Адаптация крупного рогатого скота

начальным звеном приспособительного и управляемого их поведения (Л. Проссер, Ф. Браун, 1967).

Наряду с рецептарами сенсорных систем, которые воспринимают физико-химические воздействия внешней среды и стимулируют начало процесса адаптации в организме, сформировалась иммунная система, распознающая молекулы чужеродных клеток, несущие признаки генетически чужеродной информации, и уничтожающая их, обеспечивая жизнь организма в данной среде.

Иммунная система, в отличие от сенсорной, является не только воспринимающим рецептором внешних влияний, а также выполняет роль эффекторов, нейтрализующих неблагоприятное воздействие их на организм.

При соответствующем влиянии на сенсорные и иммунные системы создаются условия для управления процессом адаптации.

Исследования показали, что перевод крупного рогатого скота на концентратный тип кормления стимулирует развитие неадаптивного пищевого поведения, при котором интервалы между возбуждениями пищевых центров возрастают в 1,7 раза, а продолжительность жвачки в течение суток снижается на 142 мин.

Меньшая продолжительность жизни, снижение воспроизводительных качеств и молочной продуктивности таков итог выращивания дойных коров в условиях неадаптивной среды. Коэффициент адаптации таких коров оказался в 2,6 раза ниже по сравнению с аналогичной группой сверстниц, выращенных на полноценном рационе.

Нельзя не заметить, что уже в девять месяцев количество жвачных периодов у телок опытной группы было в 2,9 раза ниже по сравнению с телками контрольной группы. Установленная закономерность позволяет заблаговременно принять неотложные меры по устранению негативных влияний внешней среды.

При изучении реакции приспособительного поведения в условиях нарушения технологического процесса (распорядок дня, условия содержания и ухода, состава групп, ритмичность кормления) и резкого ухудшения погоды было установлено, что при технологических стрессах число групповых взаимодействий снизилось в 2,6 раза, при погодных в 2,4 раза, а дружелюбных (когезиальных), соответственно, в 3,0-4,8 раза.

Проведенные исследования показали, что признаки поведения являются надежными показателями для оценки состояния адаптации животных.

В таблице 7.1. приводятся средние показатели поведенческой активности крупного рогатого скота при благоприятных условиях внешней среды.

Таблица 7.1

Адаптивное поведение крупного рогатого скота при благоприятных условиях внешней среды.

Коэффициент изменчивости при групповом анализе для пищевых реакций не должен превышать 11 – 25 %, для групповых – 11 – 15 %.

Обобщенные показатели, приведенные в таблице, могут уточняться на базе более детального изучения поведения животных. Так, преимущественное поедание бобовых трав на пастбище, свидетельствует о недостатке протеина в основном рационе, жадное поедание старой соломы в начале пастбищного периода мотивируется нарушением рубцового пищеварения, повышенная агрессивность стада возникает при нахождении в нем «чужих» животных. Все эти признаки хорошо известны опытному и наблюдательному зоотехнику.

Приведенные в таблице лимиты колебания находятся в пределах нормального распределения признака в изученной популяции. Отклонения от крайних значений, а также на величину превышающую коэффициент изменчивости свидетельствует о возможных нарушениях технологии содержания или состояния организма, т.е. основных элементов адаптации.

Для формирования благоприятной среды на практике используются множество технологических приемов, которые способствуют повышению адаптации и продуктивности животных, таблица 7.2. Знак плюс означает повышение позитивности, минус - понижение и нулевая оценка - нейтральное или недостаточно изученное явление.

Сведения, приведенные в таблице, могут быть использованы для зоотехнического обоснования при проектировании, а также при оценке применяемой технологии, климатических и зоотехнических норм жизнеобеспечения животных, т.е. для управления процессом адаптации животных.

Наряду с уточнением приспособительного значения поведенческих реакций, проведенные исследования позво-