При сравнении теплоотдачи при испарении и излучении (таблица 4.2.10) установлено, что местные первотелки по сравнению с импортными при испарении выделяют больше тепла зимой на 9,7 %, летом – на 4,0 %, при излучении больше, соответственно, на 10,8 % и на 19,2 %. Все это свидетельствует о наличии у первотелок второй группы повышенного теплового состояния организма, что приводит к их большей теплоустойчивости к условиям среды. Таблица 4.2.10
Теплоотдача тела опытных животных с испарением и из-
лучением
| Группа (n=25) | Сезон года | Испарение | Излучение | ||
|---|---|---|---|---|---|
| общее, кДж/сут | удельное, кДж/кг·ч | общее, кДж/сут | удельное, кДж/кг·ч | ||
| I.Опытная | лето | 29142 | 2,26 | 16719 | 1,30 |
| зима | 17192 | 1,34 | 39349 | 3,06 | |
| II. Контро- льная | лето | 23313 | 2,35 | 15149 | 1,55 |
| зима | 14571 | 1,47 | 33592 | 3,39 | |
В состоянии покоя незначительное количество тепла тела животных переходит в окружающую среду с помощью теплопроводности, в частности для нашего случая в опытной группе летом 130 кДж, зимой – 87 кДж, в контрольной группе, соответственно, 29 и 230 кДж. В расчетах эти показатели объединены с излучением.
Таким образом, удельная теплоотдача первотелок первой группы, даже с учетом меньшей у них теплопродукции, летом ниже по сравнению со второй группой на 0,42 кДж/кг·ч, зимой на 0,54 кДж/кг·ч, или в среднем на 0,48 кДж/кг·ч.
В дальнейшем изучено тепловое состояние импортных первотелок, реализовавших наследственный потенциал молочной продуктивности на 86 % (группа А), и группы В, сохранивших удой матерей на 45 %. На основании ранее полученных данных проанализировано состояние метабо-
лизма у животных, выбывших из стада в результате падежа (группа D), по сравнению с сохранившимися в стаде (группа С), таблица 4.2.11.
У импортных первотелок, сохранивших величину надоя в пределах наследственной изменчивости, 86 – 97 % от удоя матерей (группа А), внутреннее тепловое состояние организма на 0,66 кДж/кг·ч превышает аналогичный показатель своих сверстниц, имеющих надои в два раза ниже по сравнению с матерями, группа В.
При анализе ранее полученных данных по тепловому состоянию выбывших из стада животных (группа D) по сравнению с сохранившимися (группа С) было установлено, что у последних оно ниже на 0,30 кДж/кг·ч.
Таблица 4.2.11
Анализ удельного теплового состояния тела животных опытной группы, Дж/кг·ч
| Группа | n | Lim | М ± m | σ | Cv, % |
|---|---|---|---|---|---|
| А (86–97 % от удоя матерей) | 5 | 5,65 – 5,99 | 5,79 ± 0,071 | 0,14 | 2,4 |
| В (45 % от удоя ма- терей) | 9 | 4,48 – 6,20 | 5,13 ± 0,380 | 0,76 | 14,8 |
| А ± В | + 0,66 | - 0,62 | - 12,4 | ||
| С (сохранившиеся в стаде) | 14 | 5,11 – 6,20 | 5,72 ± 0,100 | 0,36 | 6,3 |
| D (выбывшие из стада) | 16 | 4,48 – 6,95 | 5,42 ± 0,173 | 0,68 | 12,6 |
| С ± D | + 0,30 | - 0,32 | - 6,3 | ||
Определенные выводы для практического использования можно сделать на основании регрессионного анализа опытных данных. Так, повышение обменной энергии рациона на 1 МДж обеспечивает рост теплоотдачи на 0,40 – 0,45 МДж, что последовательно повысит тепловое состояние тела и теплозащиту на 12 %. Указанное изменение положительно скажется на росте продуктивности за лакта-
цию на 1080 кг и на выживаемости импортных первотелок до 2 – 3 отела на 100 %.
Таким образом, комплексный показатель внутреннего теплового состояния организма первотелок опытной группы ниже на 0,12 кДж/кг·ч по сравнению с контрольной группой. Л. Проссер, Ф. Браун (1967) считают, что при снижении температуры на 1 ºС скорость биохимических реакций замедляется на 20 %.
Е. Меркурьевой (1961) установлена повышенная температура кожи остфриз-джерсейских помесей по сравнению с чистопородными аналогами.
При скрещивании голштинской и джерсейской породы у помесей установлено повышенное потребление кислорода (Слоним А., 1966).
В работах Ю. Раушенбаха, Ю. Киселева (1967) установлено, что обменные процессы, обусловленные экогенезом голштинской породы, наследственно детерминированы и не меняют породной специфики без направленного отбора.
Ю. Раушенбах (1967) считает, что терморегуляция и адаптация к холоду осуществляется главным образом за счет изменения теплоотдачи при конвекции.
Анализ состояния кормопроизводства в России показывает, что обеспеченность кормами в 1,5 – 1,8 раза ниже уровня потребности в питательных веществах в развитых зарубежных странах. Годовая потребность на одну условную голову должна составлять 38 – 42 ц корм. ед., в сельскохозяйственных же предприятиях производится грубых и сочных кормов не более 20 – 21 ц корм. ед. В общем объеме кормов около 70 % занимают объемистые, 20 – 25 % - концентрированные, 5 – 10 % - другие. Наиболее рационально в кормлении крупного рогатого скота использовать полнорационные кормосмеси, что позволит на 7 – 15 %
