14 МДж и больше. Такой прием обеспечивает высокую молочную продуктивность свиноматок при многочисленных гнездах, что особенно важно в первую неделю лактации, тогда у маток еще низкая поедаемость корма. Использование жировых добавок способствует увеличению содержания жира и энергии в молоке, что положительно сказывается на выживаемости поросят с низкой живой массой (меньше 1,2 кг) при рождении. При этом необходимо увеличить содержание протеина в корме для сохранения соотношения между энергией и протеином. За два-три дня до отъема поросят суточную норму корма для свиноматок снижают до 2,5-3 кг, чтобы уменьшить молокообразование. После отъема поросят свиноматки переводятся в станки для осеменения, где они получают корм по нормам для глубокосупоросных маток. Чрезмерно истощенным за период лактации животным до самого осеменения скармливается повышенная норма корма (до 4 кг в сутки), чтобы увеличить количество яйцеклеток, способных к оплодотворению.
Кормление поросят
Рентабельность выращивания поросят существенным образом зависит от продуктивности свиноматки и количества отлученных поросят. При этом живая масса поросят, достигаемая к отъему, определяется их массой при рождении, молочной продуктивностью свиноматки и количеством съеденного ими корма. Масса поросят при рождении обуславливает их способность к выживанию и влияет на дальнейшее их развитие (табл. 41).
Для успешного выращивания поросят необходимо обеспечить как можно более раннее скармливание им молозива. В молозиве в три раза больше белка, чем в молоке, а значит и больше иммуноглобулинов (антител), которые защищают от инфекции, в первую очередь, дыхательные пути и пищеварительный тракт поросят. Непосредственный переход антител в плод во время супоросности невозможен, поэтому поросята рождаются без иммунитета к заболеваниям. Для развития у поросенка собственной иммунной системы, которая способна противостоять возбудителям болезней, требуется пять-шесть недель.
Влияние массы при рождении на падеж и развитие поросят
| Масса при рождении, кг | Падеж, % | Среднесуточный от рождения до 28-дневного возраста | прирост, с 28- дневного возраста до | г на откорме |
|---|---|---|---|---|
| Ниже 0,8 | 70 | 140 | 360 | - |
| 0,8-1,0 | 45 | 150 | 360 | 615 |
| 1,0-1,2 | 25 | 175 | 385 | 625 |
| 1,2-1,4 | 15 | 195 | 410 | 665 |
| 1,4-1,6 | 10 | 220 | 420 | 700 |
| 1,6-1,8 | 7 | 240 | 430 | 700 |
| 1,8-2,0 | 7 | 265 | 450 | - |
Таблица 42
Состав молозива
| Показатель | Время после опороса, ч | Свиное | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| опорос | 3 | 6 | 12 | 24 | молоко | |
| Жир | 7,2 | 7,3 | 7,8 | 7,2 | 8,7 | 7-9 |
| Белок | 18,9 | 17,5 | 15,2 | 9,2 | 7,1 | 5-6 |
| Лактоза | 2,5 | 2,7 | 2,9 | 3,4 | 3,9 | 5 |
Количество иммуноглобулинов в молозиве очень быстро уменьшается, поэтому начинать скармливать его поросятам следует как можно раньше. В первые часы после рождения пищеварительная система новорожденных еще не выполняет полностью свою функцию, поэтому иммуноглобулины молозива поступают через стенку тонкого кишечника непосредственно в кровь и создают таким образом пассивный иммунитет против заболеваний. Кроме того, раннее сосание молозива поросятами способствует ускорению отделения последа у свиноматки. Спо-
собность тонкого кишечника пропускать в кровь иммуноглобулины в нативном состоянии в течение первых трех часов после рождения уменьшается в два раза.
Минеральный и витаминный состав молозива свиноматок разнообразен при условии, что в кормах, используемых во второй половине супоросности, содержится достаточное количество всех необходимых питательных веществ. Большое значение для новорожденных поросят имеет достаточно высокое содержание в молозиве и молоке витамина А, поскольку он способствует быстрому развитию слизистых оболочек дыхательных путей и пищеварительного тракта. В молозиве и молоке свиноматок содержание железа низкое, а запасы этого элемента в теле поросенка незначительны. Поэтому для нормального развития поросят в первые дни их жизни железа явно недостаточно.
Раннее потребление молозива обеспечивает поступление в организм поросенка не только иммуноглобулинов, но и необходимой энергии. Поросята при рождении имеют очень незначительные ее запасы, поэтому при задержке получения молозива, особенно при недостаточно высокой температуре воздуха в помещении, они не в состоянии самостоятельно сосать свиноматку. В таких условиях у поросят проявляется недостаточная двигательная активность и наблюдаются повышенные потери энергии. Если не принять соответствующих мер, то поросята гибнут.
Потребленная поросенком пища расщепляется с помощью ферментов организма. Пищеварительная система поросят приспособлена к перевариванию молочных кормов. Прежде всего, начинают действовать ферменты, расщепляющие лактозу, молочный жир и молочный протеин. При рождении у поросят очень невысок уровень выработки ферментов, расщепляющих органические вещества растительного происхождения (крахмал, сахара и протеины). Выработка таких ферментов начинается с поступлением в пищеварительную систему поросят растительных кормов. Ферменты, расщепляющие молочный жир, в первые дни жизни поросят неспецифичны, то есть они могут достаточно хорошо расщеплять и растительные жиры.
