Проблемы использования БАД в рационах сельскохозяйственных животных

3.3 Применение препарата Биохром в рационе свиней

Один из продуктов компании «Оллтек» – Биохром. Это органический трёхвалентный хром в виде хромовых дрожжей, продуцирующих глюкозотолерантный фактор (ГТФ) – биологически активную форму элемента. Трёхвалентный хром (в форме ГТФ) – кофактор инсулина, который переводит глюкозу из крови в клетки, то есть это фундаментальный компонент углеводного и белкового обмена. В настоящее время трёхвалентный хром рассматривается как незаменимая составляющая питания свиней.

Научная новизна исследования заключалась в том, что впервые в России в рацион супоросных свиноматок, а также поросят на доращивании и откорме включён ненормируемый микроэлемент в виде хромовых дрожжей.

Основной целью работы являлось изучение влияния хромовых дрожжей на воспроизводительную способность свиноматок, рост и развитие поросят в подсосный период и на доращивании, а также их мясную продуктивность на откорме. Изучались следующие показатели.

У свиноматок и поросят на подсосе – многоплодие, крупноплодность помёта; молочность; отъёмная масса; сохранность; биохимические и иммунологические показатели.

У свиноматок и поросят на подсосе – прирост живой массы; затраты кормов; переваримость питательных веществ рационов; сохранность; биохимические показатели крови; экономическая эффективность использования хромовых дрожжей.

У свиней на откорме – изменение живой массы и затраты кормов на единицу продукции, мясная продуктивность, морфологический состав туш, химический состав мышечной ткани, экономическая эффективность.

Научно-производственный опыт проведён на двух группах свиноматок крупной белой породы. Первая группа (контрольная) получала основной рацион, второй группе (опытной) в него дополнительно вводили Биохром (200 г/т).

Животных в группы подбирали на последней стадии супоросности по принципу аналогов. Средняя живая масса при постановке на опыт в контрольной и опытной группах составила 209 и 211 кг соответственно. Эксперимент длился 90 дней.

Все корма, входящие в состав рационов, анализировали по соответствующим методикам, хром в кормах – согласно методическим указаниям, в крови – с помощью дифенилкарбазида.

Для супоросных и подсосных свиноматок комбикорма были сбалансированы по всем питательным веществам в зависимости от физиологического состояния животных. В комбикормах для подсосных свиноматок контрольной группы содержалось 260 мкг хрома, опытной – 460 мкг.

Достоверных различий в приросте живой массы супоросных маток обеих групп не установлено. Прирост массы в контрольной группе за этот период в среднем составил 13,4 кг, а в опытной – 14 кг (таблица 8).

Таблица 8 ‒ Живая масса и среднесуточный прирост свиноматок в супоросный и подсосный периоды

Таким образом, приросты массы тела супоросных свиноматок находились в пределах физиологической нормы. Потеря живой массы в период подсоса незначительна: у контрольных животных – 20 кг, у опытных – 19,6 кг.

Применение Биохрома в кормлении супоросных свиноматок опытной группы отразилось на увеличении количества общего белка на 9,7%, а альбуминов и γ-глобулинов по сравнению с показателями контрольной – соответственно на 1,93 и 3,63% при снижении α-глобулинов почти на 2%. Содержание в крови свиноматок опытной группы кальция и фосфора по отношению к показателям контрольной было выше на 3,96 и 6,9% соответственно. Уровень глюкозы в сыворотке крови подопытных свиноматок составил 4,12 ммоль/л, что на 5,8% ниже показателя контрольных. Видимо, хром как фактор толерантности к глюкозе нормализует проницаемость клеточных мембран и процессы депонирования её клетками. Следовательно, применение хромовых дрожжей в рационах супоросных свиноматок влияет на белковый, углеводный и минеральный обмен в их организме.

В конце подсосного периода биохимический анализ крови показал, что по количеству в ней α-, γ-глобулинов и хрома поросята опытной группы превосходили молодняк контрольной на 17,7, 2,7 и 43,4% соответственно. По уровню общего белка, кальция и фосфора группы достоверно не различались. Содержание глюкозы в крови у поросят контрольной группы было выше, чем у молодняка опытной, на 7,2%.

Все основные изучаемые показатели продуктивности оказались лучше у животных опытной группы (таблица 9).

Так, от подопытных свиноматок в сравнении с животными контрольной группы поросят получено больше на четыре головы, или на 7,15%. Повидимому, увеличение численности приплода связано с действием инсулина на овуляцию и эмбриональное выживание.

Молочность животных опытной группы была достоверно выше показателей контрольной на 5,24% и составила 51,5 кг против 48,8 кг. По живой массе при отъёме и среднесуточному приросту за подсосный период поросята опытной группы превосходили молодняк контрольной на 3,45 и 3,68% соответственно.

Таблица 9 ‒ Продуктивность свиноматок и поросят

На 5-7-е сутки после отъёма поросят свиноматки обеих групп пришли в охоту и оплодотворились.

Изучение эффективности использования хромовых дрожжей в составе комбикорма было продолжено при выращивании двух групп поросят (по 10 голов в каждой) с 60 до 120 дней. В комбикорме поросят контрольной группы содержание хрома в чистом виде составило 0,27 мг/кг, а в кормах опытной – 0,43 мг/кг, или на 59,3% больше.

В ходе исследования изучалась энергия роста подопытных поросят, среднесуточные приросты, затраты кормов и другие показатели (таблица 10).

Эксперимент показал, что использование хромовых дрожжей положительно повлияло на продуктивность поросят.

В опытной группе они превосходили по живой массе своих аналогов из контрольной на 5,3% при меньших затратах кормов на единицу продукции.

По результатам анализов, использование Биохрома повышает количество общего белка в крови на 2,5%, достоверно снижает уровень глюкозы на 5,4%, что говорит о благоприятном влиянии хромовых дрожжей на белковоуглеводный обмен в организме молодняка. Содержание хрома в крови подопытных поросят превысило контрольные показатели на 28%.