Таблица 29 – Показатели белкового обмена коров, характеризующие сбалансированность рационов по протеину

Для оценки сбалансированности минерального питания высокопродуктивных коров рекомендуется использовать показатели содержания кальция и неорганического фосфора в сыворотке крови, Са : Р отношение, кислотную емкость крови. Эти показатели довольно инертные и изменяются при серьезных нарушениях минерального баланса кормов, однако, исследования показали, что концентрация их в крови изменяется раньше, чем появляются клинические признаки остеодистрофии, и оперативная подправка рационов по содержанию минеральных веществ и инъекции витаминов А и Д позволяют нормализовать минеральный обмен высокопродуктивных коров.

Для оценки обеспеченности организма коров витаминами за счет кормов рациона рекомендуется использовать показатель уровня каротина в сыворотке крови (таблица 30).

Таблица 30 – Биохимические параметры крови для оценки минерального и витаминного питания коров

Для устранения фактора состояния здоровья в метаболические профили следует включать морфологические показатели крови: уровень гемоглобина, лейкоцитов, эритроцитов и показатели, характеризующие напряжение в организме: уровень γ-глобулинов и лизоцимную

активность сыворотки крови.

Морфология крови поможет отличить острые воспалительные заболевания от проблем, связанных с недостаточной сбалансированностью кормления. А уровень γ-глобулинов и лизоцимная активность сыворотки крови покажут степень, глубину напряжения (стресса), вызванного наличием питательных дисбалансов, и помогут дифференцировать кратковременные (физиологические) изменения метаболитов и изменения, опасные для здоровья коров. Нормальные уровни этих показателей даны в таблице 31.

Таблица 31 – Морфологические показатели крови высокопродуктивных коров

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Анализ и обобщение достижений науки и передовой практики свидетельствует о том, что дальнейший рост молочной продуктивности экономически и зоотехнически целесообразно осуществлять не за счет роста поголовья коров, а за счет повышения молочной продуктивности на основе повышения племенной работы и укрепления кормовой базы. Каждое хозяйство в состоянии обеспечить выращивание, раздой и оценку необходимого количества коров-первотелок в соответствии с зоотехническими требованиями. Увеличение доли браковки коров с низкой продуктивностью способствует повышению уровня удоя на фуражную корову по стаду.

Опыт передовиков производства показывает, что в ближайшие годы можно повысить молочную продуктивность коров. Вместе с тем, задачи, стоящие перед животноводством, далеко не решены, а его резервы не исчерпаны.

Важнейшим фактором является совершенствование работы по воспроизводству стада, искусственному осеменению коров, направленному выращиванию телок, способных потреблять большое количество объемистых кормов, соблюдению ветеринарно-санитарных правил получения и содержания молодняка. Реализация генетического потенциала потребует во всех хозяйствах обеспечить кормление и содержание ремонтных телок с гарантированным получение прироста в сутки 700 г и более, осеменением их при достижении живой массой 380-400 кг в возрасте 15-16 месяцев. Для эффективного воспроизводства необходимо обеспечить выход телят на 100 коров не менее 95 голов. Оптимальным считается выращивание на 100 коров 30-35 нетелей, рациональная подготовка их к отелу и соблюдение технологии раздоя. Прогресс молочного скотоводства достигается тогда, когда пополнение основного стада производится за счет первотелок с уровнем продуктивности не ниже среднего удоя по стаду.

Необходима дальнейшая углубленная работа по улучшению качества кормов (не ниже I класса), сбалансированности рационов кормления по энергии, протеину с учетом его фракционного состава, сахару, крахмалу, клетчатке, а также минеральным и витаминным веществам с применением оптимизационных компьютерных программ.

В Приложении Д даны состав и питательность кормов, исследованных в Республике Беларусь.