год от коровы, 100 - 105 выхода телят и продолжительность жизни коров до 8 - 10 лактаций. Совершенно очевидно, что у нас таких условий нет, и вряд ли они скоро будут, но стремиться к созданию аналогичной системы необходимо.
В практике работы с.-х. предприятий трудно встретить ту или иную систему в чистом виде, часть приемов и методов необоснованно исключается из них или произвольно заменяется другими, что приводит к нарушению общей сбалансированности системы. В таких случаях это приводит к бессистемному ведению молочно-мясного скотоводства.
Оценивая, с биологической точки зрения, названные системы, можно отметить, что наиболее благоприятные условия для организма животных формируются при адаптивной системе производства молока. Численность животных в группах от 10 до 50 гол., хороший микроклимат помещений, нормальная освещенность, нет шумового загрязнения, адекватный набор кормов, зимний моцион и летнее содержание на прифермских орошаемых пастбищах.
С этой же точки зрения промышленная система менее благоприятна, а в отдельных случаях просто противопоказана жизнедеятельности организма. Именно этими обстоятельствами объясняется снижение продуктивного долголетия коров, высокий процент заболеваемости и выбытия в молодом возрасте.
Промышленная система имеет преимущества в развитии техногенных факторов, но они перекрываются негативным их влиянием на резистентность организма.
В результате обсуждения зоотехнических проблем адаптации нетрудно прийти к неутешительным выводам.
На протяжении длительного времени зоотехническая наука преимущественно занималась развитием хозяйственно-полезных признаков домашних животных, игнори-
руя возможность взаимного приспособления различных органов, согласования их функции с продуктивной деятельностью в новых условиях существования. Результат плачевный - пять-шесть лет жизни, два-три отела за это время, становится нормой продуктивного долголетия дойного стада. Домашние животные в естественной среде без помощи человека существовать уже не могут.
Искусственные внешние условия, созданные человеком для содержания продуктивных животных, основывались на экономике и эргономических идеях без учета потребностей животных, их комфортного существования.
Осознав в какой-то степени свою ответственность перед дикой природой, перед «братьями нашими меньшими», надо признать, что человек неоправданно жестоко относится к домашнему скоту.
Мы не всегда знаем, что ему нужно. В арсенале биологических наук нет объективного метода оценки состояния «удовольствие-неудовольствие» животных.
Непродуманные рекомендации (поточное производство, безвыгульное содержание, постоянная смена состава групп, бригадное обслуживание, использование неадекватной техники, повышение жироотложения за счет промышленного скрещивания и усиленного кормления и т.д.) вредят животным, ухудшают качество их продукции, нарушают экологию питания человека.
Желательно в законодательном порядке определить необходимые нормативы потребительского использования животных и меру ответственности за их нарушение.
Работа селекционеров должна быть направлена на выведение новых пород, у которых жизненно-важные функции достаточно синхронизированы, а качество продукции соответствует здоровому образу жизни. В этом плане самые широкие возможности имеет бурно развивающая биотехнология. Интенсификация любой системы
животноводства должна иметь в своей основе меры по оптимизации взаимодействия организма и среды.
Итак, при разработке и внедрении новой технологии необходимо учитывать сбалансированную потребность животных в определенных кормах, их диетические качества, ритмичность физиологических процессов, групповые, репродуктивные, оборонительные и др. инстинкты животных.
Средства механизации, наряду с экономическим эффектом, должны максимально соответствовать потребностям животных, не нарушая нормальной жизнедеятельности организма. Наиболее благоприятные условия кормления, ухода и содержания формируются при пастьбе животных на орошаемых высокопродуктивных пастбищах в утренние и вечерние часы группами от 10 до 50 особей.
Менее благоприятная ситуация складывается при содержании большими группами, на ограниченной площади, в помещениях с неудовлетворительным микроклиматом.
Задача биологической, в т.ч. и зоотехнической науки, разработать и рекомендовать объективные методы оценки состояния организма. В этом плане немаловажное значение имеет расшифровка поведенческой деятельности животных, о чем речь пойдет в следующем разделе.
Глава 6. ВЛИЯНИЕ ПОВЕДЕНИЯ И ФИЗИОЛОГИЧЕСКИХ ФУНКЦИЙ НА АДАПТАЦИЮ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
6.1. Лактационная деятельность крупного рогатого скота – важный показатель адаптационных способностей
Как мы уже отмечали понятие «адаптация продуктивных животных», как целостная совокупность суждений, включает два важных признака: их способность жить и
