ванные хромовые дрожжи. Установлено, что их применение дало больший на 5,9 кг прирост живой массы на сумму 295 руб. При всех прочих равных затратах с вычетом стоимости препарата получен дополнительный доход на каждое животное в размере 286,75 руб.
Итак, исследованиями установлено, что использование Биохрома в виде хромовых дрожжей не оказало отрицательного влияния на физиологическое состояние организма животных, они хорошо поедали комбикорма, у них не было расстройств пищеварения и других заболеваний. В то же время применение добавки положительно отразилось на продуктивности свиней всех возрастных групп. По среднесуточным приростам во всех трёх опытах они превосходили контрольных аналогов в среднем на 7,06% при одновременном улучшении переваримости питательных веществ рациона и конверсии кормов на 0,8%.
Повышение белкового обмена в организме подопытных свиней подтверждается большим содержанием общего белка в сыворотке крови (в среднем на 5,1%).
При использовании Биохрома улучшается минеральный обмен, о чём свидетельствует увеличение уровня кальция и фосфора в крови в среднем на 3,9 и 1,2% соответственно. Рост концентрации α-глобулинов в крови подопытных поросят до отъёма и на доращивании в сравнении с показателями контрольных на 12,5% и γ-глобулинов в подсосный период на 2,7% говорит о высоком иммунном статусе животных. А уменьшение количества глюкозы в крови поросят опытной группы на доращивании на 5,4% – признак более интенсивного перевода глюкозы из крови в ткани организма.
По расчётам, использование 0,2 кг/т хромовых дрожжей в составе комбикорма позволяет иметь от каждой свиноматки на 0,8 поросёнка больше, получать доход от реализации дополнительного прироста живой массы молодняка на доращивании, повышать убойный выход и реализовывать менее жирную свинину.
Серия исследований, состоявшая из двух научно-производственных опытов, была посвящена изучению возможности повышения продуктивного действия рационов для телят за счёт органических хелатных соединений микроэлементов и протеина – протеинатами.
3.4 Эффективность применения сернокислого цинка и Биоплекса цинка в рационах телят
Первый научно-производственный опыт был представлен сравнительной эффективностью применения сернокислого цинка и Биоплекса Цинка в рационах телят на их рост, развитие и физиологическое состояние, который провели на молодняке чёрно-пёстрой породы в возрасте от рождения до 5 месяцев по следующей схеме (схема 4).
Содержание цинка в комбикорме составило 30,3 мг. В состав комбикорма-концентрата был введён премикс. Для животных контрольной группы цинк в премиксе отсутствовал. Для телят первой опытной группы при приготовлении партии комбикорма в премикс был включён сульфат цинка в количестве 60 г
соли или 13,5 г цинка в пересчёте на чистый элемент. Для телят второй опытной группы в премикс был введён Биоплекс Цинка в количестве 90 г или 13,5 г цинка в пересчёте на чистый элемент. Молодняк первой и второй опытной групп постоянно получал в рационе на 57-58% цинка больше по сравнению с контрольной, причём животные второй опытной группы потребляли цинк только органического происхождения.
Схема 4 ‒ Сравнительная эффективность применения сернокислого цинка и Биоплекса цинка в рационах телят
| Группа | n | Условия кормления |
|---|---|---|
| Контрольная | 10 | Основной рацион (ОР) |
| Опытная I | 10 | ОР+ZnSO4 0,2 г/гол. (45 мг Zn) |
| Опытная II | 10 | ОР+Биоплекс Цинк 0,3 г/гол. (45 мг Zn) |
Существенной разницы по живой массе и среднесуточному приросту телят между группами на 1 и 2 месяцах выращивания не установлено (таблица 13). Однако на 3, 4, 5 месяцах выращивания отмечается различие в показателях. Уже на 4-м месяце среднесуточный прирост телят первой и второй опытных групп превысил контрольных на 3,15% и 6,13% соответственно (Р<0,05). В целом за период опыта различие в валовом приросте составило 3,16 и 6,14%.
