преобразование различных систем органов и организма в целом происходит очень быстро, в течение первых минут и часов жизни. В связи с этим требуется максимальное внимание для обеспечения развития здорового теленка.
Полученные исследования доказывают, что условия обитания, двигательной активности особенно отражаются на морфофункциональном статусе иммунной системы.
Второй период – молочный , в котором происходит приспособление организма к растительному корму. Однако основным кормом, обеспечивающим рост и развитие организма теленка на первом этапе, еще является молоко, растительные же корма не играют на первом этапе доминирующую роль. Растительные корма способствуют включению в пищеварительный процесс безжелезистых камер желудка, усилению секреторной и моторной функции кишечника. Постепенно, к 4-5 месяцу жизни, растительные корма полностью замещают молоко, обеспечивая высокие приросты и иммунную защиту организма.
Третий период – период функционального созревания – продолжается до 5-12 месяцев роста и развития животного. Отмечается интенсивный рост организма, очень быстро развиваются железы внутренней секреции, и, в первую очередь, половые, вырабатывающие гормоны, обуславливающие развитие вторичных половых признаков. Теленок приобретает и достигает признаков, типичных для данной породы, семейства и линии.
Четвертый период – период полного созревания – продолжается с 12 до 18, а в некоторых случаях до 24 месяцев жизни крупного рогатого скота. Организм готовится к размножению – воспроизводству себе подобных. Интенсивно развиваются вторичные половые признаки. Отчетливо проявляется половой диморфизм особей, интенсивное нарастание живой массы и уменьшение относительной массы скелета.
Пятый период – период зрелости и высокой продуктивности. Закончен рост животных и происходит только его развитие. Постепенно происходит деструкция клеток и тканей организма. Заканчивается онтогенез животного. Известно, что в первый и во второй периоды происходит максимальный рост конечностей, обеспечивающих передвижение тела в пространстве, во второй же преобладает рост коротких и плоских костей. В остальные
периоды отмечается только рост животных в глубину и ширину в основном за счет отложения жировых веществ.
Особо важное значение, в связи с участием костной системы в иммунной защите, с возможным нарушением минерального обмена приобретает знание процесса роста и развития костной системы животного, определяющего благополучие взрослого организма.
Состояние костной системы, по которой определяется физиологическая зрелость телят, показывает, что динамика ее роста и развития в постнатальном онтогенезе происходит в четыре основных периода [62].
Первый период – период замедленного роста и развития – происходит со дня рождения до конца молочного периода у телят. В их скелете и кости, как органе, отмечаются незначительные структурно-функциональные изменения, а более интенсивно растут внутренние органы. В костных органах больше всего содержится красного костного мозга, поставщика полипотентных стволовых клеток, участвующих также в иммуногенезе.
Второй период – период интенсивного роста и замедленного развития – у телят продолжается до 9-месячного возраста. Отмечается максимальный рост скелета и сравнительно незначительные изменения его структуры на макромикроскопическом и гистологическом уровнях. Особенно интенсивно растут в длину трубчатые кости.
Третий период – период замедленного роста и интенсивного развития – продолжается у телят с 9- до 14-месячного возраста, в котором отмечается интенсивное изменение структуры костей и прогрессирующий их синостоз, рост же в длину значительно замедляется.
Четвертый период – период постепенной и постоянной ремоделяции (саморазрушения и самовосстановления) – отмечается у взрослых особей, дающих определенную продуктивность.
Эти четыре периода показывают морфофункциональные особенности костной системы телят в различном возрасте, что дает возможность специалистам корректировать условия кормления и содержания с целью обеспечения роста и развития организма, повышения его жизнеспособности и продуктивности, сроков эксплуатации. Период новорожденности теленка продолжается до наступления его относительной независимости от матери в питании и способности к самостоятельному существованию.
Самым высочайшим и значимым в жизнеспособности новорожденных, по мнению авторов, является незавершенность их структур и органов, а также незащищенность, что обуславливает их выживание даже в экстремальных условиях среды обитания. Одни исследователи период новорожденности определяют до 10-дневного возраста, другие же – до 4-5 недель, аргументируя это тем, что молоко коровы-матери после отела приходит в норму через 25-30 дней. Практики-животноводы период новорожденности определяют трехдневным возрастом, т.е. тем временным сроком, после которого молоко поступает в реализацию в товарное предприятие для всех хозяйственных и производственных нужд. Теленок может содержаться в индивидуальной клетке, однако молоко получает не от коровы-матери, а из распределительного пункта от всех коров. Длительность периода новорожденности теленка в первую очередь определяется показателями его морфофункционального состояния, которое зависит от степени развитости его в утробе матери и от тех условий кормления и содержания, в которых оказывается организм животного после рождения.
Особую значимость приобретает структурно-функциональное становление иммунной и костной систем, обеспечивающих защиту и локомоцию организма новорожденных в среде обитания. Нет сомнения в том, что период новорожденности является самым экстремальным в жизни нового организма. Это определяется, прежде всего, тем, что организм переходит в новую, резко отличающуюся среду обитания, в которой некоторые органы и системы органов начинают функционировать впервые. Так, функции дыхания, пищеварения и выделения, осуществляемые через плаценту матери, замещаются дыханием через легкие, кожу и выделением продуктов метаболизма через органы выделения и кожу. Развивающийся организм попадает в новое гравитационное поле, которое он должен с первых минут жизни преодолевать, обеспечивая положение и передвижение тела в пространстве [87].
Нервная система получает различного рода сигналы воздействия факторов внешней среды. Появляются безусловные рефлексы, на основе которых тут же вырабатываются условные, определяющие будущие поведенческие реакции. Только спустя 1-2 недели у новорожденных телят развивается свойство терморегуляции. И еще очень важно знать, что организм новорожденного из стерильной среды утробы матери сразу же попадает в мир, обитаемый
