3. Кормление коров
Для изучения эффективности различных вариантов однотипного кормления лактирующих коров в летний период нами были проведены научно-хозяйственный опыт, балансовый опыт, производственная проверка по внедрению в практику научных разработок на коровах красной степной породы. Опыты проводились в СПК колхоза-племзавода им. Чапаева, Кочубеевского района, Ставропольского края, с 2006 по 2009 годы.
Для проведения научно-хозяйственного опыта было отобрано 45 коров красной степной (англеризированной) породы и сформировано 3 группы по 15 голов в каждой по принципу аналогов с учетом породы, возраста, живой массы, числа и сроков отела, удоя за предшествующую, законченную и текущую лактации, содержания жира в молоке (Овсянников А. И., 1976; Викторов П. И., Менькин В. К., 1990). Продолжительность опыта составила 150 дней.
В научно-хозяйственном опыте изучали молочную продуктивность коров, химический состав и свойства молока, морфологические и биохимические показатели крови (гемоглобин, эритроциты, лейкоциты, общий белок, глюкоза, кальций, фосфор, каротин, щелочной резерв), поедаемость кормов, переваримость питательных веществ и использование кормов, обмен веществ, экономическую эффективность различных вариантов однотипного кормления коров в летний период.
Коровы контрольной группы находились на летнем хозяйственном рационе, т. е. в рацион включали в качестве объемистых кормов – 100 % корма зеленого конвейера (табл. 6). Животные I опытной группы получали 50 % от общей питательности объемистых кормов корма зеленого конвейера и 50 % корма зимнего рациона (сено, силос, сенаж). В рацион коров II опытной группы входили корма зимнего рациона (сено, силос, сенаж) – 100 % питательности объемистых кормов. Содержание животных привязное, с обязательным 4-часовым моционом. Подопытные коровы содержались
в однотипных корпусах. Поение производилось из автопоилок, доение двукратное.
Таблица 6
Схема проведения научно-хозяйственного опыта
| Группа | Характер кормления в летний период содержания |
|---|---|
| Контрольная | ОР – 100 % корма зеленого конвейера |
| I опытная | ОР – 50 % корма зеленого конвейера + 50 % корма зимнего рациона (от общей питательности объемистых кормов) |
| II опытная | ОР – 100 % корма зимнего рациона |
| Производственная апробация | |
| Контрольная | ОР – 100 % корма зеленого конвейера |
|---|---|
| Опытная | ОР – 50 % корма зеленого конвейера + 50 % корма зимнего рациона (от общей питательности объемистых кормов) |
Все корма рациона скармливались после смешивания в миксерекормосмесителе «Оптимикс» фирмы «DeLaval».
В большинстве случаев среди факторов, определяющих получение планируемой генетически обусловленной продуктивности от животных, кормление является наиболее важным. С повышением продуктивности потребность и требования к качеству кормов возрастают. Недостаток или низкое качество каких-либо отдельных питательных веществ в рационе ухудшают использование корма и приводят к снижению продуктивности. Длительная же их недостаточность выражается, в конечном счете, в нарушении обмена веществ и в различного рода патологических явлениях.
По мнению ряда отечественных и зарубежных ученых, при резком переходе с зимнего рациона на кормление зелеными кормами, что обычно имеет место в весенний или летний периоды, когда меняются культуры зеленого конвейера, неизбежно возникают срывы в пищеварении. Полноценность рационов при этом регулировать крайне сложно.
Все корма рациона скармливались после смешивания в миксерекормосмесителе «Оптимикс» фирмы «DeLaval» (прил. 4).
Рацион коров контрольной группы на летний период состоял из 51 кг корма зеленого конвейера, 2,0 кг сена бобово-злакового, 0,5 кг сухого свекловичного жома, 5,9 кг концентратной смеси
(1,0 кг отрубей пшеничных, 1,0 кг дерти ячменной, 1,0 кг дерти пшеничной, 1,8 кг дерти кукурузной, 0,8 кг шрота подсолнечникового и 0,3 кг экструдированной измельченной сои) и минеральных подкормок – преципитата кормового и поваренной соли. В зерносмесь в качестве витаминной добавки и микроэлементов включали премикс П60-2-89 в количестве 100 г на голову в сутки.
Рацион коров I опытной группы на летний период состоял из 26,5 кг корма зеленого конвейера, 2,0 кг сена бобово-злакового, 10 кг силоса кукурузного, 5 кг сенажа люцернового, 0,5 кг сухого свекловичного жома, 5,9 кг концентратной смеси с премиксом П60-2-89 такого же состава, как и в контрольной группе, минеральных подкормок – динатрийфосфата кормового и поваренной соли.
Рацион коров II опытной группы состоял из 2,0 кг сена бобовозлакового, 20 кг силоса кукурузного, 9 кг сенажа люцернового, 0,5 кг сухого свекловичного жома, 5,9 кг концентратной смеси с премиксом П60-2-89 такого же состава, как и в контрольной группе, минеральных подкормок – динатрийфосфата кормового и поваренной соли.
За время опыта (один раз в декаду) регулярно учитывали количество заданных кормов и количество их остатков.
Рационы подопытных животных были сбалансированы по всем питательным веществам. Общая питательность рационов была примерно одинаковой и составляла – 18,2–18,4 энергетических кормовых единиц. В 1 кг сухого вещества рационов содержалось 10,1 МДж обменной энергии.
Наилучшая поедаемость объемистых кормов – 98,4 % (табл. 7) отмечалась у коров I опытной группы, где трава, сено, силос, сенаж, сухой жом, патока тщательно смешивались в миксерекормосмесителе «Оптимикс» фирмы «DeLaval», и все это составляло соответственно 98,4 %. Высокая поедаемость кормов также отмечалась и у животных II опытной группы – 94,2 %. Коровы контрольной группы по сравнению с опытными хуже поедали отдельные заданные корма (93,2 %). Мы объясняем это случаями согревания зеленых кормов в кормушках, а в отдельных случаях высоким содержанием клетчатки в зеленых кормах, когда они использовались на поздних фазах вегетации.
