Введение
Полноценное кормление — кормление, удовлетворяющее потребности животных во всех элементах питания на поддержание жизненных и воспроизводительных функций, на сохранение здоровья и долголетия, на получение максимальной продуктивности, при минимальных затратах кормов.
Полноценность кормления достигается использованием рационов, сбалансированных по всем питательным, минеральным и биологически активным веществам.
У высокопродуктивных коров для реализации их генетического потенциала необходим особый подход к оптимизации условий кормления. Важно использовать научно-обоснованную систему кормления, учитывающую особенности повышенного обмена веществ у животных, так как они очень чувствительны даже к незначительному дефициту отдельных элементов питания. Только при условии организации сбалансированного кормления от животных можно получить такое количество молока, которое генетически в них заложено.
При этом необходимо учитывать, что повышение продуктивности, как правило, сопровождается снижением функций воспроизводства — низкой оплодотворяемостью, удлиненным сервиспериодом и т. д. Эти нарушения связаны с продолжительным несоответствием используемых рационов потребностям животных, что вызывает заимствование питательных, минеральных и биоактивных веществ из резервов организма. А это в свою очередь приводит к нарушению обмена веществ, ухудшению воспроизводительных функций, истощению животных. В тех хозяйствах, где организация кормления и условия содержания коров не соответствуют достигнутому уровню продуктивности, наблюдаются массовые нарушения обмена веществ.
1. Последствия использования несбалансированных рационов
В хозяйствах Республики Карелия в 2012 г. молочная продуктивность коров в среднем составила 6500 кг. Высокая продуктивность была достигнута за счет увеличения уровня кормления животных, избыточного поступления протеина с комбикормами. Использование рационов с высоким содержанием энергии и протеина, но дефицитных по ЛФУ, отдельным минеральным и биологически активным веществам приводит к нарушению обмена веществ в организме животных, ранней их выбраковке, удлинению сервис-периода, снижению выхода телят, увеличению возраста первого отела и т. д., что в конечном итоге приносит хозяйствам ощутимый экономический ущерб.
Ниже рассмотрены основные последствия использования несбалансированных рационов.
Основные последствия дисбаланса питательных веществ в рационах высокопродуктивных коров
| Недостаток | Избыток |
|---|---|
| Энергия | |
| Снижение иммунитета и продук- | Ожирение с гипофункцией щито- |
| тивности; прекращение овуляции; | видной железы; жировое перерож- |
| увеличение кратности осеменений | дение яичников с сокращением |
| при снижении оплодотворяемости; | числа овуляций; кистозное перерож- |
| расщепление жировой ткани для по- | дение яичников; снижение опло- |
| крытия потребности в энергии — истощение | дотворяемости |
| ■ Для оптимального обеспечения | коров энергией во время лактации |
| необходимо использовать | высококачественные объемистые корма с вы- |
| сокой концентрацией ОЭ и | балансировать рационы за счет оптималь- |
| ного количества концентрированных | кормов. В период раздоя (период |
| отрицательного энергетического | баланса) для повышения в крови глю- |
| козы использовать пропиленгликоль | (250 г/гол/сутки за 2 недели до |
| отела и 30 дней после) или глюколайн до отела и 60 дней после) | (по 100 г/гол/сутки за 30 дней |
| Протеин | |
|---|---|
| Снижение упитанности коров и | Нарушение обмена веществ и руб- |
| ослабление их иммунной систе- | цового пищеварения — увеличе- |
| мы; ухудшение воспроизводи- | ние образования в рубце NH3 (аци- |
| тельных функций — сокращение яйцеклеток в момент овуляции и | дозы), изменение процессов сбра- живания клетчатки — количество |
| ухудшение их качества; удлине- ние периода от отела до первой течки; снижение молочной про- дуктивности и качества молока | масляной кислоты возрастает в 2 раза (кетозы), снижается образо- вание пропионовой кислоты пред- шественника глюкозы (дефицит са- хара в крови); ухудшение качества молока — увеличение его кислот- ности, снижение белка и термо- устойчивости; усиление синтеза мо- чевины (выделяется с мочой), ин- токсикация организма; жировое пе- рерождение печени — печеноч- ная кома; ухудшение воспроизво- дительных функций — низкая оплодотворяемость, бесплодие, за- держка последа, выпадение влага- лища |
■ Для оптимизации рационов по протеину следует использовать концентрированные корма и белковые подкормки. Соблюдать соотношение РП и НРП, поступающих с кормами. Для увеличения в составе протеина фракции НРП вводить в рацион препарат «Новотан 50» в форме болюса в количестве 10—15 г/животное/сутки в смеси с комбикормом. «Новотан 50» производства компании «TECNA» (Франция) предназначен для увеличения уровня НРП в рубце при использовании традиционных белковых кормов (жмыхи, шроты и т. д.). С увеличением в рационе фракции НРП возрастает количество протеина, проходящего рубец без изменений. За счет этого больше протеина корма поступает в тонкий кишечник, где он переваривается под действием ферментов до аминокислот. Их объем увеличивается, что способствует образованию молока. К быстро расщепляемым кормовым протеинам относятся зерновые корма (кроме кукурузы), к медленно растворимым — шроты, силос, сено. В настоящее время существуют технологии приготовления комбикормов, в которых протеин может быть защищен от рубцового расщепления.
