Структура кормов на зимне-стойловый период для коров с уровнем продуктивности 7000 кг дана в таблице 17.
Таблица 17 – Примерная структура рационов для коров с удоем 7000- 8000 кг молока за лактацию в зимне-стойловый период, %
| Корма | % |
|---|---|
| Концентраты | 41 |
| Сено | 10 |
| Сенаж | 19 |
| Силос | 21 |
| Корнеплоды/патока | 9 |
| На 1 голову к. ед., ц. | 41,0 |
Годовая потребность в кормах для коров с удоем 7000-8000 кг молока за лактацию приведена в таблице 18.
Таблица 18 – Годовая потребность в кормах на 1 корову с удоем 7000 кг молока за лактацию
| Корма | % по питательно- сти | Требуется в год | |
|---|---|---|---|
| корм.ед., ц | в натуре, ц | ||
| Сено | 6 | 4,0 | 8,3 |
| Сенаж | 11 | 7,3 | 26,1 |
| Силос | 12 | 8,0 | 34,7 |
| Корнеплоды/патока | 5 | 3,3 | 27,7/4,4 |
| Зеленые корма | 27 | 18,0 | 99,8 |
| Концентраты | 39 | 25,9 | 25,9 |
| Итого: | 100 | 66,5 | - |
При планируемой продуктивности 7000 кг на 1 корову годовая потребность в кормах должна составлять 67,9 ц кормовых единиц. Содержание концентрированных кормов в структуре рационов не должно превышать 37-39%.
В хозяйствах с удоем свыше 6000 кг все заготавливаемые корма должны быть не ниже I класса. Заготовку кукурузного силоса нужно проводить по прогрессивным технологиям, с початками, с содержанием сухого вещества не менее 32-35% и долей початков не менее 5055%, при этом концентрация крахмала в сухом веществе должна быть не менее 20-25%. Как технологический элемент для передовых хозяйств, имеющих в достатке объемистые корма, можно рекомендовать заготовку корнажа, убирая кукурузу в фазу восковой спелости на высоком срезе (40 см), что позволяет повысить концентрацию обменной энергии до 10,6 МДж/кг сухого вещества. Если отсутствуют современные стационарные хранилища, то заготовку сенажа и силоса следует проводить с использованием различных пленочных технологий и для
повышения сохранности и питательности использовать специальные консерванты. Целесообразно переходить на приготовление силоса из провяленных трав с содержанием сухого вещества 30-35%.
Особое внимание следует уделять качеству комбикормов, в которые для повышения энергетической, протеиновой и углеводной питательности следует вводить зерно кукурузы, сухой жом, рапсовый, подсолнечниковый и соевый шроты, защищенные жиры, кормовую патоку, дрожжи и высокоэффективные премиксы.
Высокопродуктивным коровам с годовым удоем свыше 7000 кг молока рекомендуется давать соевый шрот, так как он превосходит по энергетической и протеиновой питательности подсолнечниковый и рапсовый, содержит все незаменимые аминокислоты и имеет низкую расщепляемость протеина в рубце.
для коров с удоем 8000 кг
Питательность кормов для планируемого их производства в зависимости от годового надоя приведены в таблице 19.
Таблица 19 – Параметры питательности кормов для планирования их производства
| Показатели | Концен- триро- ванные корма | Сено | Силос из под- вялен- ных трав | Силос из подвяле- нных трав в поли- мерной упаковке | Силос из куку- рузы | Зеленые и паст- бищные корма |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| Годовой надой от коровы 8000 кг | ||||||
| Содержит- ся СВ в 1 кг | 0,855 | 0,83 | 0,35 | 0,35 | 0,34 | 0,2 |
| Содержится в 1 кг сухого вещества: | ||||||
| ОЭ, МДж | 12,9 | 9,03 | 10,2 | 10,2 | 10,8 | 10,06 |
| чистая энергия лактации, МДж/СВ | 8,13 | 5,69 | 6,43 | 6,43 | 6,80 | 6,34 |
| сырого протеина, г | 213 | 132 | 152 | 152 | 108 | 190 |
| НДК, г/кг | 169 | 558 | 400 | 400 | 370 | 360 |
| Годовой надой от коровы 8500 кг | ||||||
| Содержит- ся СВ в 1 кг | 0,855 | 0,83 | 0,35 | 0,35 | 0,34 | 0,2 |
| Содержится в 1 кг сухого вещества: | ||||||
| ОЭ, МДж | 13,1 | 9,06 | 10,3 | 10,3 | 10,8 | 10,06 |
Продолжение таблицы 19
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Чистая энергия лактации, МДж/СВ | 8,25 | 5,71 | 6,49 | 6,49 | 6,80 | 6,34 |
| сырого протеина, г | 219 | 134 | 156 | 156 | 108 | 190 |
| НДК, г/кг | 169 | 558 | 400 | 400 | 370 | 360 |
Чем выше фактическая или ожидаемая продуктивность, тем жестче должны быть требования по концентрации обменной энергии и сырого протеина в отдельных кормах и в рационах в целом. Для животных с удоем 8000 кг молока в год и выше требования по содержанию сырого протеина в сухом веществе кормов значительно выше: в сене - 132-140 г/кг силосе из подвяленных трав – 152-172, в силосе из кукурузы – 108 г/кг.
При годовом удое 7000-8000 кг молока и живой массе коров 550-600 кг переваримого протеина на 1 ЭКЕ в первый период лактации должно быть 118-110 г, во второй – 97-88 г, в третий – 90-82 г и в сухостойный период – 93-97 г. Клетчатки в сухом веществе рациона в первый период лактации должно быть 20,5-21,5 %, во второй – 21,6-24,5, в третий – 25,0-26,0, в сухостойный период – 25,0-25,7%. Оптимальное сахаропротеиновое отношение в первый период лактации 1,08-1,02, во второй – 1,03-0,93, в третий – 0,93-0,80 и в сухостойный период – 0,9.
Скармливание низкопротеиновых, но высокоэнергетических кормов в период раздоя высокопродуктивных коров вызывают существенные нарушения в обмене веществ и приводят к перерасходу концентратов на 1 л молока. Хочется еще раз подчеркнуть, что чем хуже качество объемистых кормов рациона, тем большее количество высокобелковых и высокоэнергетических концентратов нужно включать в рацион молочных коров. С повышением качества объемистых кормов в рационах снижается расход концентратов на получение как средней, так и высокой продуктивности, на 20-60% .
Годовая потребность в кормах дана в таблице 20.
В хозяйствах с планируемой продуктивностью 8000 кг на 1 корову годовая потребность в кормах должна составлять 72 ц кормовых единиц. Содержание концентрированных кормов в структуре рационов не должно превышать 40-45%.
У высокопродуктивных животных дефицит протеина покрывают за счет включения в рацион зерна бобовых, жмыхов, шротов и сухих кормовых дрожжей. При скармливании большого количества силоса и концентрированных кормов (12-14 кг) и при невозможности дробного их скармливания небольшими порциями (но не более 2-х кг за одну дачу) для предупреждения ацидоза и кетоза в состав комбикормов
