Продолжение таблицы 19
| Величина образования молока из объемистых кормов, кг: - по энергии (20,8/3,09) - по протеину (714/84) | 6,7 | 8,5 | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Для выравнивания РБА необходимо 1,7 кг рапсо- вого шрота (43 г N=29 • х =>х=1,48 ≈1,5 кг СВ) | |||||||
| Балансирующий концентрированный корм (шрот рапсовый) | 1,7 | 1.5 | 11,0 | 599 | 328 | +44 | 197. |
| В основном рационе содержится | 10,1 | 62,8 | 1420 | 1422 | +1 | 2258 | |
| Потребность для поддержания жизни | 31,0 | 380 | |||||
| Остаток после вычитания потребности для поддержания жизни | 31,8 | 1042 | |||||
| Величина образования молока из основного рациона, кг: -по энергии (31,8/3,09) -по протеину (1042/84) | 10,3 | 12,4 | |||||
| Разница в величине молокообразования по энергии и протеину, кг | 0 | 2,1 |
Если молочная продуктивность превышает базовый уровень, коровам сверх основного рациона скармливают концентрированный корм, сбалансированный по питательным веществам в соответствии с данной продуктивностью. На 1 кг такого корма (при 88% СВ) должно приходиться 2-2,5 кг производимого молока. У высокопродуктивных коров количество молока, получаемое в расчете на 1 кг
дополнительного концентрированного корма, в любом случае должно превышать 2,2 кг. Соотношение между иСП и ЧЭЛ в концентрированном корме должно составлять примерно 27/1, при условии, что в молоке содержится 4,0% жира и 3,4% протеина. Состав и количество концентрированного корма необходимо корректировать в соответствии с молочной продуктивностью как минимум один раз в месяц.
В кормлении жвачных следует избегать резкого изменения состава рационов. Особое внимание требуется при переходе от зимнего кормления к летнему и наоборот, так как в этих случаях отличия в составе применяемых кормов очень значительны. Смена рационов при переходе на летнее и, соответственно, на зимнее кормление должна проводиться на протяжении одной, а предпочтительнее - двух недель. При этом количество зеленых кормов в рационе следует постепенно увеличивать (или, соответственно, уменьшать) Это достигается путем увеличения (уменьшения) дачи зеленой массы или увеличения (сокращения) времени выпасания.
Потребление корма и обеспеченность животных питательными веществами при использовании зеленых кормов подвержены более сильным колебаниям, чем при использовании консервированных кормов. Путем дополнительного скармливания сена или соломы можно компенсировать недостаток клетчатки, что стабилизирует содержание жира в молоке на протяжении пастбищного периода. Избыток протеина, вызванный его высоким содержанием в зеленых кормах, по возможности следует сбалансировать путем дополнительного скармливания кукурузного силоса или концентрированных кормов с высоким содержанием энергии. Качество корма существенно зависит от фазы вегетации растений. Для обеспечения равномерно го поступления питательных веществ с рационом часть зеленых кормов в весенний период силосуют.
Потребление корма на пастбище зависит от ботанического состава травостоя и организации пастьбы. На травостоях, богатых злаковыми и клевером, поедается большее количество корма. Площадь для загонной пастьбы
должна быть такой, чтобы остаток корма на ней составлял около 10%, как и при скармливании корма на ферме. Лучшее использование кормовых ресурсов достигается разбивкой пастбища на загоны с помощью электрической изгороди. При плохих погодных условиях величина потребления корма снижается на 2 кг СВ, так как животные недостаточно хорошо пережевывают влажный корм.
Использование промежуточных культур (рапса, горчицы, кормовой капусты, подсолнечника или травосмесей) позволяет увеличить продолжительность пастбищного периода и тем самым — сэкономить консервированные корма. Большинство промежуточных культур богаты сырым протеином и часто содержат повышенное количество нитратов (особенно осенью). По сравнению с протеином содержание сырой клетчатки в них незначительно, что необходимо учитывать при составлении рациона. Приучать коров к таким кормам нужно постепенно. Уборку промежуточных культур следует проводить так, чтобы степень загрязнения корма была минимальной. Эти корма нельзя скармливать в замороженном виде. Из-за высокого содержания нитратов (до 4% в сухом веществе при допустимой норме 0,5%) и компонентов, снижающих вкусовые качества, максимальная дача их не должна превышать 5 кг СВ на одну голову в сутки. При скармливании их в большом количестве существует опасность нитритного отравления, поскольку образовавшиеся нитриты не могут быстро усваиваться микроорганизмами. При использовании промежуточных культур необходимо также следить за тем, чтобы рацион был сбалансирован по энергии и сырой клетчатке.
Кормление в зимний период основывается на использовании силоса из луговых трав, кукурузы, а также сена. Травяной силос представляет собой богатый протеином основной корм, качество которого зависит от срока уборки, длительности провяливания и технологии силосования. Высококачественный травяной силос можно давать коровам как единственный основной корм. Для обеспечения структурной функции клетчатки в рубце длина измельченных частиц силоса должна достигать 10—15 мм. Оптимальные сроки скашивания
