| Показатель | Группа | ||
|---|---|---|---|
| контрольная | I опытная | II опытная | |
| Мочевина, мг% | 27,6 ± 0,52 | 24,1 ± 0,47 | 22,3 ± 0,43 |
| Сумма кетоновых тел, мг% | 6,8 ± 0,13 | 6,9 ± 0,13 | 8,0 ± 0,14 |
| АСТ, Ед. | 86,3 ± 1,81 | 92,3 ± 1,94 | 88,7 ± 1,86 |
| АЛТ, Ед. | 22,0 ± 0,46 | 24,2 ± 0,51 | 23,1 ± 0,48 |
Белки являются важнейшей составной частью всего живого. Белки крови регулируют обмен воды в организме, участвуют в регулировании осмотического давления, обусловливают буферные свойства крови, принимают участие в обмене белков всего организма. В наших исследованиях лучшая поедаемость кормов животными I опытной группы и большее количество поступивших питательных веществ в организм оказало влияние на увеличение общего белка в сыворотке крови на 4,18 %. В I опытной группе отмечено некоторое увеличение в крови гемоглобина – на 4,11 % и эритроцитов – на 2,34 %, кальция и фосфора соответственно на 0,4 и 6,6 %.
Содержание глюкозы в крови подопытных коров находилось в пределах физиологической нормы – 49,64–51,02 ммоль/л, что характеризует ее нормальный уровень в крови, свойственный здоровым животным.
Содержание общего кальция и неорганического фосфора в сыворотке крови является одним из важных показателей, характеризующих минеральную полноценность кормовых рационов для животных. Эти данные показывают, что колебания между группами животных по содержанию кальция и фосфора в крови в пределах физиологической нормы.
Содержание каротина в крови коров по группам находилось на уровне 2,11–2,86 ммоль/л, что свидетельствовало о хорошей обеспеченности рационов по каротину и витамину А.
Таким образом, комбинированный тип кормления лактирующих коров положительно повлиял на интенсивность течения пищеварительных процессов в преджелудках и на концентрацию белка в крови животных.
9. Экономическая эффективность различных вариантов однотипного кормления коров
Основные экономические показатели производства молока рассчитаны по хозяйственной структуре затрат и представлены в таблице 16.
Анализ экономической эффективности различных вариантов однотипного кормления коров показал, что при комбинированном типе кормления (в результате лучшей поедаемости кормов) от коров за лактацию получено 5347 кг молока, что больше, чем от коров, получавших корма зеленого конвейера на 11,79 % и от животных, находившихся на кормах зимнего рациона на 7,80 %.
Таблица 16
Экономическая эффективность различных вариантов однотипного кормления коров (цены 2006 г.)
| Показатель | Группа | ||
|---|---|---|---|
| контроль | I опытная | II опытная | |
| Получено натурального молока за 305 дней лактации, кг | 4783 | 5347 | 4960 |
| Получено молока базисной жирности, кг | 5115 | 6015 | 5676 |
| Реализационная цена 100 кг молока, руб. | 912 | 912 | 912 |
| Выручка от реализации молока, руб. | 46649 | 54857 | 51765 |
| Себестоимость 100 кг молока, руб. | 807 | 680 | 730 |
| Затраты на производство молока, руб. | 38599 | 36360 | 36208 |
| Прибыль, руб. | 8050 | 18497 | 15557 |
| Рентабельность, % | 20,9 | 50,9 | 43,0 |
Более высокая продуктивность коров в I опытной группе способствовала снижению себестоимости продукции. Так, себестоимость 100 кг молока в I опытной группе составляла 680 руб., что ниже, чем в контрольной группе, на 127,0 и во II опытной группах на 50,0 руб. При одинаковой цене реализации 912 руб. за 100 кг молока прибыль на 1 корову в I опытной группе по сравнению с контрольной и II опытной группе увеличилась на 10447 руб. и на 2940,0 руб. Уровень рентабельности в I опытной группе составил 50,9 %, что больше, чем в контрольной, на 30,0 %, и II опытной группе на 7,9 %.
Таким образом, наиболее высокую экономическую эффективность производства молока в летний период имеют дойные коровы при комбинированном типе кормления.
39
