повысить продуктивность животных и на 5 – 7 % сократить расход корма. (Иванов Ю., 2008).
В рационах исследуемых групп содержание обменной энергии в зависимости от сезона года составило 11,43 – 11,97 кДж/кг·ч по первой группе и 12,02 – 12,31 кДж/кг·ч по второй группе, или 55 % от валовой энергии. В структуре обменной энергии базовый метаболизм составил 21 – 22 % у первой группы и 22 – 23 % у второй группы, теплоотдача соответственно 46 – 51 % и 48 – 56 %.
Наши данные совпадают с результатами исследований Е. Надальяка и С. Стояновского (1978), Ю. Раушенбаха (1967, 1975). Они также установили, что в период лактации теплопродукция составляет 1,76 ккал/ч на 1 кг массы. При изучении голштинских коров уровень теплопродукции составил 1,64 1,76 ккал/кг·ч (Раушенбах Ю., 1967).
В фундаментальных исследованиях Ю. Раушенбаха и его школы установлено, что теплопродукция крупного рогатого скота в зависимости от породы и индивидуальной теплоустойчивости превышает 2,0 ккал/кг·ч, а теплоотдача составляла более 50 % от теплопродукции. Авторы отмечают наличие корреляционной связи между продуктивностью и теплоустойчивостью животных. Все данные получены с применением масочного метода и газоанализа (Раушенбах Ю., Ерохин П., 1967; Раушенбах Ю., Киселев Ю., 1967). Результаты нашего опыта находятся в пределах указанных величин.
Таким образом, экогенез в условиях различного температурно-влажностного климата обусловил формирование у импортных и местных первотелок различного диапазона теплового гомеостаза тела, что оказало влияние на биохимические процессы организма и теплоустойчивость животных. Теплоотдача местных первотелок на 11,4 % интенсивнее, по сравнению с импортными. Использование
показателей по теплоустойчивости повысит точность племенной оценки животных при их импорте.
4.3. Влияние естественной резистентности на адаптацию животных
На продуктивность животных и их адаптацию существенное влияние оказывает наследственность и изменчивость иммунных систем и иммунитет. Иммунная система является одной из важнейших гомеостатических систем организма, которая во многом определяет степень здоровья, продуктивность и адаптационные возможности. Морфологический состав крови и его физико-химические свойства характеризуют уровень интенсивности окислительных процессов, метаболизм и защитные функции организма. Реагируя на воздействие как внешних, так и внутренних факторов, кровь изменяет количественные и качественные показатели своего состава. Фагоцитоз и антитела, находящиеся в крови, обеспечивают врожденный и приобретенный иммунитеты (Ярошевский А., 1968).
Врожденный иммунитет (резистентность, сопротивляемость, устойчивость) обеспечивается неспецифическими защитными свойствами организма такими, как эпителий кожи и слизистых оболочек, лизоцим, белковый комплемент интерферона, фагоцитоза и других элементов иммунной системы организма.
При сравнении иммунитета завезенных чернопестрых и местных коров было установлено, что у первых бактерицидная активность ниже на 9,2 %, лизоцимная меньше на 2,6 мкг/л, а фагоцитарная активность нейтрофилов ниже на 7,0 %. Все это явилось одной из предпосылок большей заболеваемости завезенных коров чернопестрой породы (на 11,0 %) (Якубовская Ю., 1988).
Широкотелые, коротконогие коровы (эйрисомный тип) имеют повышенную бактерицидную активность сыворотки крови по сравнению с животными лептосомной конституции (Шалимов Н., 1988).
Показатели неспецифического иммунитета снижаются при гиподинамии, высокой молочной продуктивности, при переводе на новые условия содержания (Горбунов А., 1982). При устранении негативных влияний среды состояние иммунной системы восстанавливается, однако это восстановление может проходить в течение года (Аксенова Г., 1982).
Главными эффекторами гуморального иммунитета являются иммуноглобулины, Ig – антитела или гаммаглобулины. Они содержатся в сыворотке крови, в лимфе, молозиве, слюне и на поверхности клеток. Активный центр молекулы иммуноглобулинов соединяется с чужеродным белком и обезвреживает его (Ройт А., 1991).
Антитела класса IgA синтезируются в основном лимфоцитами слизистых оболочек в ответ на местное воздействие антигена, осуществляют защиту от патогенных микроорганизмов, потенциальных аллергенов и аутоантигенов. Связываясь с микроорганизмами, IgA-антитела тормозят их прилипание к поверхности клеток эпителия и препятствуют их проникновению во внутреннюю среду организма. Локальный синтез IgA обусловливает местный иммунитет, а также инактивирует бактерии и вирусы, активирует комплемент по альтернативному пути (Воронин Е., 2002).
Иммуноглобулины М первыми вырабатываются в ответ на острую инфекцию, осуществляют антибактериальный иммунитет. Многовалентность этих антител делает их особенно активными в реакциях агглютинации и лизиса. Снижение их уровня свидетельствует о недостаточности гуморального иммунитета, нарушении синтеза или усиле-
