ПРИЛОЖЕНИЕ 1
ТРЕБОВАНИЯ К ВЫПОЛНЕНИЮ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ОПЕРАЦИЙ И МЕТОДЫ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА РАБОТ
| Контролируе- мые показатели | Норма | Отклонения | Метод оценки качества | Коэф- фициент каче- ства |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| КОРМЛЕНИЕ | ||||
| Потери кор- мов при до- ставке | Отсутствуют | Выполнение требований Невыполнение требований | Контроль- ное взве- шивание (выборочно) | 1,0 0,8 |
| Соблюдение нормы выда- чи кормов | В соответ- ствии с рационом | Соответствие требованиям ±5 % ±10 % | Взвешива- ние | 1,0 0,9 0,8 |
| Раздача кор- мов | Корма рас- пределены равномерно по всему фронту кормления | Соответствие требованиям Невыполнение требований | Визуально | 1,0 0,8 |
| Расход кормов на 1 ц молока | Согласно плановым показателям | Снижение планового расхода Соответствие плановому расходу Превышение планового рас- хода не более 3% | По данным зоотехни- ческого учета (ежемесяч- но) | 1,0 0,9 0,8 |
| Продуктив- ность коров | Плановые задания | Превышение задания Соответствие заданию Невыполнение задания не более 3 % | Отчетность (ежемесяч- но) | 1,0 0,9 0,8 |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
|---|---|---|---|---|
| ОБСЛУЖИВАНИЕ КОРОВ В РАЗНЫЕ ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ПЕРИОДЫ | ||||
| Сохранение стельности, % | 100 | Соответствие требованиям -3 -5 | По данным зоотехни- ческого учета | 1,0 0,9 0,8 |
| Состояние молочной же- лезы | Отсутствие заболеваний, ссадин, по- краснений | Соответствие требованиям | Визуально, прибором «Биотест-1» | 1,0 |
| Раздой коров | Увеличение суточного удоя на 10-й день, % | 30-25 24-20 19-10 | Измерение удоя еже- декадно | 1,0 0,9 0,8 |
| ОСЕМЕНЕНИЕ | ||||
| Стельность коров | Сервис- период – 50 дней | Соответствие требованиям ±21 | Ректальное исследова- ние | 1,0 0,8 |
| Продуктив- ность коров | Снижение удоя в месяц, % | Не более 9 10 Более 10 | Сравнение удоя с предыду- щим | 1,0 0,9 0,8 |
| ДОЕНИЕ | ||||
| Подготовка к доению | В соответ- ствии с сани- тарно- гигиениче- скими нор- мами | Соответствие требованиям Невыполнение требований | Визуально | 1,0 0,8 |
| Полнота выдаивания | При ручном додаивании | Не более 200 г 200-250 г Более 250 г | Контроль- ный додой после доения | 1,0 0,9 0,8 |
| Чистота доильного оборудования | Чистое, продезинфи- цировано | Соответствие требованиям Незначитель- ные наруше- ния | Визуально (ежедневно) Лаборатор- ный анализ смыва с по- верхностей молочной посуды (пе- риодически) | 1,0 0,8 |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |
|---|---|---|---|---|---|
| Контроль ка- чества молока | При каждой дойке | Выполнение требований | Лаборатор- ный анализ | 1,0 | |
| ОБЕСПЕЧЕНИЕ ОПТИМАЛЬНОГО МИКРОКЛИМАТА | |||||
| Температура воздуха, ºС | Таблица 6 | ±1 ±2 ±3 | Термомет- ром (еже- недельно) | 1,0 0,9 0,8 | |
| Относитель- ная влаж- ность, % | Таблица 6 | ±3 ±5 ±10 | Психромет- ром (еже- недельно) | 1,0 0,9 0,8 | |
| Концентра- ция вредных газов: углекислоты аммиака сероводорода | Таблица 6 | ±1 % ±2 % ±3 % | Газоанали- затором (ежене- дельно) | 1,0 0,9 0,8 | |
| Воздухообмен на 1 ц живой массы, м3/ч: зимой в переходный период летом | Таблица 6 | ±1 % ±2 % ±3 % | Анемомет- ром (еже- недельно) | 1,0 0,9 0,8 | |
| ЧИСТОТА ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПОМЕЩЕНИЙ | |||||
| Уборка стойл, кормушек, по- илок, помеще- ний (произ- водственных, бытовых), прилегающих территорий, чистота жи- вотных | Чистые | Выполнение требований Невыполнение требований | Визуально | 1,0 0,8 | |
| Удаление навоза | Своевре- менное и полное | Выполнение требований Невыполнение требований | Визуально | 1,0 0,8 | |
