Завоз животных из других климатичеcких зон всегда cопровождается акклиматизацией. Животные в течение нескольких поколений адаптируются к новым климатическим и кормовым факторам. При этом, чем больше различия в климате, тем труднее проходит процесс акклиматизации. По данным А. Кучеренко (2009), акклиматизация проходит более успешно у животных с крепкой конституцией.
При оценке животных по экстерьеру и конституции установлено, что животные импортной селекции имеют пропорциональное телосложение, хорошо выраженный тип породы. Общим недостатком является незначительное уклонение к слоновой постановке задних ног (оценка 9 баллов). У животных местной селекции менее развиты промеры длины и больше промеры обхвата и ширины. Отмечается перехват и западины за лопатками (оценка 8 баллов).
Е. Борисенко (1967) и П. Горизонтов (1973) считают, что внешним выражением конституции являются наружные формы животных, их экстерьер. Для экстерьерной оценки сельскохозяйственных животных по промерам и массе наиболее удобным является выделение лептосомной (астенической) и эйрисомной (гиперстенической) конституции. Соотношение промеров длины туловища, обхвата и живой массы животных позволяют в изучаемой группе выделить контрастные типы конституции.
Из первотелок первой группы к лептосомному типу относится 60 %, к эйрисомному – 12 %, в отличие от животных второй группы, где выделено всего 20 % лептосомного типа, 16 % эйрисомного, а большинство отнесено к промежуточному типу. Известно, что потенциальная продуктивность коров лептосомной конституции выше по сравнению с животными эйрисомной, что подтверждается результатами наших исследований. Так, лептосомные им-
портные первотелки имели удой 4403,4 кг за 305 дней лактации, эйрисомные – 3616,0 кг, местные, соответственно, 2840,3 кг и 2596,2 кг.
При изучении плотности тела коров (таблица 4.4.1), определенную путем деления живой массы на площадь поверхности тела, которую рассчитывалась уравнением S = k · Мт0,67, где Мт - масса тела, k – коэффициент, для крупного рогатого скота 9,0 (Шмидт – Ниельсен К., 1987), было установлено, что на 1 дм2 поверхности тела импортных первотелок приходится 0,895 кг живой массы, местных – 0,819 кг (Р≥0,999), что свидетельствует о большей плотности тела коров первой группы.
По оценке экстерьера, индексам телосложения и плотности тела первотелки первой группы в основной массе относятся к нежной плотной конституции, а второй группы – к нежной рыхлой (Кулешов П., 1947). Для объективной оценки конституции предлагается использовать расчет показателей плотности тела животных.
Таблица 4.4.1
Изучение плотности тела первотелок, (n=25)
| Группа | Плотность тела, кг/дм2 поверхности тела | |||
|---|---|---|---|---|
| М ± m | σ | Сv, % | Р | |
| I. Опытная | 0,895±0,0053 | 0,02 | 2,2 | ≥0,999 |
| II. Контрольная | 0,819±0,0071 | 0,03 | 3,7 | |
| I ± II | 0,076 | - 0,01 | - 1,5 | |
В соответствии с инструкцией по бонитировке (1975 г.) экстерьер, конституция и развитие животных опытной группы оценены в 22 балла, контрольной группы в 18 баллов.
Рост, развитие, показатели конституции и экстерьера обеспечивают потенциальные возможности к высокой молочной продуктивности импортных первотелок. Вместе с
тем уклонение в сторону лептосомной (нежной) конституции затрудняет акклиматизацию и адаптацию в изученных условиях.
Глава 5. ЗООТЕХНИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ АДАПТАЦИИ
В 1848 году французский ученый Бодеман ввел термин «зоотехния», которым по его мнению, следует определять «науку о технологии живых машин». В настоящее время зоотехния это биологическая наука о строении и функциях домашних животных, о технологии их использования в человеческом сообществе.
Условия жизнедеятельности домашних животных значительно отличаются от условий их жизни в естественной среде. Интенсивное развитие продуктивных качеств, рассогласование сезонности размножения, ослабление некоторых инстинктов кормодобывания и устройства логова и др., предопределили изменение их строения, функции и потребностей к условиям внешней среды. Изменились условия, перестроились строение и функции организма, т.е. трансформировались основные элементы системы адаптации. Имея общий базис с закономерностями адаптации органического мира, приспособление домашних животных имеет свои проблемы, для решения которых используются зоотехнические науки о разведении, кормлении и содержании домашнего скота.
С позиции зоотехнии адаптация это совокупность морфофизиологических поведенческих и продуктивных признаков домашних животных обеспечивающих их способность определенным образом реагировать на воздействие внешней среды. Это также процесс формирования состояния приспособленности к получению продукции в условиях среды, созданной человеком.
