В течение первой декады жизни молозиво является единственным кормом для телки. Его среднесуточная норма определяется путем деления нормы потребности в кормовых единицах на их содержание в одном килограмме молозива:
1,95:0,34 = 5,7 ≈ 6 кг.
Молозиво содержит защитные вещества против болезней (пассивный иммунитет). Необходимо знать, что стенки кишечника новорожденного теленка только короткое время после рождения способны пропускать в кровь эти защитные вещества. Поэтому надо сделать все, чтобы первые три часа жизни теленок как можно больше потребил молозива матери, лучше свободным его всасыванием. Количество потребленного молозива за это время не должно быть меньше 1 л. В последующие 9 часов жизни необходимо обеспечить телке потребление следующих 1,5–2 л молозива, к концу первой недели жизни она должна выпивать 6–7 л его ежедневно.
Со второй декады телкам начинают нормировать просеянную овсянку и до конца месяца расходуют ее 5–6 кг на голову.
Молочный период у телят характеризуется одновременным интенсивным ростом органов и тканей и способностью давать высокие приросты. Интенсивность обмена веществ в этот период и связанная с ним интенсивность роста телят пропорционально коррелирует с уровнем будущей молочной продуктивности выращиваемых из них коров и зависит от схем кормления.
Первые 10–15 дней после рождения единственным кормом для теленка является молоко, суточные дачи которого составляют обычно 6–7 кг на голову, а с третьей декады дачи цельного молока снижают и заменяют на использование заменителей молока.
Широкое применение в кормление телят находят заменители цельного молока (ЗЦМ). Успех выращивания телят на ЗЦМ зависит от их качества. К сожалению, в хозяйствах используют ЗЦМ пониженного качества, что приводит к нарушению пищеварения у телят, снижению прироста. Раннее использование ЗЦМ значительно удешевляет выращивание телок. Современные высококачественные ЗЦМ по своей биологической и энергетической ценности не уступают цельному молоку, а по стоимости они в 1,5 раза дешевле, чем товарное молоко и обеспечивают приросты живой массы у телят не ниже, чем на рационах с цельным молоком.
Широкое использование ЗЦМ обусловлено не только экономической выгодой, но и рядом преимуществ кормления ими телят, по
сравнению с выпойкой цельномолочной продукции: состав ЗЦМ всегда постоянный в отличие от коровьего молока; препятствует распространению многих заболеваний; раннее приучение телят к потреблению других кормов, что положительно влияет на формирование рубца; современные технологии производства ЗЦМ позволяют существенно повысить переваримость питательных веществ, содержащихся в них; значительно повысить товарность и рентабельность молока.
Количество ежедневной выпойки телятам ЗЦМ предусматривается схемой их кормления. Суточная норма может составлять 5–7 л восстановленного ЗЦМ (0,6–0,8 кг сухого). Общее количество и сроки окончания выпойки ЗЦМ телятам определяются хозяйственными схемами их кормления. Использование ЗЦМ не обеспечит ожидаемого эффекта если телятам не будут доступны для свободного и постоянного потребления стартерные комбикорма и связано это с тем, что жидкие ЗЦМ очень быстро (1,5–2 ч) перевариваются в желудке телят, что стимулирует поедание специальных комбикормов. Это способствует быстрейшему развитию рубца (ее сосочкового слоя), а в целом более раннему установлению рубцового пищеварения и получению высоких среднесуточных приростов в послемолочный период. Установлено, что при потреблении стартерного комбикорма телятами в количестве 1 кг, длина рубцовых сосочков составляет 7,4 мм, а при потреблении 600 г – 5,5 мм. Раннее использование в кормлении телят комбикормов, начиная с 10-дневного возраста, позволяет получать физиологически полноценный молодняк с высокой энергией роста при сокращении сроков и количества выпойки ЗЦМ. К 3-месячному возрасту теленок должен получать 1,5–1,8 кг комбикорма в сут, чтобы достигать среднесуточных приростов 850–900 г, а к 5 мес – 2,0 кг и соответственно 900 г. Этот период роста является самым выгодным для получения высокой интенсивности телки. При отсутствии стартерных комбикормов заводского производства готовят концентрированные смеси. Основу смесей составляют злаковые – мука ячменя, овса, пшеницы, кукурузы. Для повышения протеиновой питательности вводят шроты подсолнечниковый, льняной, соевый, сухое и обезжиренное молоко, кормовые дрожжи, БВМД. Развитию рубцового пищеварения молодняка способствует включение в рацион сена, сенажа, силоса высокого качества. К сену начинают приучать телят с третьего месяца, к сенажу и силосу обычно телок приучают с 3–4месячного возраста.
К зеленым кормам телок приучают со 2-й декады, а к корнеклубне- плодам – с 3-й (нормирование этих кормов в рационах производят с четвертой декады их жизни). К силосу и сенажу телок начинают приучать с 5-й декады, а нормируют эти корма с 7-й декады.
Дальнейшая работа над схемой кормления телок – это подекадное составление сбалансированных по питательным веществам рационов с набором тех видов кормов, нормирование и скармливание которых допустимо в определенное время. После составления подекадных сбалансированных рационов подсчитывают помесячный и итоговый расход кормов по видам за шесть месяцев.
Повышение интенсификации роста и развития телок должно достигаться адекватным повышением качества травяных объемистых кормов (сено, сенаж, силос), а также повышением энергетической ценности и переваримости органического вещества концентратов за счет всестороннего и глубокого воздействия на них приемами технологической обработки: освобождения от пленок, декстринизации, варки паром, микронизации, ферментативной обработки, обогащения различными компонентами. Ускорить интенсификацию роста и развитие ремонтного молочного молодняка помогут также спецкомбикорма для телок с глубокой технологической обработкой ингредиентов, входящих в их состав, а также высокое качество травяных объемистых кормов (сена, сенажа, силоса). Эта проблема требует еще решения.
10. КОРМЛЕНИЕ РЕМОНТНЫХ ТЕЛОК И БЫЧКОВ СТАРШЕ 6-МЕСЯЧНОГО ВОЗРАСТА
Уровень кормления бычков и телок старше 6-месячного возраста должен обеспечивать их способность к значительным приростам для обеспечения высокой классности по развитию и живой массе с тем, чтобы к взрослому состоянию животные имели крепкую конституцию и хорошее здоровье. Для этого составляют помесячные планы их роста без ожирения с таким расчетом, чтобы случку телок можно было проводить в 14–15-месячном возрасте при достижении ими живой массы 390–400 кг, а ко времени первого отела – 550–560 кг.
Рекомендуемые планы роста телок различаются по величине среднесуточных приростов в зависимости от планируемой живой массы выращиваемых коров (табл. 29).
