которой расположены клетки чувствительные к свету – палочки и колбочки.
Палочки и колбочки имеют неодинаковую восприимчивость к световым волнам разной длины, что позволяет различать свет по яркости и цвету.
Крупный рогатый скот имеет три вида цветовых рецепторов воспринимающие зеленый, красный и возможно желтый или синий цвет (Э. Кокорина, 1986).
Наиболее определенные результаты по цветовому зрению получают при использовании поведенческих критериев (Л. Проссер, Ф. Браун, 1967) в частности методы условных рефлексов (Э. Кокорина, 1986).
Двигательно-пищевые методики в наибольшей степени приближают изучение светового зрения к естественным условиям существования. В опытах установлено, что при одновременном включении света и подачи кормов устанавливается связь между зрительными ощущениями и пищевыми реакциями.
В среднем за 5,3 ± 0,7 сочетаний у коров и 8,0 ± 1,1 у быков эта связь закрепляется так, что включение света без вкусового подкрепления уже стимулирует пищевое поведение животных.
Установлена значительная разница по этому признаку среды изученных животных. Для коров диапазон изменчивости составил от 3 до 15 сочетаний для быков от 4 до 64 при С = 75 – 52 %. По скорости выработки адаптивной реакции и кофеиновой пробе установлено, что 78% коров и 69% быков относятся к сильному типу светового возбуждения.
Это одна из причин, почему в ясную погоду гурт поднимается раньше, чем в пасмурную, и почему пищевая активность разных животных утром начинается не в одно время. Отдельные животные различают изменение интенсивности света в 3 – 4 лк.
При изучении цветового зрения было установлено, что для коров в среднем достаточно 12, а для быков 25 сочетаний красного цвета с отсутствием кормов на месте кормления, чтобы образовался дифференцированный рефлекс на красный свет. В этом случае у животных пищевые реакции не проявляются. Причем коровы выдерживали действие красного света (отрицательный сигнал) 89,1 ± 4,5 сек, быки 65,0 ± 4.4 сек при С = 28,9 – 36,2%. В дальнейшем стереотип: обычный свет → есть корма → есть пищевое поведение → красный свет → нет кормов → нет пищевого поведения выдерживался без нарушений за все время исследований.
Обычный или красный свет не имеют стойкого закрепления положительного или отрицательного раздражителя.
Их значение в опыте изменялось. Так, для выработки положительных ощущений (пищевые реакции) на красный свет потребовалось коровам 6,2± 0,7 сочетаний, для быков 22,5 ± 3,3, то есть несколько больше для коров и в 2,8 раза больше для быков по сравнению с обычным светом.
Свет является сигналом к началу пищедобывательной деятельности утром, при нахождении на пастбище крупный рогатый скот визуально выбирает более зеленые участки и всегда ускоряет движение, когда впереди высокая, сочная трава.
Возможно, что животные улавливают инфракрасные излучения. Нет ни одного случая, чтобы коровы прикоснулись к сильно нагретым предметам.
Слух – это ощущение звука, то есть способность животных воспринимать колебания воздушной среды. Слух есть у всех насекомых и позвоночных и особенно развит у млекопитающих. Слуховая система у млекопитающих включает морфологические, рецепторные и нервные структуры. Колебания воздуха механически передается
через жидкость внутреннего уха в кортиев орган, где расположены волосковые клетки или фонорецепторы, которые возбуждают слуховые нервы.
Для крупного рогатого скота это один из главных факторов коммуникации и выражения ведущей мотивации своего поведения.
В лесу и на открытом пространстве при неблагоприятном ветре, когда коммуникация через обоняние затрудняется, стадо объединяется в результате услышанных звуков. Фырканье, мычание и продолжительный рёв - звуковые сигналы крупного рогатого скота.
Утром, когда доярка своевременно приходит на дойку, коровы встречают ее легким коротким мычанием. Задержка доения сопровождается громким ревом, причем ревут не все коровы, а две – три, по-видимому, наиболее голосистые. Громкое продолжительное мычание известно каждому практическому работнику, это сигнал, что стадо не накормлено, нет воды, нет обслуги, во время не начали пастьбу и т.д.
В частном секторе, если хозяйка вечером с наступлением темноты не пришла за коровой, она громко призывно подает голос, чтобы знали, где ее искать.
Ранним утром перед зарей – самый беззвучный период. Это сохранилось от диких предков т.к. именно в это время на охоту выходили хищники.
Короткий с хрипением рев при испуге, или длинные призывное мычание при поиске полового партнера, угрожающее короткое рычание встревоженного быкапроизводителя, призывное, успокаивающее мычание матери при поиске подсосного теленка, фырканье при пастьбе всегда точно выражают ведущую мотивацию последующего поведения. Молодняк крупного рогатого скота за исключением телят слуховой коммуникацией пользуется очень редко. Это также осталось от диких предков т.к.