Таблица 13 ‒ Изменения живой массы и среднесуточного прироста телят
| Группа | Возраст, месяцев | В среднем за период | Затра- чено корм. ед. за опыт, всего | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| при рож- дении | I | II | III | IV | V | при- рост | % к кон- трольной | ||
| Живая масса, кг | |||||||||
| Контрольная | 28,6 ± 0,42 | 47,9 ± 0,47 | 67,9 ± 0,54 | 90,8 ± 0,58 | 114,3 ± 0,60 | 139,2 ± 0,70* | 110,6 | 100,0 | 454,5 |
| I опытная | 28,1 ± 0,43 | 47,6 ± 0,61 | 67,9 ± 0,70 | 91,5 ± 0,79 | 116,5 ± 0,8** | 142,2 ±0,87** | 114,1 | 103,16 | 463,5 |
| II опытная | 29,1 ± 0,38 | 48,8 ± 0,59 | 69,4 ± 0,64 | 94,0 ± 0,76** | 120,0 ± 0,7** | 146,5 ±0,78** | 117,4 | 106,14 | 477,0 |
| Среднесуточный прирост, г | |||||||||
| Контрольная | – | 643 ± 8,2 | 670 ± 7,30 | 750 ± 7,20 | 780 ± 4,20 | 831 ± 5,61 | 737 | 100,00 | – |
| I опытная | – | 650 ± 9,3 | 679 ± 13,1 | 780 ± 4,0** | 835 ± 5,4** | 857 ± 4,2** | 760 | 103,12 | – |
| II опытная | – | 656 ± 10,5 | 686 ± 6,00 | 820 ± 6,5** | 868 ± 4,7** | 880 ± 5,1** | 782 | 106,10 | – |
Контрольная – ОР (основной рацион); I опытная – ОР + ZnSO4; II опытная – ОР + Биоплекс цинка. Различия по сравнению с контролем достоверны при значениях:* Р < 0,01;** Р < 0,05.
Коэффициент переваримости сухого вещества в опытных группах по отношению к контрольной повысился, соответственно, на 2,3 и 2,8 абсолютных процента. Коэффициент переваримости органического вещества телят опытных групп по отношению к контрольной также увеличился, соответственно, на 0,6 и 1,3 абсолютных процента.
Телята контрольной группы с мочой и калом выделяли кальция меньше по сравнению с животными опытных групп на 15-16,8 абсолютных процентов. В теле животных контрольной группы в среднем за сутки откладывалось 9,6 г кальция, у телят первой и второй опытных групп 8,1-9,9 г или на 1,5 г (I опытная) меньше и на 0,3 г (II опытная) больше. Лучшее использование кальция в расчете от принятого с кормом было в контрольной (44,7%) и во второй опытной группе (42,7%), что выше на 8 и 2 абсолютных процента, чем в первой опытной группе.
При различиях в потерях фосфора с продуктами конечного обмена среднесуточное отложение фосфора у животных первой и второй опытных групп соответствовало 6,24 и 6,52 г при коэффициенте использования 44,25% от принятого (I группа) и 45,5% (II группа) или на 0,29 и 0,57 г больше, чем у телят контрольной группы.
Выделение цинка с калом у телят в первой опытной группе по отношению к контрольной было на 16% больше, во второй опытной – на 25% меньше, а с мочой – на 12% и 69% меньше соответственно. При сопоставлении данных по усвоению цинка, а также отложению его в теле и содержанию в рационе видно, что повышение уровня цинка в рационе увеличивает его использование. С повышением уровня цинка в рационе животных за счет ZnSO4 и Биоплекса цинка отложение его увеличилось в 3,7 раз в первой и в 5,1 раз во второй опытных группах телят по отношению к контрольным.
При этом общее выделение цинка с калом и мочой в контрольной, первой и второй опытных группах по отношению к принятому составило 75,9, 48,4 и 28,9%, что свидетельствует о более интенсивном использовании цинка, нормализации обменных процессов, образовании новых тканей и их росте (подтверждается более высокими привесами у телят опытных групп, особенно в группе с Биоплексом цинка).
Показатели фракционного состава сывороточных белков крови у телят первой и второй опытных групп в 3,5 месячном возрасте отличались от контрольных по содержанию альбуминов и глобулинов.
Так, содержание альбуминов в опытных группах телят было больше контрольных на 1,54 и 1,69% соответственно, а глобулинов меньше на 0,54 и 1,69%.
Количество гемоглобина у телят второй опытной группы в возрасте 105 суток превышало этот показатель у животных контрольной группы и молодняка первой опытной группы на 7,5% и 8,2% соответственно, что свидетельствует об усилении деятельности дыхательного фермента карбоангидразы, являющейся цинкопротеидом, активность которой находится в прямой зависимости от содержания в ней цинка.
Таким образом, применение разных цинкосодержащих добавок в рационах показало лучшее использование телятами цинка в составе Биоплекса цинка.
