руглую форму вымени. У коров с гетерозиготным генотипом CSN3АВ этот показатель составил 59,0 %, что на 4,5 % и 9,0 % выше, чем у животных с гомозиготными генотипами CSN3АА и CSN3ВВ , соответственно.
Заболеваемость коров маститом в зависимости от генотипа по гену каппа-казеина и формы вымени представлена в таблице 26.
Таблица 26 – Заболеваемость коров маститом с разными генотипами по гену каппа-казеина в зависимости от формы вымени
| Форма вымени | Все- го ко- ров | Генотипы | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| АА (n=264) | АВ (n=100) | ВВ (n=16) | |||||
| из них больных маститом | |||||||
| гол. | % | гол. | % | гол. | % | ||
| Округлая | 211 | 44* | 30,5 | 10* | 16,9 | 2 | 25,0 |
| Чашеобраз- ная | 151 | 27 | 24,7 | 5 | 13,8 | 0 | - |
| Козья | 18 | 4 | 36,3 | 4 | 80,0 | 2 | 100 |
В меньшей степени поражаются маститами коровы с чашеобразной формой вымени. Это связано с тем, что из-за равномерного развития долей вымени они более приспособлены к машинному доению. Больше всего болеют маститами коровы с козьим выменем. Козья форма вымени непригодна для машинного доения из-за неравномерности развития четвертей. Наибольшую заболеваемость коров с козьим выменем регистрировали в группе животных с генотипом CSN3ВВ – 100 %. Наименьшую заболеваемость коров маститом с чашеобразной и округлой формой молочной железы регистрировали у коров, имеющих генотип CSN3АВ : 13,8 % и 16,9 %, соответственно. Всего с округлой формой вымени болело 56 голов, что составляет 26,5 %, с чашеобразной – 32, или 21,2 %, с козьей – 10 или 55,5 %. Наши исследования подтверждают, что путем отбора коров по форме вымени можно повысить их устойчивость к маститу при машинном доении.
При машинном доении коров большое значение имеют величина, форма и диаметр сосков. Результаты опыта показывают, что 90 % коров в стаде СПК «Ольговское» имеют желательную цилиндрическую и коническую форму сосков. Длина и диаметр сосков также тесно связаны с заболеваемостью животных маститами, так как в процессе молокоотдачи соски вымени у коровы являются связующим звеном между доильным аппаратом и животными и служат барьером на пути проникновения микроорганизмов в молочную железу.
Анализ данных, представленных в таблице 27, показывает, что наиболее часто поражаются маститами коровы с короткими (3,0-3,9 см) и длинными сосками (свыше 9,0 см). Заболеваемость у животных с такими сосками составила – 60,0 % и 45,4 %, соответственно.
Таблица 27 – Заболеваемость коров маститами в зависимости от длины сосков
| Длина сосков, см | Обследовано коров, n=507 | Из них больных маститом | |
|---|---|---|---|
| гол. | % | ||
| 3,0-3,9 | 5 | 3 | 60,0 |
| 4,0-4,9 | 32 | 8 | 25,0 |
| 5,0-5,9 | 64 | 16 | 24,9 |
| 6,0-6,9 | 133 | 29 | 21,8 |
| 7,0-7,9 | 111 | 23 | 20,7 |
| 8,0-8,9 | 102 | 25 | 24,5 |
| 9,0-9,9 | 49 | 15 | 30,6 |
| 10,0-10,9 | 11 | 5 | 45,4 |
Это объясняется тем, что при длинных сосках доильные стаканы пережимают сфинктер соска, при этом сужается полость соска и его канал, дойка замедляется или вовсе прекращается. С коротких сосков доильные стаканы часто спадают, загрязняются, что также способствует возникновению маститов. Нами было изучено влияние диаметра сосков на заболеваемость коров маститом (таблица 28).
Таблица 28 – Связь диаметра сосков с заболеваемостью коров маститами
| Диаметр сосков, см | Всего обследовано коров (n=507) | из них больных маститами | |
|---|---|---|---|
| гол. | % | ||
| 1,7-1,9 | 22 | 10** | 45,4 |
| 2,0-2,2 | 105 | 26 | 24,7 |
| 2,3-2,5 | 122 | 24** | 19,6 |
| 2,6-2,8 | 95 | 22 | 23,1 |
| 2,9-3,1 | 89 | 22 | 24,7 |
| 3,2-3,4 | 59 | 15 | 25,4 |
| 3,5-3,7 | 15 | 5 | 33,3 |
Полученные данные свидетельствуют о том, что коровы, имеющие диаметр сосков менее 2 см, более восприимчивы к маститу и заболеваемость у этих животных составила 45,4 %. Более устойчивы к маститам коровы с диаметром сосков от 2,3 см до 3,1 см – мастит регистрировали в пределах 22,4 % (Р<0,01). При диаметре сосков свыше 3,2 см процент заболевших животных возрастает до 33,3 %. Следовательно, для машинного доения пригодны коровы с диаметром сосков 2,0-3,2 см, наиболее желательны – с диаметром 2,2–2,7 см.
Это можно связать с полнотой выдаивания. Слишком толстые (диаметром более 3 см) соски сильно зажимаются сосковой резиной при доении, вследствие чего нарушается кровообращение и наступает торможение молокоотдачи. На очень тонких сосках (диаметр менее 2 см) доильные стаканы плохо удерживаются, в них засасывается воздух. Такие соски слабо массируются сосковой резиной, что также может быть причиной торможения молокоотдачи и неполного выдаивания коровы.
Наряду с морфологической оценкой вымени коров не менее важными являются и его функциональные свойства. Оценка свойств молокоотдачи позволяет полнее определить пригодность коров к машинному доению, так как становится известной их фактическая, а не предполагаемая способность к легкому, быстрому, равномерному и полному выведению молока из долей
