Программа кормления высокопродуктивных коров (5000–10000 кг молока) в Республике Беларусь

Обычно максиНедокорм животного в начале лактации мально суточный уменьшает удой не только в этот период, но и в удой получают последующем, уже при достаточном кормлемежду 30-40 днями нии. Желание специалистов повысить или стапосле отела, а макбилизировать удой обильным кормлением в симальное потребпоследнюю стадию лактации оказывается безление сухого верезультатным, приводит к ожирению, нарушещества наблюдаетнию обмена веществ и перерасходу кормов. ся после 60-80 дней. Поэтому новотельный период самый трудный с точки зрения удовлетворения требований коровы в энергии и питательных веществах. Задача состоит в том, чтобы как можно быстрее корова смогла потреблять большее количество сухого вещества и в меньшей степени теряла живую массу. Для этого необходимо создать оптимальную для этого периода концентрацию питательных веществ в 1 кг сухого вещества.

Недокорм животного в начале лактации уменьшает удой не только в этот период, но и в последующем, уже при достаточном кормлении. Желание специалистов повысить или стабилизировать удой обильным кормлением в последнюю стадию лактации оказывается безрезультатным, приводит к ожирению, нарушению обмена веществ и перерасходу кормов.

Исследованиями, проведенными центром по животноводству, установлено, что в первые 100 дней после отела для коров с уровнем продуктивности 7,0-10,0 тыс. кг за лактацию оптимальная КОЭ в СВ рациона должна быть на уровне 11,6-12,0 МДж, что обеспечивает повышение удоев на 5,6% и переваримости всех питательных веществ. Содержание СП в СВ должно составлять 16,0-18,0% с распадаемостью в рубце, равной 60-65%. Содержание сырого жира должно составлять 4,0-4,2%, сырой клетчатки – 17-18%. Отсюда такое внимание к качественной заготовке кормов.

Значительное количество сырой клетчатки в рационе новотельных коров помогает избежать нарушения обмена веществ, в частности ацидоза рубца. Наряду с этим, с целью обеспечения высоких удоев, необходимо иметь в рационе высокий уровень сырого протеина с низкой степенью распадаемости в рубце. Это достигается за счет включения в состав комбикорма 20-22% белковых добавок (соевого шрота, кукурузного глютена) и не менее 60% кукурузной дерти.

В новотельный период у коров происходит смена рациона с сухостойного на молочный. Отсутствие концентрированных кормов в составе рационов стельных сухостойных коров и форсированное кормление ими в новотельный период увеличивает вероятность заболевания ацетонемией, появление отека вымени и мастита. В первый день после отела коровам необходимо давать вволю хорошее сено или подвяленную траву, теплую подсоленную воду и болтушку из 0,5-1,0 кг овсяной муки или пшеничных отрубей. На второй день к сену добавляют 1-1,5 кг послабляющих концентрированных кормов (отруби, овсяная мука, льняной или подсолнечный жмых). Если состояние молочной железы нормальное, то в последующие 7-10 дней в рационе до

полной нормы с учетом молочной продуктивности постепенно увеличивают количество концентрированных кормов (в количестве 1-2 кг в сутки), а также доброкачественного сенажа, силоса, свеклы, а летом – зеленых кормов. Контролем постепенного перевода коровы на полную норму кормления служит состояние молочной железы. Если наблюдается затвердение или воспаление вымени, следует ограничить дачу концентратов и воздержаться от введения сочных кормов в рацион. Корову тщательно выдаивают, проводят массаж вымени. Через 10-12 дней после отела, при отсутствии каких либо отклонений в здоровье коров, начинается период раздоя, основанный на физиологических особенностях организма животных, реагировать повышением удоя в ответ на усиление кормления, которое обычно обеспечивают концентрированными кормами. В отдельных случаях можно использовать доброкачественные сочные корма, а также бобовое сено.

Концентрированные корма скармливают по 300-350, а при очень высоких удоях – до 500 г на 1 кг молока. Однако большие дачи концентратов нарушают соотношение питательных веществ в рационе снижают содержание сырой клетчатки в сухом веществе ниже допустимого уровня (16%), что может привести к серьезным нарушениям рубцового пищеварения, повышенному образованию в рубце и всасыванию масляной кислоты – основного источника кетоновых тел. Это может вызвать у коров ацетонемию, или кетоз. При этом в крови, моче и молоке снижается уровень глюкозы, уменьшается буферная емкость крови, что приводит к нарушению обмена веществ и снижению продуктивности животных. В связи с этим прибавки на раздой нужно осуществлять небольшими порциями (1-1,5 кг), так как установлено, что это дает лучший эффект, чем большие, когда происходит срыв в лактации из-за перекорма животных.

Показателем правильности кормления и ухода за животными в первые три месяца лактации служит равномерное повышение удоев.

После того, как раздоили корову до максимального удоя, уровень и полноценность кормления должны соответствовать достигнутой продуктивности, чтобы удои в течение 4-8 недель не снижались.

При прогнозировании максимального суточного удоя, до которого следует раздаивать корову, удой на 15-й день лактации умножают на 1,3.

Структура и состав рационов должны обеспечивать хороший аппетит животного и высокое потребление всех используемых кормов. Для этого их влажность не должна превышать 60% с содержанием клетчатки 2,5-3,0 кг на голову в сутки при минимальном уровне грубых кормов (не более 1,5% от массы животного). Уровень концентрированных кормов даже при самой высокой суточной продуктивности не должен быть более 50-55% по питательности.

Высокая концентрация энергии достигается путем увеличения в рационе зерновых концентрированных кормов, сухого свекловичного жома, корнеклубнеплодов и объемистых кормов высокого качества (сено, силос, сенаж, зеленая масса) в правильном сочетании, а также дефицит энергии в рационах коров в период раздоя можно покрыть дачей животных или растительных жиров высокого качества в количествах, не превышающих 5-6% от сухого вещества рациона или кормовой добавкой пропиленгликоля в количестве 2-4% в комбикорме, что также является средством против кетоза и ацетонимии. Начинают ее скармливать за 2 недели до отела и продолжают в течение 3-4 недель после отела.

Скармливание высокоэнергетических, но низкопротеиновых рационов в период раздоя высокопродуктивных коров вызывает существенные нарушения обмена веществ у животных (жировое перерождение печени, кетоз, ожирение внутренних органов и др.) и приводит к перерасходу концентратов. Кроме того, избыток протеина в кормах вреден для коров (таблица 8).

Таблица 8 – Рационы для дойных коров в период раздоя при зимнем кормлении (среднесуточный удой 36 кг, жирность молоко 4%, живая масса 600 кг)