-
Давидов, Р.Б. Влияние породы животных на технологические свойства молока / Р.Б. Давидов // Докл. ТСХА. – Москва. – 1958. – Вып. 37. – С. 35-36.
-
Давидов, Р.Б. Молоко / Р.Б. Давидов. – М.: Колос, 1969. – 327 с.
-
Данкверт, А. Пути улучшения качества молока. / А. Данкверт, Л. Зерновая // Молочное и мясное скотоводство. – 2003 г. – № 8. – С. 2–6.
-
Датукишвили, Е.Р. Изменчивость признаков и ее значение в селекции животных / Е.Р. Датукишвили // Молочное и мясное скотоводство. – 2008.– № 11. – С. 6–8.
-
Демидова, Л.Д. Значение L–трансформации стафилококков при мастите коров / Л.Д. Демидова, В.М. Сотникова // Сборник научных трудов / Всероссийский НИИ ветеринарной санитарии, гигиены и экологии. – 2003. – Т. 115. – С. 40–51.
-
Демуров, М.Г. Технология молочных продуктов и технологический контроль / М.Г. Демуров. – М.: Пищепромиздат, 1962. – 447 с.
-
Денисенко, Е.А. Генотипирование популяции крупного рогатого скота черно-пестрой породы по локусу гена каппаказеина в Красноярском крае Е.А. Денисенко, Л.А. Калашникова // Современные достижения и проблемы биотехнологии сельскохозяйственных животных: материалы межд. науч. конф. – Дубровицы, 2003.
-
Дерябина, Ю.М. Генетический полиморфизм каппаказеина и гормона роста у быков Ярославской породы / Ю.М. Дерябина, О.В. Костюнина, Н.А. Зиновьева // Новые методы генодиагностики и генотерапии: современное состояние и перспективы использования в сохранении генофонда сельскохозяйственных животных: материалы межд. науч. конф. – Дубровицы, 2005. – С. 58-61.
-
Диланян, З.Х. Сыроделие / З.Х. Диланян. – М.: Колос, 1973. – 378 с.
-
Димань, Т.М. Полиморфна система κ-казеину, i зв'язок з продуктивними якостями великоi рогатоi худоби / Т.М. Димань // Вiсник аграрноi науки. – 1998. – № 2. – С. 33-35.
-
Дорожко, А.А. Хозяйственно-полезные и биологические признаки животных белорусской черно-пестрой породы гол-
ландского и голштинского корня при различном уровне кормления: дис. … канд. с.-х. наук: 06.02.01 / А.А. Дорожко. – Гродно, 2007. – 120 с.
-
ДНК-технологии оценки сельскохозяйственных животных / Л.А. Калашникова [и др.] // – Лесные Поляны, 1999. – С. 147.
-
Думбур, К.Ф. К теории сычужной ферментации казеина / К.Ф. Думбур // Докл. Всесоюзн. конф. по молочному делу. – М.: Сельхозиздат, 1958. – С. 305-313.
-
Дунин, И.М. Совершенствование скота черно-пестрой породы в Среднем Поволжье / И.М. Дунин, К.К. Аджибеков. – Москва : Изд-во ВНИИплем, 1998. –172 с.
-
Дьяченко, П.Ф. Технология молока и молочных продуктов / П.Ф. Дьяченко. – М.: Пищевая промышленность, 1974. – 447 с.
-
Епишко, Т.И. Полиморфизм гена каппа-казеина различных популяций крупного рогатого скота черно-пестрой породы / Т.И. Епишко, О.П. Курак // Известия Нац. акад. наук Беларуси. Сер. аграр. наук. – 2008. – № 3. – С. 71-75.
-
Жебровский, Л.С. Использование полиморфных белковых систем в селекции / Л.С. Жебровский, В.Е. Митютько. – Ленинград: Колос, Ленинградское отделение, 1979. – 181 с.
-
Жебровский, Л.С. Селекционные показатели содержания белка в молоке коров черно-пестрой породы / Л.С. Жебровский, М.А. Иванова // Генетика и новые методы селекции молочных пород скота. – Москва : Колос, 1970. – С. 247–257.
-
Журавель, Е.В. Розподіл аллельных і генотипических частот по локусі каппа-казеина в різних порід великої рогатої худоби / Е.В. Журавель, В.И. Глазко // С.-г. біологія. – 1998. – № 6. – С. 87-92.
-
Завертяев, Б.П. Генетические методы оценки племенных качеств молочного скота / Б.П. Завертяев. – Ленинград : Агропромиздат, 1986. –256 с.
-
Загаевский, И.С. Профилактика мастита и качество молока при машинном доении коров // Профилактика и лечение болезней крупного рогатого скота. – Киев, 1986. – С. 34–38.
-
Зайковский, Я.С. Химия и физика молока и молочных продуктов / Я.С. Зайковский. – М.: Пищепромиздат, 1950. – 372 с.
-
Закономерности типовой изменчивости выводной системы вымени коров / З.П. Андреева [и др.] // Повышение генетического потенциала молочного скота : сборник научных трудов. – Москва : Агропромиздат, 1987. – С. 160–164.
-
Зверева, Г.В. Борьба с маститами коров в условиях промышленных животноводческих комплексов // Актуальные проблемы ветеринарии в промышленном животноводстве : труды / Всесоюзный институт экспериментальной ветеринарии. – Москва, 1984. – Т. 60. – С. 15–17.
-
Зиновьева, Н.А. Введение в ДНК-диагностику / Н.А. Зиновьева // Методы исследования в биотехнологии сельскохозяйственных животных : материалы Международной научной конференции. – Дубровицы, 2005. – С. 38–49.
-
Зиновьева, Н.А. Некоторые аспекты генодиагностики генетической устойчивости кур к вирусу птичьего гриппа / Н.А. Зиновьева, С.А. Гладырь, Л.К. Эрнст // Новые методы генодиагностики и генотерапии: современное состояние и перспективы использования в сохранении генофонда сельскохозяйственных животных / Центр биотехнологии и молекулярной диагностики ВИЖ. – Дубровицы, 2005.– С. 79–81.
-
Зиновьева, Н.А. Перспективы использования молекулярной генной диагностики сельскохозяйственных животных / Н.А. Зиновьева, С.А. Гладырь // ДНК-технологии в клеточной инженерии и маркировании признаков сельскохозяйственных животных: материалы Международной конференции. – Дубровицы, 2001. – С. 44–49.
-
Иванченко, Е.В. Полиморфизм хозяйственно-ценных генов (бетта-лактоглобулин, каппа-казеин) у аутохтонных пород Украины / Е.В. Иванченко, В.И. Глазко // Вестник РУДН. – 2001.– №6. – С. 21-23.
-
Ивашура, А.И. Система мероприятий по борьбе с маститами коров / А.И. Ивашура. – Москва : Росагропромиздат, 1991. – 240 с.
-
Икряников, И.А. Состав и свойства молозива и молока коров айрширской и черно-пестрой пород: автореф. дис. … канд. с.-х. наук: 06.02.04 / И.А. Икряников; ТСХА, – М., 1971. – 17 с.
-
Инихов, Г.С. Биохимия молока / Г.С. Инихов. – М.: Пищепромиздат, 1956. – 353 с.
