| Протеин | |
|---|---|
| Снижение упитанности коров и | Нарушение обмена веществ и руб- |
| ослабление их иммунной систе- | цового пищеварения — увеличе- |
| мы; ухудшение воспроизводи- | ние образования в рубце NH3 (аци- |
| тельных функций — сокращение яйцеклеток в момент овуляции и | дозы), изменение процессов сбра- живания клетчатки — количество |
| ухудшение их качества; удлине- ние периода от отела до первой течки; снижение молочной про- дуктивности и качества молока | масляной кислоты возрастает в 2 раза (кетозы), снижается образо- вание пропионовой кислоты пред- шественника глюкозы (дефицит са- хара в крови); ухудшение качества молока — увеличение его кислот- ности, снижение белка и термо- устойчивости; усиление синтеза мо- чевины (выделяется с мочой), ин- токсикация организма; жировое пе- рерождение печени — печеноч- ная кома; ухудшение воспроизво- дительных функций — низкая оплодотворяемость, бесплодие, за- держка последа, выпадение влага- лища |
■ Для оптимизации рационов по протеину следует использовать концентрированные корма и белковые подкормки. Соблюдать соотношение РП и НРП, поступающих с кормами. Для увеличения в составе протеина фракции НРП вводить в рацион препарат «Новотан 50» в форме болюса в количестве 10—15 г/животное/сутки в смеси с комбикормом. «Новотан 50» производства компании «TECNA» (Франция) предназначен для увеличения уровня НРП в рубце при использовании традиционных белковых кормов (жмыхи, шроты и т. д.). С увеличением в рационе фракции НРП возрастает количество протеина, проходящего рубец без изменений. За счет этого больше протеина корма поступает в тонкий кишечник, где он переваривается под действием ферментов до аминокислот. Их объем увеличивается, что способствует образованию молока. К быстро расщепляемым кормовым протеинам относятся зерновые корма (кроме кукурузы), к медленно растворимым — шроты, силос, сено. В настоящее время существуют технологии приготовления комбикормов, в которых протеин может быть защищен от рубцового расщепления.
Большое значение имеет режим скармливания концентрированных кормов. Так, при многократном (до 6 раз) и равномерном их скармливании (не более 2 кг за один раз) оптимизируется кислотность рубца, синтез белка оказывается более эффективным. При этом можно получить дополнительное количество молока без увеличения концентрированных кормов.
Избыток протеина экономически невыгоден, так как корма с высоким содержанием протеина самые дорогие. Избыточный протеин расщепляется, выделяется с мочой, а остальная его часть переходит в энергию или жир, что является нерациональным
| Углеводы — | клетчатка |
|---|---|
| Нарушение жизнедеятельности мик- рофлоры рубца, обеспечивающей | Снижение переваримости органи- ческого вещества (ОВ) рациона и мо- |
| синтез летучих жирных кислот | лочной продуктивности; сокраще- |
| (ЛЖК — уксусной, пропионовой, | ние поедаемости кормов; увели- |
| масляной), полноценного белка и ви- | чение кислотности молока |
| таминов; снижение содержания жира | |
| в молоке; ацидозы; дистрофия мышц и костной ткани; снижение про- | |
| дуктивности; потеря жвачки |
■ Оптимизировать рационы коров по содержанию сырой клетчатки можно за счет качественных грубых и сочных кормов (силоса, сенажа), при этом доля структурной крупноволокнистой клетчатки должна составлять не менее 12 % от СВ рациона
| Углеводы — | сахар, крахмал |
|---|---|
| Снижение синтеза микрофлоры | Ожирение коров; угнетение мик- |
| преджелудков и ухудшение ее жиз- | рофлоры, расщепляющей клетчат- |
| недеятельности; нарушение обме- | ку, — сокращение синтеза ЛЖК; |
| на веществ — ацидозы, накопле- | из-за недостаточного образования |
| ние щелочного резерва крови; со- | уксусной кислоты — снижение |
| кращение продуктивности и ухуд- | жира в молоке, поносы у коров |
| шение качества молока — сниже- | из-за избытка крахмала, накапли- |
| ние белка и жира; нарушение вос- | вающегося в толстом кишечнике |
| производительных функций | и вызывающего нарушение балан- са воды в организме |
■ Для оптимизации рационов по ЛФУ необходимо использовать углеводные подкормки — кормовую свеклу, морковь, свекловичный жом, патоку. Количество патоки в сутки не должно превышать 2 кг, так как это ведет к расстройству желудочно-кишечного тракта
| Жиры | |
|---|---|
| Ухудшение переваримости пита- | Уменьшение потребления кормов; |
| тельных веществ рациона; прони- | снижение переваримости клетчат- |
| цаемости слизистой желудочно-ки- | ки, жира и белка в молоке; по- |
| шечного тракта; снижение продук- | носы; образование мылообразных |
| тивности; потускнение шерстного | соединений (жирные кислоты, соеди- |
| покрова | няясь в рубце с солями кальция и магния, образуют мыла); мыло- образные соединения препятству- ют прикреплению микроорганиз- |
| мов к стенкам клетчатки, снижа- ется ее переваримость |
■ Для предотвращения негативных эффектов, оказываемых жирами на рубцовое пищеварение, используют «защищенные» жиры. Коровы с низкой упитанностью за счет дополнительного включения жиров повышают удои в новотельный период лактации
Минеральные вещества Кальций (Са) Задержка формирования костяка Ухудшается переваримость и усвоеу молодняка; у коров остеомаляние питательных веществ, минеция, остеопороз, задние ноги сблиральных веществ — фосфора, магжены в скакательных суставах или ния. Повышается потребность в цинрасставлены в стороны, опухание ке, меди суставов, хромота, утолщение суставов; извращение аппетита; нарушение полового цикла, снижение плодовитости ■ Источником Са являются: зерно бобовых, трава и сено из бобовых трав, минеральные подкормки, содержащие Са, — костная мука, мясо-костная мука, мел, дикальций фосфат и т. д., болюсы, содержащие Са Фосфор (Р) Рыхлость суставов, мышечная слаУхудшается переваримость оргабость; остеомаляция, остеопороз; нических веществ и усвоение кальизвращение аппетита; ухудшается ция и магния. Повышается потребобмен белков, жиров и углеводов; ность в кобальте и меди снижаются поедаемость корма и молочная продуктивность; потеря жи-
