громкий звук всегда привлекает хищников, от которых молодым было труднее отбиться, чем старым. Крупный рогатый скот в отличие от человека без нужды голос не подает. Звуки животных это необходимый элемент адаптации. Диапазон аудиоинформации млекопитающих колеблется от 30 до 140 децибел.
В таблице 3.2.4.1 приводится экологическая характеристика звуков, которую необходимо учитывать при разработке мер по адаптации.
При неоднократном воздействии громкого шума, а также когда звуковая информация не подкрепляется положительным адаптационным результатом, восприимчивость крупного рогатого скота к звукам снижается.
Сенсорные системы – рецепторы только воспринимают изменения внешней среды, процесс адаптации осуществляется эффекторами: пищеварительной, сердечнососудистой, дыхательной и другими системами.
Чувственное восприятие наследуются через строение тех структур, которые определяют раздражимость животных. Ощущение это сигнал о положении организма в системе координат «среда обитания – вид животного» это предупреждение, - что изменились внешние условия существования – необходимо включение эффекторных, приспособительных систем организма. Так реализуются физиологические адаптации. Наследственные адаптации осуществляются в результате отбора наиболее эффективных мутационных изменений.
Ощущение это единство внешнего сигнала и структур, воспринимающих этот сигнал.
Для глухих нет звука, для слепых света. Так же как при отсутствии электромагнитных волн и воздушных колебаний не возникают ощущения света и звука. Как и когда крупный рогатый скот использует те или иные органы
чувств достаточно не изучено, а известно только из практических наблюдений.
При возникновении чувства голода, коровы на основании прошлого опыта направляются к той местности, где они раньше кормились, затем зрением выбираются участки с более зеленой и высокой травой, осязательные органы определяют консистенцию корма, вкусовые сосочки – пищевые достоинства, обонянием исключается ядовитость и вредность трав. Такая последовательность возможна, но не обязательна. Сенсорные системы независимы в своих действиях, что их отличает от биохимических и физиологических процессов в организме, которые представляют собой единую череду, где конец одной реакции, как правило, является началом другой. Физиологическая связь и взаимовлияние сенсорных органов осуществляется при реализации условно-рефлекторной деятельности. Чувства всегда предметны, они направлены на те, или иные природные объекты. Это то, что в наибольшей степени роднит человека и животных с миром неживой природы.
3.1.2. Функции иммунных систем
Наряду с рецептарами сенсорных систем, которые воспринимают физико-химические воздействия внешней среды и стимулируют начало процесса адаптации в организме, сформировалась иммунная система, распознающая молекулы чужеродных клеток, несущие признаки генетически чужеродной информации, и уничтожающая их, обеспечивая жизнь организма в данной среде.
Иммунная система, в отличие от сенсорной, является не только воспринимающим рецептором внешних влияний, а также выполняет роль эффекторов, нейтрализующих неблагоприятное воздействие их на организм.
Иммунная система является одной из важнейших гомеостатических систем организма, которая во многом определяет степень здоровья, продуктивность и адаптационные возможности. Морфологический состав крови и ее физико-химические свойства характеризуют уровень интенсивности окислительных процессов, метаболизм и защитные функции организма. Реагируя на воздействие как внешних, так и внутренних факторов, кровь изменяет количественные и качественные показатели своего состава.
Интерес к иммунологии вызван многими новыми открытиями, благодаря которым изменились представления о сущности и механизмах иммунитета, о роли иммунной системы в организме, о возможности через иммунную систему влиять на течение разнообразных инфекционных и неинфекционных патологических процессов. Иммунология, развивавшаяся в течение многих десятилетий как наука о невосприимчивости к инфекционным агентам, трансформировалась в науку о сохранении биологической индивидуальности, чему способствовали успехи молекулярной биологии, цитологии, биохимии, генетики.
При осуществлении своей основной функции - сохранение биологической индивидуальности и защиты организма от биологических агентов, несущих в себе генетически чужеродную информацию, - иммунная система способствует элиминации мутированных клеток (противоопухолевый иммунитет), трансплантированных клеток генетически чужеродных тканей (трансплантационный иммунитет), вирусов и бактерий (антиинфекционный иммунитет).
Крупнейшими достижениями в иммунологии последних десятилетий является формирование представлений о существовании в организме человека и животных самостоятельной иммунной системы регуляции с ее центральными и периферическими органами иммунитета; вы-
