Для крупного рогатого скота в разных зонах страны применяются следующие типы кормления: сенной, силосный, концентратный, силосно-сенной, силосно-корнеплодный, силосно-жомовый, силосно-сенажный, силосно-сенажноконцентратный и др. В летний период название типа кормления определяется в основном сочетанием травы, силоса и концентратов. Наиболее распространенные типы кормления – травяной, травяно-силосный и травяно-концентратный.
Типы кормления сельскохозяйственных животных тесно связаны с системами земледелия и кормопроизводства, обусловлены ими и в то же время влияют на их развитие и совершенствование. Большое влияние на типы кормления крупного рогатого скота и овец оказывает наличие естественных кормовых угодий – сенокосов и пастбищ.
При оценке любого типа кормления учитывают следующие факторы: влияние на продуктивность животных и на качество продукции; действие на здоровье животных и их воспроизводительные функции; экономическую эффективность. Конкретный выразитель типа кормления – рацион. Если рационы по сочетанию кормов и их удельному весу соответствуют какому-либо научно обоснованному типу кормления и удовлетворяют условиям зоны, то их называют типовыми. Любой типовой рацион оценивают по его полноценности и сбалансированности по основным питательным веществам в соответствии с потребностями животных.
Типовые рационы должны состоять из кормов хорошего качества и обеспечивать высокую продуктивность животных, нормальное воспроизводство и высокую оплату корма. Значение типовых рационов возрастает при переводе животноводства на промышленную основу и переходе на интенсивные технологии производства продукции.
Как типы кормления, так и типовые рационы разрабатывают научные учреждения, а в хозяйствах их уточняют в соответствии с конкретными условиями и возможностями.
При разработке типов кормления и типовых рационов учитывают результаты научных исследований по кормлению животных, данные передовой практики, перспективы развития кормопроизводства в разных зонах страны.
В практике молочного животноводства в нашей стране и за рубежом скотоводы получают высокую продуктивность от животных на рационах, резко различных по набору кормов. В Дании, например, молочному скоту летом скармливают много пастбищной травы, зимой – корнеплодов, а грубые корма дают в небольших количествах. В Норвегии зимой коровы получают много грубых кормов – сена и соломы, и мало сочных – силоса и корнеплодов. В летний период основу рационов коров составляет пастбищная трава.
Кормление высокопродуктивных молочных коров характеризуется использованием большого количества сена, преимущественно клеверного, викоовсяного, в зимний период, а летом – зеленых кормов. Корнеплоды из-за их высокой стоимости в кормлении молочного скота используют мало. Много расходуют концентратов, которые скармливают в основном в виде хорошо сбалансированных комбикормов.
При разных типах кормления главным критерием ценности типовых рационов для животных является их сбалансированность по важнейшим
4. Заключение
При продуктивности коров 4000-6000 кг молока за лактацию животные продуцируют с молоком 150-250 кг жира, 140-200 кг белка, 200-300 кг лактозы, 6-9 кг кальция, 4,5- 7 кг фосфора. При таком синтезе и выделении компонентов молока все обменные процессы в организме напряжены, а коровы нуждаются в полноценном кормлении. Особую важную роль при этом играют энергия и протеин. В решении проблемы полноценного кормления высокопродуктивных коров является повышение качества кормов и на их основе по научнообоснованным рецептам приготовление кормосмесей в разные фазы лактации. Обобщив отечественный и зарубежный опыт кормления высокопродуктивных коров пришли к выводу, что наиболее эффективно скармливать все компоненты рациона в виде кормовых смесей.
Однако, применение их в составе рационов возможно лишь при условии уровня Рh кормосмеси в пределах 5,5-6,5. Основным источником высокой кислотности кормосмеси является силос, который не всегда бывает высокого качества и в этой связи его количество необходимо в составе кормосмеси снижать, не уменьшая нормы потребности в энергии и протеине. В период высоких удоев корова должна потреблять с кормом в три с лишним раза больше энергии и питательных веществ, чем при поддерживающем кормлении. Для высокопродуктивных коров суточное потребление не превышает 20 кг сухого вещества, что ограничивает использование их потенциальной молочной продуктивности.
В этой связи рационы лактирующих коров должны быть энергонасыщенными. Концентрация обменной энергии в 1 кг сухого вещества рациона при удое 20 кг молока в сутки составляет 8,9 МДж, переваримого протеина 75 г, сырой клетчатки 241 г, сахара 67,5 г, крахмала -101,4 г.
Литература
1. Баканов, В. Н. Летнее кормление молочных коров / В. Н. Баканов, В.Р. Овсищер. - М.: Колос, 1982. - 174 с.
2. Боярский, Л.Г. Производство и использование кормов / Л.Г. Боярский. - М.: Росагропромиздат, 1988. - 222 с.
3. Дурст, Л. Кормление основных видов сельскохозяйственных животных / Л. Дурст, М. Виттман – Пер. с немецкого. - Учебник/ Под ред. Ибатуллина И.И., Проваторова Г.В. – Винница: Новая книга, 2003. – 384
4. Костомахин, Н.М. Скотоводство / Н.М. Костомахин. – СПб.: Лань, 2007.432 с.
5. Крупный рогатый скот: учебное пособие. / Сост. Кузнецов А.Ф., Алеймакин И.Д., Андреев Г.М. и др. – СПб.: Лань, 2007.- 624 с.
6. Кукта, Г.М. Технология переработки и приготовления кормов / Г.М. Кукта – М.: Колос, 1977.- 239 с.
7. Кондратьев, А.А. Факторы повышения продуктивности молочного скота / А.А. Кондратьев, Н.И. Стрекозов, В.Д. Есин. – Смоленск, 1997. - 152 с.
8. Лебедько, Е.Я. Молочное и мясное скотоводство / Е.Я. Лебедько, Э.И. Данилкив, Л.Н. Никофорова. - Брянск, 2004.- 266 с.
9. Лебедько, Е.Я. Факторы повышения долголетнего продуктивного использования молочных коров / Е.Я. Лебедько: учебное пособие. – Брянск, 2003. – 140 с.
10. Макарцев, Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных / Н.Г. Макарцев: учебник для ВУЗов. – 2-е изд., перераб. и доп. – Калуга, 2007. – 608 с.
11. Мороз, М.Т. Оптимизация условий кормления высокопродуктивных коров / М.Т. Мороз. – СПб.: АМА НЗ РФ, - 60 стр., ООС, 2005
12. Омельяненко, И.П. Кормление скота в хозяйствах промышленного типа / И.П. Омельяненко. – К.: Урожай, 1979. – 168 с.
13. Родионов Г.В. Скотоводство / Г.В. Родионов, Ю.С. Изилов, С.Н. Харитонов, Л.П. Табакова. – М.: КолосС, 2007.- 405 с.
