Проблемы использования БАД в рационах сельскохозяйственных животных

Таблица 10 ‒ Продуктивность поросят при введении в комбикорм хромовых дрожжей

Установлено также, что хромовые дрожжи в комбикорме для свиней улучшают переваримость питательных веществ: БЭВ (безазотистые экстрактивные вещества), протеина, клетчатки на 1,8, 1,6, и 1% соответственно. Однако переваримость сухого органического вещества и жира была практически на одинаковом уровне в обеих группах.

По результатам научно-производственного опыта рассчитана экономическая эффективность применения Биохрома в составе комбикорма для поросят. В расчёт были взяты затраты кормов, Биохрома на одного поросёнка, а также стоимость дополнительной продукции, полученной от использования хромовых дрожжей, по сложившимся в период опыта рыночным ценам.

Установлено, что экономический эффект от применения хромовых дрожжей в дозе 200 г/т комбикорма в расчёте на одного поросёнка составил 70 руб. Из этого следует, что использование Биохрома при выращивании поросят экономически оправдано и окупается дополнительной продукцией.

Работа по изучению эффективности применения хромовых дрожжей была продолжена на откорме свиней.

Для проведения опыта сформировали две группы подсвинков, аналогичных по живой массе и состоянию здоровья. Кормление животных обеих групп было одинаковым. Рацион состоял из комбикорма (ячмень, пшеница, жмых подсолнечниковый, горох), мела, соли, премикса и других добавок, состав которых включал необходимый набор аминокислот, микроэлементов, витаминов. В суточном рационе содержалось 1,12 к.ед., 12,27 МДж обменной энергии и 128,5 г переваримого протеина.

Данные по изменению живой массы, среднесуточному приросту и затратам кормов приведены в таблице 11.

Таблица 11 ‒ Изменение живой массы свиней и затраты кормов на единицу продукции

Они свидетельствуют о том, что при скармливании Биохрома подсвинкам опытной группы был получен валовой прирост живой массы 63,1 кг, что на 5,9 кг (+5,7%) больше, чем в контрольной группе.

Затраты корма на 1 кг прироста – важный показатель эффективности использования хромовых дрожжей. В нашем опыте при практически равных в обеих группах затратах комбикорма за период опыта на одну голову среднесуточный прирост живой массы у подопытных животных составил 574 г, что на 10,3% больше в сравнении с показателями контрольных.

Затраты кормов на 1 кг прироста свиней в опытной группе по кормовым единицам, обменной энергии и переваримому протеину были в среднем ниже на 10,8%, конверсия корма – на 5,6% по сравнению с затратами на кормление контрольных подсвинков.

Перед убоем животные в группах имели разницу в 6 кг, что отразилось и на убойном выходе: в опытной группе он составил 78,5%, что на 4% больше по сравнению с контрольной (таблица 12).

Таблица 12 ‒ Мясная продуктивность свиней

Применение Биохрома способствовало увеличению выхода мяса на 7,9% и уменьшению выхода сала на 6,9%, то есть дало возможность получить менее калорийную свинину. В исследуемых образцах туш животных опытной группы отмечено большее содержание протеина (+1,3%) и меньшее – жира (-0,7). Выявлено также увеличение количества сухого вещества и золы в длиннейшей мышце спины у подопытных свиней.

Экономическую эффективность Биохрома определили на основании разницы между выручкой от дополнительного прироста и затратами на израсходо-

ванные хромовые дрожжи. Установлено, что их применение дало больший на 5,9 кг прирост живой массы на сумму 295 руб. При всех прочих равных затратах с вычетом стоимости препарата получен дополнительный доход на каждое животное в размере 286,75 руб.

Итак, исследованиями установлено, что использование Биохрома в виде хромовых дрожжей не оказало отрицательного влияния на физиологическое состояние организма животных, они хорошо поедали комбикорма, у них не было расстройств пищеварения и других заболеваний. В то же время применение добавки положительно отразилось на продуктивности свиней всех возрастных групп. По среднесуточным приростам во всех трёх опытах они превосходили контрольных аналогов в среднем на 7,06% при одновременном улучшении переваримости питательных веществ рациона и конверсии кормов на 0,8%.

Повышение белкового обмена в организме подопытных свиней подтверждается большим содержанием общего белка в сыворотке крови (в среднем на 5,1%).

При использовании Биохрома улучшается минеральный обмен, о чём свидетельствует увеличение уровня кальция и фосфора в крови в среднем на 3,9 и 1,2% соответственно. Рост концентрации α-глобулинов в крови подопытных поросят до отъёма и на доращивании в сравнении с показателями контрольных на 12,5% и γ-глобулинов в подсосный период на 2,7% говорит о высоком иммунном статусе животных. А уменьшение количества глюкозы в крови поросят опытной группы на доращивании на 5,4% – признак более интенсивного перевода глюкозы из крови в ткани организма.

По расчётам, использование 0,2 кг/т хромовых дрожжей в составе комбикорма позволяет иметь от каждой свиноматки на 0,8 поросёнка больше, получать доход от реализации дополнительного прироста живой массы молодняка на доращивании, повышать убойный выход и реализовывать менее жирную свинину.

Серия исследований, состоявшая из двух научно-производственных опытов, была посвящена изучению возможности повышения продуктивного действия рационов для телят за счёт органических хелатных соединений микроэлементов и протеина – протеинатами.

3.4 Эффективность применения сернокислого цинка и Биоплекса цинка в рационах телят

Первый научно-производственный опыт был представлен сравнительной эффективностью применения сернокислого цинка и Биоплекса Цинка в рационах телят на их рост, развитие и физиологическое состояние, который провели на молодняке чёрно-пёстрой породы в возрасте от рождения до 5 месяцев по следующей схеме (схема 4).

Содержание цинка в комбикорме составило 30,3 мг. В состав комбикорма-концентрата был введён премикс. Для животных контрольной группы цинк в премиксе отсутствовал. Для телят первой опытной группы при приготовлении партии комбикорма в премикс был включён сульфат цинка в количестве 60 г