Кормление сельскохозяйственных животных. Методика и техника составления рационов для крупного рогатого скота

Кормление коров в период раздоя . Период новотельности начинается непосредственно после отела и продолжается 1,5–3 недели. В это время животное находится в родильном отделении и требует тщательного ухода и кормления. В день отела корове дают вволю сена и небольшое количество концентратов (1–2 кг). В первые дни после отела за выменем должен быть постоянный уход. При сильном его затвердении из рациона временно исключают сочные корма и уменьшают дачу концентратов.

Если напряженность вымени не вызывает сомнений, то в рационе постепенно, начиная с 3–4 дня после отела, увеличивают количество силоса, корнеплодов и концентратов. Через 2–3 недели после отела рационы доводят до нормы, повышая дачу концентратов. К концу этого периода у животных полностью нормализуется состояние молочной железы, увеличивается поедаемость кормов, растет молочная продуктивность.

Количество концентратов к 15–18-му дню должно составлять в рационе 5–6 кг, а для высокопродуктивных коров – 8–10 кг. Неправильное кормление коров иногда вызывает кетоз, причиной возникновения которого может быть белковый перекорм.

В этот период новотельных коров переводят на авансированное кормление (раздой). Раздаивают их в течение первых 2–3 месяцев лактации. В этот период затраты питательных веществ на синтез молока значительно превышают их поступление с кормом, поэтому животным добавляют к рациону, обеспечивающему имеющийся уровень продуктивности, некоторое количество кормов. Эта прибавка составляет 2–3 кормовых единиц. Авансированное кормление обычно обеспечивают концентратами. Концентрированных кормов дают животным на 3–4 кг больше, чем этого требует фактический удой. Однако уровень концентратов даже при самой высокой продуктивности не должен превышать 50–55 % по питательности.

Ориентировочный рацион кормления коров (в период раздоя) с суточным удоем 20 кг молока должен состоять из 3 кг сена, 12 кг сенажа, 14–16 кг силоса кукурузного, 1,0 кг патоки и 6–7 кг комбикорма.

Коровы с удоем 30 кг молока в сутки должны потреблять 3–4 кг сена, 10–12 кг сенажа, 18–20 кг силоса кукурузного, 1,5 кг патоки и 10–12 кг комбикорма.

В период раздоя рационы должны быть высококалорийными и содержать относительно немного клетчатки (16–18 % в сухом веществе).

Чем выше удой, тем выше должна быть концентрация энергии в сухом веществе рациона. С увеличением производства молока возрастает потребность в концентратах, белковых и минеральных добавках. Для лучшего использования питательных веществ кормов, входящих в рацион, целесообразно их использовать в виде кормосмеси. При использовании кормосмеси молочная продуктивность коров увеличивается на 5–10 % в сравнении с раздельным скармливанием набора кормов.

Кормление коров после раздоя . Период стабилизации лактации начинается после раздоя и завершается на 5–6-м месяце лактации, когда независимо от условий кормления продуктивность снижается, а уровень отложения питательных веществ в теле коровы возрастает.

Кормление в этот период должно способствовать поддержанию высоких удоев в течение продолжительного времени. Для этого животным составляют рационы в соответствии с уровнем их фактической продуктивности, обращая при этом особое внимание на потребление кормов и поддержание у коров хорошего аппетита. Уровень концентратов в рационе должен быть снижен (излишняя дача концентрированных кормов в это период себя не оправдывает и может привести к ожирению коров).

Примерный рацион кормления коров в этот период с суточным удоем 14–16 кг молока может быть следующим: сено – 3 кг, сенаж – 10–12, силос кукурузный – 12–14, патока кормовая – 1,0, концентраты – 4–5 кг.

Период спада молочной продуктивности у коров наступает с пятого месяца стельности и продолжается 2–3 месяца. В этот период уровень кормления необходимо снизить путем уменьшения нормы концентрированных кормов (до 2–2,5 кг в сутки) и замены их высококачественным сенажом и силосом. Источник энергии и протеина в рационе уже не является критически важным. Рацион в этот период может содержать больше объемистых кормов более низкого качества и ограниченное количество концентратов.

4. МЕТОДИКА И ТЕХНИКА СОСТАВЛЕНИЯ РАЦИОНОВ ДЛЯ ДОЙНЫХ КОРОВ 1-Й ФАЗЫ ЛАКТАЦИИ

Методику и технику составления рационов для коров покажем на примере дойных коров 1-й фазы лактации. Для этой фазы лактации необходимо использовать самые лучшие по качеству корма, т. е. доброкачественные, желательно с положительным «рубцово-азотным балансом».

4.1. Оформление бланка рациона

Бланк рациона удобнее выполнить так, как показано в табл. 14.

4.2. Задача по составлению рациона

Задание 1 . Составить рацион для дойных коров 1-й фазы лактации, живой массой после отела, равной 550 кг, с суточным удоем – 30 кг молока, жирностью – 3,5 %. Корма: сено, клевер, тимофеевка, сенаж злаковобобовых трав, силос кукурузный, свекла сахарная, дерть ячменная, пшеничная и тритикале, шроты рапсовый и подсолнечниковый, премикс для

высокопродуктивных коров П-60-3, а также кальциево-фосфорные добавки, соль и карбонатные соли для стабилизации рН рубцового содержимого. Информация о питательности кормов представлена в табл. 13.

Молоко с 3,5 %-ного в 4 %-ное пересчитываем по формуле Фредериксена:

А В (4,0 ,015 Ж);

А 30 (0,4 0,15 3,5) 27,75 28 кг.

4.3. Определение нормы потребности

Норму потребности по всем элементам питания находим в табл. 9 для живой массы 550 кг с продуктивностью 28 кг 4 %-ного молока.

Нормы всех требуемых элементов питания вносим в заготовленный по форме табл. 13 бланк рациона.

4.4. Обоснование структуры рациона

Для обоснования структуры рациона необходимо использовать показатели концентрации энергетических кормовых единиц (ЭКЕ) в сухом веществе кормов и концентрации ЭКЕ нормы кормления.

Для определения среднего показателя концентрации ЭКЕ в сухом веществе проводят группировку кормов. В 1-ю группу включают объемистые корма, во 2-ю – концентраты и корнеплоды.

Для каждой группы находят средний показатель. Концентрация ЭКЕ в сухом веществе, нормы потребности при удое 28 кг молока жирностью 4 % от коровы живой массой 550 кг равен 1,058 (21.8\20.6) (табл. 9). Воспользуемся средними арифметическими ЭКЕ 1-й и 2-й групп кормов и ЭКЕ нормы потребности для определения структуры рациона.