ние может изменяться от полной совместимости до антагонизма.
Индивидуальная адаптация – это способность организма изменять состояние жизненных функций в соответствии с переменой условий внешней среды.
Групповая адаптация – это образование новых или проявление старых наследуемых признаков, благоприятно взаимодействующих с внешней средой и способствующих биологическому прогрессу родственных групп, популяций, видов.
Для продуктивных животных в понятие адаптации включается их способность сохранять оптимальную жизнедеятельность при получении высокой продуктивности.
Итак, понятие адаптации неразрывно включает в себя два элемента – живой организм и внешняя среда, к которой он постоянно приспосабливаться.
Все начинается с живого организма – постоянного источника новых адаптивных и неадаптивных изменений признаков. При размножении они могут сохраниться в наследственности или исчезнуть, и только при их сохранении и приспособленности к внешним условиям попадать под действие естественного отбора.
Так начинается процесс адаптации.
Глава 2. ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БАЗА ЭВОЛЮЦИОННЫХ ПРЕОБРАЗОВАНИЙ, ВЛИЯНИЕ ОДОМАШНИВАНИЯ
Начало формирования семейства Bovidae (полорогие) к которому принадлежит род Bos относится к четвертичному периоду истории земли. Диким предком быков, а также антилоп, буйволов, зубров и яков был этрагус ( Еоtrаqus ) обитавшей в лесостепной зоне миоцена, 12-19 млн. лет назад (С. Боголюбский, 1950). Нельзя не отме-
тить, что это также время появления и расцвета дриопитеков, предков человека и современных человекообразных обезьян.
В плейстоцене в период великого похолодания, когда ледники продвинулись далеко на юг, в субтропиках образовались обширные, хорошо увлажненные зоны, ставшие ареалом распространения диких родичей домашних животных. В Северной Африке и Юго-Западной Азии образовались обширные степи с богатым травостоем, которые и явились колыбелью предков домашних животных. В наслоениях земли, возраст которых около 30 тысяч лет, находят остатки костей, близких по строению костям современного крупного рогатого скота.
Влажный прохладный климат, богатая травяная растительность, обширные водоемы способствовали улучшению и росту численности семейства Bovidae , самыми крупными из которых были представители подсемейства быков. В то же время (40000 лет назад) появляются древние люди, которые обитали в преледниковой зоне, охотились на туров, жили в пещерах, на стенах которых оставили изображения диких предков крупного рогатого скота. Наиболее древние рисунки найдены в пещерах Атласа, в Сахаре и Северной Африке.
Наскальные изображения найдены также в Европе и других странах света.
За несколько миллионов лет до одомашнивания предки прошли длительный путь эволюционного развития.
Появление мутационных изменений, способствующих увеличению роста и массы животных, обеспечивало снижение энергетических затрат, повышало шансы при нападении хищников и при соперничестве самцов в период размножения. В результате естественного отбора размеры крупного рогатого скота увеличились в сотни раз по сравнению с исходными предками.
В филогенезе они развивались в направлении морфофизиологической адаптации к активному поиску и потреблению большого количества растительного корма, сохранению жизни от хищников и ее продолжению в поколениях. Из всех трех процессов, ведущим оставался первый фактор – питание.
Преимущество в борьбе за существование имели особи, способные принять наибольшее количества корма при наименьших затратах энергии и времени.
Это достигалось за счет совершенствования пищеварительного и двигательного аппарата, а также реакции приема корма и жвачки. Оптимальное распределение животных по пастбищу, при котором обеспечивается необходимый запас кормов для каждой особи, выбор трав, двигательная активность, сохранение индивидуальной дистанции – основные направления по которым шло совершенствование пищевого поведения крупного рогатого скота.
Возникший механизм борьбы за источники корма между партнерами по стаду и сохранение индивидуальной дистанции за счет агрессивности, способствовал прогрессу вида и стал одним из инстинктов крупного рогатого скота. Животные, у которых указанные инстинкты были слабо развиты, много тратили энергии на холостые переходы, меньше получали корма, вытеснялись на край стада и в конечном итоге имели меньший коэффициент размножения или погибали.
Конкуренция между особями одного вида тесно переплетались с борьбой за сохранение жизни от хищников.
Наибольший шанс выжить имели особи, находящиеся внутри стада. От хищников в первую очередь гибли конституционально неполноценные животные или отбившиеся от группы вследствие ослабления стадных инстинктов.
