.
Таким образом, показатели продуктивности айрширской и чёрно-пёстрой пород племзавода «Майский» в значительной мере обусловлены уровнем ферментативной активности их сыворотки крови, что может быть успешно использовано в качестве теста при прогнозировании продуктивности животных.
Зависимость продуктивности голштинского и чёрно-пёстрого скота от уровня ферментов сыворотки крови
Материалы исследований показали, что суточный удой у коров в момент взятия крови у животных племзавода «Заря» при повышенном уровне АЛТ был больше на 1,2…2,8кг. По АСТ разность оказалась достоверной только в осенний период, она была на уровне 3,1кг. При формировании контрастных групп по сочетанию изучаемых ферментов разность в суточном удое, особенно осенью, резко возросла и максимально достигла 20,5…21,1***% при отборе животных с учетом 2…3-х ферментов.
В целом за 305 суток лактации (табл. 29) отбор коров по АЛТ привел к увеличению надоя до 414*** кг, по АСТ на 503**кг, с учетом щелочной фосфатазы на 245кг и по амилазе на 259кг.
При сопоставлении контрастных групп, учитывая уровень ферментов трансаминаз, прибавка в надое составила 427…540кг, при других же сочетаниях интерьерносоответственно 564*…737 и комплементарного отбора 520…741**кг.
На рис. 7 представлен эффект селекции животных по уровню ферментов сыворотки крови.
Анализ показывает, что результативность отбора животных с учетом изучаемых ферментов крови подтвердилась также на полновозрастных коровах весеннего и осеннего периода исследования крови, а также осенью на животных 2-й лактации.
Результаты селекции животных с учетом изучаемых ферментов сыворотки крови аналогично повторились на животных 2-й лактации и полновозрастных коровах весеннего и осеннего периодов исследования крови.
На высокую эффективность отбора коров с разным сочетанием ферментов крови указывают и коэффициенты корреляции их уровня с суточным удоем, а также надоем у животных за лактацию в осенний период. Максимально достоверная корреляция доходит по среднесуточному удою до +0,62**, а по надою за 305 суток лактации до +0,53*.
В племзаводе «Родина» Вологодского района на чёрнопёстрой породе скота отбор коров по показателю сыворотки крови АЛТ, как свидетельствуют данные табл. 30, привел к достоверному повышению надоя по 1-й лактации на 359…446кг, по 2-й лактации на 542**…569кг. У животных с высоким профилем АСТ отмечается рост продуктивности по 1-й лактации до 439 кг, по 2-й до 381* кг. В условиях повышенной щелочной фосфатазы разность в надое у первотелок составила 361…588** кг, а у коров 2-го отела до 308 кг.
В процессе исследований изучено суммарное действие ферментов сыворотки крови на продуктивность животных в контрастных группах, которые отбирались по сочетанию уровня ферментов. При соответствующем отборе диапазон продуктивности коров значительно расширяется. У первотелок повышение показателя надоя за 305 суток лактации составляет 1059*…1228 кг или 25,3…31,4 %, по 2-й лактации 1482 кг или 34,3 %.
Среднесуточный удой Надой за 305 суток Выход молочного жира
Повышенный уровень ферментов в % к пониженному
Рисунок 7 – Показатели продуктивности коров при разном уровне ферментов сыворотки крови
