гда имеют свободный доступ к кормовой смеси, поэтому проблема частоты скармливания отпадает.
При указанной технологии желательно часть грубого корма (сена) скармливать в неизмельченном виде. При наличии в хозяйстве кормовой станции высокопродуктивным коровам дополнительно к кормовой смеси отдельно задают концкорма с учетом их фактического надоя.
Точность скармливания. Не менее важным является обеспечение равномерности кормления в точном соответствии с потребностями животного. Как показывают результаты шведских исследований, отклонение от нормы в 15% снижает удой на 200 кг за лактацию, даже если отклонение устранялось в последующие периоды.
Очередность дачи кормов. Очередность скармливания кормов влияет на кислотность рубца. Концентрированные корма плохо активируют жвачку, при этом снижается перевариваемость клетчатки. Продуктивность животного можно повысить, если соблюдать следующую очередность скармливания: часть сена - часть концкормов - другие объемистые корма (силос, сенаж и т.д.), т.е. утреннее кормление начинать с дачи части сена. Продуктивность может повышаться на 4-5%.
Смена кормов и рационов. Смена кормов должна происходить постепенно, чтобы микрофлора рубца успела адаптироваться к новым условиям. Переход от одного грубого или от одного концентрированного корма к другому должен происходить в течение двух недель, а смена структуры рациона от объемистого типа к концентрированному или от пастбищного к стойловому должна занимать не менее 6 недель.
Контроль за достаточностью и полноценностью кормления коров
В течении всей лактации необходим систематический контроль за полноценностью кормления, состоянием обмена веществ и качеством продукции
В практических условиях рекомендуется контролировать полноценность кормления по зоотехническим и биохимическим показателям.
К зоотехническим показателям относятся:
межотельный период (число дней между отелами) - МОП. При нормальных условиях кормления МОП составляет 360-390 дней. Межотельный период менее 360 дней приводит к недополучению молока и связан с преждевременным осеменением коров, более 390 - следствие перегулов коров, либо умышленная затяжка сроков первого осеменения, удлинение МОП является следствием неудовлетворительного кормления;
коэффициенты устойчивости лактации (КУ) - отношение суммарного надоя молока за период со 101 по 200 день лактации к сумарному надою с 1 по 100 день. При планомерном и полноценном кормлении КУ находится в пределах 0,8 - 0,9. При недостаточном уровне кормления КУ резко снижается. При дефиците минеральных веществ и витаминов КУ снижается постепенно. КУ у первотелок зачастую бывает выше 0,9;
показатели воспроизводства (оплодотворяемость, аборты, рождение мертвых телят, качество приплода, его рост и развитие в первые 2-3 месяца
жизни и т.д.); расход кормов на производство молока;
показатели использования коров (процент браковки, число молодых коров в стаде).
К биохимическим показателям относятся: показатели крови, мочи, молока. Данные о биохимических показателях для клинически здоровых коров представлены в табл. 30.
Таблица 30
Нормативы показателей крови у клинически здоровых коров (по данным MBА, ВНИИГРЖ и др.)
| Показатель | Исследуемый материал | Ед. измерения | Нормативные колебания |
|---|---|---|---|
| Общий белок | Сыворотка | г % | 7,0-8,9 |
| Глюкоза | Кровь | мг% | 40-60 |
| Кетоновые тела | Кровь | мг% | Не выше 8 |
| Мочевина | Сыворотка | мг% | 20-40 |
| Щелочной резерв | Плазма | об % СО2 | 46-56 |
| Общий кальций | Сыворотка | мг% | 10,5-12 |
| Фосфор неорг. | Сыворотка | мг% | 4-7 |
| Магний | Сыворотка | мг% | 2-3 |
| Медь | Кровь | мкг % | 100-300 |
| Марганец | Кровь | мкг % | 15-25 |
| Цинк | Кровь | мкг % | 300-500 |
| Кобальт | Кровь | мкг % | 5-9 |
| Иод общий | Кровь | мкг % | 5-9 |
| Каротин | Сыворотка | мг% | 0,4-1,0*; 0,9-3,0** |
| Витамин А | Сыворотка | мг% | 24-80*; 40-150** |
*Стойловый период
** Пастбищный период
Контроль энергетического кормления коров производится по содержанию обменной энергии в 1 кг сухого вещества рационов, выраженного в МДж. Чем выше суточный надой, тем выше должна быть концентрация энергии в 1 кг сухого вещества.
Затраты обменной энергии на производство 1 кг молока при годовом надое 5000 кг составляют 12,7 МДж, при надое 8000 кг - 10,6 МДж, т.е. чем выше продуктивность животного, тем меньше требуется энергии при производстве 1 кг молока. Об уровне энергетического обмена, о достаточности доступной энергии судят по содержанию сахара в крови.
Контроль протеинового питания осуществляет по соответствию содержания про-
теина в рационе нормам потребности, определенных в детализированных нормах.
Состояние белкового обмена в организме животного контролируется по биохимическим показателям крови, мочи, молока.
При недостатке общего количества протеина в кормовом рационе, снижается содержание белка в сыворотке крови по отношению к норме (табл 30). Контроль протеинового питания также проводится по содержанию общего азота в моче. Увеличение общего азота в моче характеризует качество протеина корма (низкое). Высокое содержание азота мочевины указывает на избыток протеина в рационе.
Состояние азотистого обмена характеризуют такие показатели, как содержание общего азота, азота мочевины и аминокислот в моче, азота мочевины в крови, белка - в крови и молоке.
Контроль углеводного кормления.
Углеводы кормов делятся на легкоусвояемы е: сахар, крахмал трудноусвояемые : клетчатка, гемицеллюлоза и др.
В сухом веществе молодых злаковых трав сахаров содержится 10 – 15%, в сене 2 – 8%. Потребность дойных коров в сахаре колеблется в зависимости от их продуктивности, от 7,5 до 15% в 1 кг сухого вещества.
Клетчатка: ее состав зависит от возраста растений, в молодом клевере (стадия кущения) ее содержится 12,4%; в зрелой стадии (образование семян) - 23,4%; причем в поздних фазах вегетации значительно увеличивается количество лигнина и пентозанов. Увеличение клетчатки снижает питательность корма. С увеличением лигнинов (3% и выше) начинается угнетение жизнедеятельности бактерий, что снижает перевариваемость клетчатки.
Оптимальным является содержание клетчатки в рационе в зависимости от величины удоя в пределах 22 - 25% на 1 кг сухого вещества. При данных условиях содержания глюкозы и общего сахара в сыворотке крови находится в норме: 0,06% и 0,1%
О минерально-витаминном обмене можно судить по содержанию и соотношению минеральных веществ и витаминов в крови и молоке. Для характеристики обмена витамина А надо иметь данные о содержании в крови и молоке как каротина, так и витамина А.
3.6. Типы кормления коров и структура рационов в зимний и летний периоды
Природные и экономические условия разных зон страны неодинаковы для кормопроизводства и развития животноводства. С учетом этих условий разрабатывают типы кормления и типовые рационы для сельскохозяйственных животных. Наибольшее значение они имеют при кормлении крупного рогатого скота и особенно дойных коров.
Тип кормления характеризуется структурой рационов, т. е. удельным весом (по энергетической питательности) различных групп кормов, входящих в их состав. Тип кормления обычно определяется теми кормами или группами кормов, которые в рационе преобладают.
