Выход телят составил у коров контрольной группы 83,4%, что на 16,6% меньше, чем в 1-й и 2-й опытных группах, т.е. уже на первом этапе выход телят увеличился в контрольной группе на 35,4%, а в 1-й и 2-й опытных группах – на 52,0%.
Дальнейшее изучение роста и развития воспроизводительных и продуктивных качеств телят, полученных от коров-матерей с разной продолжительностью физиологических периодов, на втором этапе работы позволяет сделать более определенные выводы, на основании которых будет дана научно-обоснованная концепция оценки критерия жизнеспособности новорожденных телят, что будет иметь большой практический интерес для производственников, и увеличит эффективность молочного скотоводства в целом.
1.3. Периоды онтогенеза крупного рогатого скота
Рост и развитие организма животного, как и человека, протекает в гармоничной последовательности и периодичности. Только соответствие данного периода развития необходимым условиям его реализации позволяет получить полностью развитый и здоровый организм с определенным морфофункциональным статусом [93, 88].
Программа индивидуального развития организма заложена в зиготе и реализация ее уже начинается с момента ее образования. Наследственная программа индивидуального развития определена двумя факторами:
-
1) среда, которую создает материнский организм;
-
2) двигательная активность самого развивающегося организма. Оба фактора регулируются нейроэндокринными механизмами
-
или доминантой беременности.
В двигательной активности плода проявляется глубокая биологическая закономерность. Плацента, наряду с другими органами, выполняет такие функции, которые исключают оптимальные условия для развивающегося организма. Ограниченная площадь плацентарной поверхности лимитирует избыточное поступление питательных веществ, кислорода из материнской крови в фетальную. Для развивающегося эмбриона этот фактор составляет естественный физиологический стрессовый раздражитель. На обеднение крови кислородом и питательными веществами плод отвечает двигательной активностью, это вызывает увеличение скорости
плацентарного кровообращения в единицу времени, способствуя развитию здорового плода.
Считается бесспорным положение о том, что уровень питания, обмена веществ, двигательная активность и состояние здоровья материнского организма обусловливают развитие плода, рождение здорового теленка или же внутриутробную заболеваемость и смертность. Развивающийся организм на всех этапах онтогенеза, начиная с момента существования его в виде зиготы, является зрелым совершенным и дефинитивным в той мере, в какой особенности его физиологического отправления адаптивно соответствуют тем специфическим условиям среды с которыми он взаимодействует на соответствующих этапах.
При изучении морфофункциональных особенностей новорожденных возникает прямая необходимость знакомства с периодами роста и развития продуктивных животных от рождения и до старости, которые определяют будущую продуктивность.
Прежде всего, онтогенез разделяют на пренатальный (развитие организма до рождения) и постнатальный (развитие организма после рождения). В пренатальном онтогенезе различают следующие периоды: образование зиготы, эмбриональный, предплодный и плодный. В постнатальном онтогенезе выделяют также несколько периодов [86].
Животноводы, специалисты ветеринарной медицины, за основу развития организма в периоде постнатального онтогенеза берут обычно анатомо-физиологические особенности и те необходимые условия содержания и кормления, которые обеспечивают наиболее оптимальный рост и развитие организма, таких периодов определяют пять [80, 86].
Первый период послеутробный жизни телят – молозивный или новорожденности (неонатальный) – является наиболее критическим. Организм приспосабливается к условиям новой среды обитания. У хорошо развитых телят он длится не менее двух недель, до момента отпадания пупочного канатика. Другие авторы считают, что период новорожденности длится до 16 дней.
За это время отпадает культя пупочного канатика и происходит достаточная адаптация организма к новым условиям существования. У недоразвитых телят (с незрелым скелетом, малой живой массой и нарушением экстерьера) период новорожденности продолжается не менее 3-4 недель. У новорожденных телят
преобразование различных систем органов и организма в целом происходит очень быстро, в течение первых минут и часов жизни. В связи с этим требуется максимальное внимание для обеспечения развития здорового теленка.
Полученные исследования доказывают, что условия обитания, двигательной активности особенно отражаются на морфофункциональном статусе иммунной системы.
Второй период – молочный , в котором происходит приспособление организма к растительному корму. Однако основным кормом, обеспечивающим рост и развитие организма теленка на первом этапе, еще является молоко, растительные же корма не играют на первом этапе доминирующую роль. Растительные корма способствуют включению в пищеварительный процесс безжелезистых камер желудка, усилению секреторной и моторной функции кишечника. Постепенно, к 4-5 месяцу жизни, растительные корма полностью замещают молоко, обеспечивая высокие приросты и иммунную защиту организма.
Третий период – период функционального созревания – продолжается до 5-12 месяцев роста и развития животного. Отмечается интенсивный рост организма, очень быстро развиваются железы внутренней секреции, и, в первую очередь, половые, вырабатывающие гормоны, обуславливающие развитие вторичных половых признаков. Теленок приобретает и достигает признаков, типичных для данной породы, семейства и линии.
Четвертый период – период полного созревания – продолжается с 12 до 18, а в некоторых случаях до 24 месяцев жизни крупного рогатого скота. Организм готовится к размножению – воспроизводству себе подобных. Интенсивно развиваются вторичные половые признаки. Отчетливо проявляется половой диморфизм особей, интенсивное нарастание живой массы и уменьшение относительной массы скелета.
Пятый период – период зрелости и высокой продуктивности. Закончен рост животных и происходит только его развитие. Постепенно происходит деструкция клеток и тканей организма. Заканчивается онтогенез животного. Известно, что в первый и во второй периоды происходит максимальный рост конечностей, обеспечивающих передвижение тела в пространстве, во второй же преобладает рост коротких и плоских костей. В остальные
