новить направление и уровень возмущающих влияний среды. При изучении состояния организма важно знать филогенез адаптационных признаков, состав и способ их определения, факторы изменчивости и методы совершенствования. При изучении внешних условий необходимо определить наиболее важные параметры среды и норму их оптимальности для жизнеобеспечения организма
Понятно, что в экосистеме «среда-организм», наиболее важный для человека элемент – организм находится под влиянием среды, которая является для него управляющей подсистемой. В приспособительных свойствах организма нашло отражение влияние внешних условий, в которых он развивался в течение длительного времени. Изучения формирования адаптации в процессе эволюции дает нам историческую основу для разработки методов управления этим явлением.
В подсемействе Быков сформировались морфофизиологические и поведенческие признаки, способствующие развитию активной двигательной деятельности для удовлетворения пищевой мотивации, и стадность, позволяющая успешно противостоять хищникам. Преимущество в борьбе за существование имели особи, способные принять большое количество корма за короткий промежуток времени.
Конкуренция между особями одного вида за источники корма тесно переплеталось с борьбой за сохранение жизни от хищников. Лучше выживали особи, находящиеся внутри стада, при соблюдении между ними определенной дистанции, необходимой для получения корма.
От хищников в первую очередь гибли слабые животные или отбившиеся от группы вследствие ослабления стадных инстинктов.
Динамическое взаимодействие у предков двух видов борьбы за существование проявляется у современного
крупного рогатого скота в образцах агрессивного и когезиального (дружелюбного) поведения.
При одомашнивании тура экологическая ситуация для крупного рогатого скота стала неуклонно меняться в сторону меньшей зависимости от природных явлений, от борьбы за источники корма от хищников, от климатических условий и т.д., что привело к ослаблению инстинктов группового поведения. В тоже время продуктивное использование животных, изобилие кормов способствовали развитию пищеварительной системы, пищевого поведения изменили маммогенез и маммопоез.
Основные признаки, сформированные в начальный период жизни вида ВОS, сохранились, причем если пищевые реакции оказывают положительное влияние на развитие продуктивных качеств, то групповые потеряли свое значение.
Таким образом, с эволюционной точки зрения реакции поведения могут быть использованы для оценки адаптационных качеств и разработки методов совершенствования приспособительных возможностей животных.
Внешней средой для домашних животных наряду с природно-климатическими условиями являются параметры кормления, содержания и ухода, разработанные для них человеком. Мы не можем сказать, что оптимальные с точки зрения человека нормы являются лучшими для животных. Нужны объективные методы оценки адекватности внешней среды для жизнеобеспечения организма и отбора наиболее адаптированных особей. Такие методы мы находим при изучении сенсорных и иммунных систем, здоровья и теплоустойчивости организма, морфофизиологических и этологических признаков.
Наличие цветового зрения, мозаичность строения обонятельных и вкусовых рецепторов позволяет животным различать широкий диапазон раздражителей, являющихся
начальным звеном приспособительного и управляемого их поведения (Л. Проссер, Ф. Браун, 1967).
Наряду с рецептарами сенсорных систем, которые воспринимают физико-химические воздействия внешней среды и стимулируют начало процесса адаптации в организме, сформировалась иммунная система, распознающая молекулы чужеродных клеток, несущие признаки генетически чужеродной информации, и уничтожающая их, обеспечивая жизнь организма в данной среде.
Иммунная система, в отличие от сенсорной, является не только воспринимающим рецептором внешних влияний, а также выполняет роль эффекторов, нейтрализующих неблагоприятное воздействие их на организм.
При соответствующем влиянии на сенсорные и иммунные системы создаются условия для управления процессом адаптации.
Исследования показали, что перевод крупного рогатого скота на концентратный тип кормления стимулирует развитие неадаптивного пищевого поведения, при котором интервалы между возбуждениями пищевых центров возрастают в 1,7 раза, а продолжительность жвачки в течение суток снижается на 142 мин.
Меньшая продолжительность жизни, снижение воспроизводительных качеств и молочной продуктивности таков итог выращивания дойных коров в условиях неадаптивной среды. Коэффициент адаптации таких коров оказался в 2,6 раза ниже по сравнению с аналогичной группой сверстниц, выращенных на полноценном рационе.
Нельзя не заметить, что уже в девять месяцев количество жвачных периодов у телок опытной группы было в 2,9 раза ниже по сравнению с телками контрольной группы. Установленная закономерность позволяет заблаговременно принять неотложные меры по устранению негативных влияний внешней среды.
