По показателям минерального обмена между опытной и контрольной группой разницы не установлено. В первой группе определена достоверная разница между содержанием йода в зимний и летний периоды – летом его содержание на 4 мкг% или 12 % было выше. По содержанию калия в обеих группах наблюдается превосходство в зимний период (Р≥0,95) в первой группе на 21 %, во второй группе на 25 %.
Содержание цинка во второй группе в зимний период достоверно превосходит аналогичный показатель в зимний период на 35,5 мкг% или 17 % (Р≥0,99).
Совокупное превышение норм по содержанию калия и натрия является результатом почечной недостаточности. Свойственное нашей местности высокое содержание железа в воде и кормах привело к превышению референсных интервалов в крови исследуемых животных, однако его завышенное количество также может быть следствием жировой дистрофии печени.
По данным исследований, показатели ферментного обмена (таблица 4.1.3) находятся в пределах референсных значений. Активность холинэстеразы (ХЭ), которая, как известно, синтезируется в печени, у местных первотелок в среднем по летнему и зимнему периодам составила 4635,0 ИЕ/л, у импортных сверстниц из аналогичной группы – 4090,4 ИЕ/л. Пониженное значение активности фермента у животных первой группы объясняется ослаблением синтетической деятельности печени, в клетках которой образуется ХЭ (Колб В., Камышников В., 1976).
Холинэстераза сыворотки крови расщепляет эфиры холина (ацетилхолин, бутирилхолин) на холин и соответствующую кислоту. Фермент синтезируется в гепатоцитах печени, поэтому степень активности холинэстеразы во многом зависит от состояния этого органа.
Уменьшение активности холинэстеразы отмечают при остром гепатите, гепатозе, отравлениях фосфорорганическими ядохимикатами.
Аминотрансферазы переносят аминогруппы от аминокислот к кетокислотам. АСТ и АЛТ не обладают органной специфичностью. Однако определение их активности используют для диагностики болезни печени и сердца.
Таблица 4.1.3
Содержание ферментов в сыворотке крови
| № п/п | Показатель Норма | Группа 1 (n=5) | Группа 2 (n=5) | β | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| M ± m | σ | C,% | M ± m | σ C,% | |||||
| Летний период | |||||||||
| 1 | (АСТ), ИЕ/л | 28-160 | 64,0±3,2 | 7,9 | 12,3 | 64,0±6,5 | 12,9 | 20,3 | <0,95 |
| 2 | (АЛТ), ИЕ/л | 6,7-60 | 40,5±2,2 | 5,3 | 13,1 | 37,0±3,7 | 7,4 | 20,0 | <0,95 |
| 3 | (ЛДГ), ИЕ/л | 323- 1285 | 402,3±10,7 | 26,2 | 6,5 | 423,8±22,3 | 44,6 | 10,5 | <0,95 |
| 4 | (ГД), ИЕ/л | 2,7-5,8 | 2,8±0,2 | 0,5 | 18,4 | 3,4±0,1 | 0,2 | 6,2 | ≥0,95 |
| 5 | (ЩФ), ИЕ/л | 2,4-164 | 73,5±1,5 | 3,6 | 4,9 | 80,3±4,1 | 8,2 | 10,2 | <0,95 |
| 6 | (КК), ИЕ/л | 0,5-69 | 21,8±3,0 | 7,4 | 33,9 | 22,8±3,2 | 6,5 | 28,4 | <0,95 |
| 7 | (ХЭ), ИЕ/л | 3500- 8500 | 4080,8±300 | 737 | 18,1 | 4880,0±525 | 1051 | 21,5 | <0,95 |
| Зимний период | |||||||||
| 1 | (АСТ), ИЕ/л | 28-160 | 67,0±1,8 | 4,3 | 6,5 | 62,2±2,5 | 5,5 | 8,8 | <0,95 |
| 2 | (АЛТ), ИЕ/л | 6,7-60 | 43,2±1,9 | 4,8 | 11,2 | 39,8±1,9 | 4,3 | 10,7<0,95 | |
| 3 | (ЛДГ), ИЕ/л | 323- 1285 | 408,3±7,0 | 17,2 | 4,2 | 414,0±10 | 23,0 | 5,6 | <0,95 |
| 4 | (ГД), ИЕ/л | 2,7-5,8 | 3,0±0,1 | 0,3 | 10,1 | 2,9±0,3 | 0,6 | 21,6<0,95 | |
| 5 | (ЩФ), ИЕ/л | 2,4-164 | 68,2±3,3 | 8,0 | 11,8 | 70,2±2,8 | 6,2 | 8,8 | <0,95 |
| 6 | (КК), ИЕ/л | 0,5-69 | 25,2±1,7 | 4,3 | 16,9 | 23,8±3,4 | 7,6 | 31,8<0,95 | |
| 7 | (ХЭ), ИЕ/л | 3500- 8500 | 4100,0±173 | 424 | 10,3 | 4390,0±240 | 537 | 12,2 | <0,95 |
При гепатите резко повышается активность аланинаминотрансферазы, поражение миокарда сопровождается преимущественно возрастанием активности аспартатаминотрансферазы. Отмечено резкое повышение
активности АСТ и АЛТ при травматическом перикардите у коров.
В летний, более адекватный для наследственности импортных животных период, активность аспартатаминотрансферазы (АСТ) в обеих группах составила 64,0 ИЕ/л. На менее адекватные условия зимнего периода первотелки первой группы отвечают повышением активности АСТ на 4,5 %, тогда как во второй группе происходит снижение на 2,8 %.
Установлена также повышенная активность аланинаминотрансферазы (АЛТ) в зимний период у импортных животных по сравнению с местными. Причем активность АЛТ приближается к верхним значениям референсных показателей. Так, у животных первой группы она составила летом 40,5ИЕ/л, зимой – 43,2 ИЕ/л (на 6,3 % больше). У сверстниц второй группы эти показатели значительно ниже, однако разница недостоверна. Повышенная активность АЛТ в сыворотке крови рассматривается как индикатор поражения паренхимы печени. Из пяти павших и вскрытых импортных первотелок у двух установлена токсическая и жировая дистрофия печени.
В ряде исследований В. Козловского (2009) установлена тесная взаимосвязь биохимических показателей крови (ферменты переаминирования – глутаминаспарагиновую (АСТ) и глутаминаланиновую (АЛТ) аминокислоты) с обильномолочностью и белковомолочностью крупного рогатого скота, а также выявлен характер наследования.
Лактатдегидрогеназа ускоряет реакцию окисления молочной кислоты в пировиноградную. Повышение активности ЛДГ отмечают при поражении миокарда, печени и почек. Причем при болезнях сердца преимущественно повышается активность изоферментов ЛДГ1 и ЛДГ2, а при паренхиматозном гепатите и нефрите - изофермента ЛДГ5. Незначительное повышение активности ЛДГ наблюдают
